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Alliances françaises. A Athènes, vestiges antiques et techniques de pointe / Margherita Nasi / Le Monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24132 (07/08/2022)
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Titre : Alliances françaises. A Athènes, vestiges antiques et techniques de pointe Type de document : texte imprimé Auteurs : Margherita Nasi Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.23 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24132 (07/08/2022)Descripteurs : archéologie / France / francophonie / Grèce / recherche scientifique Résumé : Présentation de l'Ecole française d'Athènes et de sa vocation archéologique scientifique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Alliances françaises. A Athènes, vestiges antiques et techniques de pointe [texte imprimé] / Margherita Nasi . - Le Monde éditions, 2022 . - p.23.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24132 (07/08/2022)
Descripteurs : archéologie / France / francophonie / Grèce / recherche scientifique Résumé : Présentation de l'Ecole française d'Athènes et de sa vocation archéologique scientifique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes La chasse tente de dépoussiérer son image / Margherita Nasi / Le Monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24176 (28/09/2022)
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Titre : La chasse tente de dépoussiérer son image Type de document : texte imprimé Auteurs : Margherita Nasi Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.21 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24176 (28/09/2022)Descripteurs : jeunesse / mercatique Mots-clés : chasse (cynégétique) Résumé : Dossier consacré à la nouvelle génération de chasseurs, jeune, urbaine et féminine, qui bouscule les codes du monde cynégétique et s'affiche sur les réseaux sociaux : la stratégie de communication de la FNC (Fédération nationale des chasseurs) à destination des jeunes ; la bataille à laquelle se livrent les pro et antichasse sur les réseaux sociaux. Le point sur le regain d'intérêt des jeunes pour la pêche. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] La chasse tente de dépoussiérer son image [texte imprimé] / Margherita Nasi . - Le Monde éditions, 2022 . - p.21.
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in Le Monde (Paris. 1944) > 24176 (28/09/2022)
Descripteurs : jeunesse / mercatique Mots-clés : chasse (cynégétique) Résumé : Dossier consacré à la nouvelle génération de chasseurs, jeune, urbaine et féminine, qui bouscule les codes du monde cynégétique et s'affiche sur les réseaux sociaux : la stratégie de communication de la FNC (Fédération nationale des chasseurs) à destination des jeunes ; la bataille à laquelle se livrent les pro et antichasse sur les réseaux sociaux. Le point sur le regain d'intérêt des jeunes pour la pêche. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Chez les jeunes, l'inquiétante flambée des IST / Margherita Nasi / Le Monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 23954 (12/01/2022)
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Titre : Chez les jeunes, l'inquiétante flambée des IST Type de document : texte imprimé Auteurs : Margherita Nasi, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.20 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23954 (12/01/2022)Descripteurs : jeunesse Mots-clés : infection sexuellement transmissible Résumé : Le point sur la résurgence des infections sexuellement transmissibles chez les personnes jeunes : la recrudescence des cas de contamination parallèle à la baisse des dépistages pendant la crise sanitaire. La description de la pratique du " Chemsex". Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Chez les jeunes, l'inquiétante flambée des IST [texte imprimé] / Margherita Nasi, Auteur . - Le Monde éditions, 2022 . - p.20.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23954 (12/01/2022)
Descripteurs : jeunesse Mots-clés : infection sexuellement transmissible Résumé : Le point sur la résurgence des infections sexuellement transmissibles chez les personnes jeunes : la recrudescence des cas de contamination parallèle à la baisse des dépistages pendant la crise sanitaire. La description de la pratique du " Chemsex". Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Chez les sages-femmes, l'appel de la reconversion / Margherita Nasi / Le Monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23912 (24/11/2021)
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Titre : Chez les sages-femmes, l'appel de la reconversion Type de document : texte imprimé Auteurs : Margherita Nasi, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.22 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23912 (24/11/2021)Descripteurs : condition de travail / égalité professionnelle / sage-femme Résumé : Dossier consacré au malaise de la profession de sage-femme : difficulté des conditions de travail, manque de reconnaissance, faible rémunération. Les annonces du gouvernement pour répondre au mouvement de mécontentement des sages-femmes. Les reconversions d'étudiants en maïeutique face à la démotivation du métier. Entretien avec le sociologue Philippe Charrier sur le pourcentage d'hommes exerçant dans la profession de sage-femme en France. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Chez les sages-femmes, l'appel de la reconversion [texte imprimé] / Margherita Nasi, Auteur . - Le Monde éditions, 2021 . - p.22.
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in Le Monde (Paris. 1944) > 23912 (24/11/2021)
Descripteurs : condition de travail / égalité professionnelle / sage-femme Résumé : Dossier consacré au malaise de la profession de sage-femme : difficulté des conditions de travail, manque de reconnaissance, faible rémunération. Les annonces du gouvernement pour répondre au mouvement de mécontentement des sages-femmes. Les reconversions d'étudiants en maïeutique face à la démotivation du métier. Entretien avec le sociologue Philippe Charrier sur le pourcentage d'hommes exerçant dans la profession de sage-femme en France. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes La chirurgie plastique éblouit les jeunes médecins / Margherita Nasi / Le Monde éditions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24482 (20/09/2023)
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Titre : La chirurgie plastique éblouit les jeunes médecins Type de document : texte imprimé Auteurs : Margherita Nasi Editeur : Le Monde éditions, 2023 Article : p.17 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24482 (20/09/2023)Descripteurs : chirurgie plastique Résumé : Le point sur l'attrait exercé par la chirurgie plastique sur les jeunes diplômés de médecine : une discipline devenue prestigieuse qui allie rigueur et liberté de pratique. La chirurgie des grands brûlés et le travail du professeur Maurice Mimoun. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] La chirurgie plastique éblouit les jeunes médecins [texte imprimé] / Margherita Nasi . - Le Monde éditions, 2023 . - p.17.
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in Le Monde (Paris. 1944) > 24482 (20/09/2023)
Descripteurs : chirurgie plastique Résumé : Le point sur l'attrait exercé par la chirurgie plastique sur les jeunes diplômés de médecine : une discipline devenue prestigieuse qui allie rigueur et liberté de pratique. La chirurgie des grands brûlés et le travail du professeur Maurice Mimoun. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Dans le luxe, des formations cousues main / Tiphaine Thuillier / Le Monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24087 (16/06/2022)
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Titre : Dans le luxe, des formations cousues main Type de document : texte imprimé Auteurs : Tiphaine Thuillier ; Margherita Nasi Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.6-7
in Le Monde (Paris. 1944) > 24087 (16/06/2022)Descripteurs : formation / industrie de luxe Résumé : Dossier consacré aux formations dans le luxe. Reportage sur les programmes d'apprentissage des métiers artisanaux créés par les marques de luxe : l'Ecole Hermès des savoir-faire ; le système de partenariat choisi par LVMH. Les questions environnementales soulevées par les étudiants de l'industrie des superyachts. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Dans le luxe, des formations cousues main [texte imprimé] / Tiphaine Thuillier ; Margherita Nasi . - Le Monde éditions, 2022 . - p.6-7.
in Le Monde (Paris. 1944) > 24087 (16/06/2022)
Descripteurs : formation / industrie de luxe Résumé : Dossier consacré aux formations dans le luxe. Reportage sur les programmes d'apprentissage des métiers artisanaux créés par les marques de luxe : l'Ecole Hermès des savoir-faire ; le système de partenariat choisi par LVMH. Les questions environnementales soulevées par les étudiants de l'industrie des superyachts. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Le défi de l'accueil des étudiants ukrainiens / Margherita Nasi / Le Monde éditions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24302 (22/02/2023)
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Titre : Le défi de l'accueil des étudiants ukrainiens Type de document : texte imprimé Auteurs : Margherita Nasi Editeur : Le Monde éditions, 2023 Article : p.16
in Le Monde (Paris. 1944) > 24302 (22/02/2023)Descripteurs : établissement d'enseignement supérieur / étudiant / réfugié / Ukraine Résumé : Le point sur l'organisation de l'accueil des étudiants ukrainiens réfugiés dans les établissements de l'enseignement supérieur, et notamment les universités, en France : leurs conditions de vie et d'études. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Le défi de l'accueil des étudiants ukrainiens [texte imprimé] / Margherita Nasi . - Le Monde éditions, 2023 . - p.16.
in Le Monde (Paris. 1944) > 24302 (22/02/2023)
Descripteurs : établissement d'enseignement supérieur / étudiant / réfugié / Ukraine Résumé : Le point sur l'organisation de l'accueil des étudiants ukrainiens réfugiés dans les établissements de l'enseignement supérieur, et notamment les universités, en France : leurs conditions de vie et d'études. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Le défi de limpôt à la source / Anne Rodier / Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23026 (22/01/2019)
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Titre : Le défi de limpôt à la source Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Rodier, Auteur ; Margherita Nasi, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2019 Article : p.6-7 du Cahier Eco
in Le Monde (Paris. 1944) > 23026 (22/01/2019)Descripteurs : impôt sur le revenu / prélèvement fiscal Résumé : Dossier consacré à la mise en uvre du prélèvement à la source de limpôt sur le revenu en France à partir de janvier 2019. La préparation des entreprises au prélèvement à la source ; les difficultés rencontrées (lexemple des intérimaires) ; les dysfonctionnements relevés au cours de la phase de test ; la communication auprès des salariés ; la question de la confidentialité des données personnelles. Le point sur la mise en uvre du prélèvement à la source pour les particuliers employeurs. Entretien avec Sonia Arnaud, juriste, sur les changements induits par le prélèvement à la source pour les contribuables et les possibilités de recours. Infographie : les recettes de lEtat en 2018 ; les contribuables ; comparatif avant/après du paiement de limpôt sur le revenu ; part des Français favorables au prélèvement à la source ; pratique dans lUnion européenne ; estimation du coût de sa mise en uvre pour les entreprises ; coût pour lEtat ; taux de recouvrement. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Le défi de limpôt à la source [texte imprimé] / Anne Rodier, Auteur ; Margherita Nasi, Auteur . - Le Monde éditions, 2019 . - p.6-7 du Cahier Eco.
in Le Monde (Paris. 1944) > 23026 (22/01/2019)
Descripteurs : impôt sur le revenu / prélèvement fiscal Résumé : Dossier consacré à la mise en uvre du prélèvement à la source de limpôt sur le revenu en France à partir de janvier 2019. La préparation des entreprises au prélèvement à la source ; les difficultés rencontrées (lexemple des intérimaires) ; les dysfonctionnements relevés au cours de la phase de test ; la communication auprès des salariés ; la question de la confidentialité des données personnelles. Le point sur la mise en uvre du prélèvement à la source pour les particuliers employeurs. Entretien avec Sonia Arnaud, juriste, sur les changements induits par le prélèvement à la source pour les contribuables et les possibilités de recours. Infographie : les recettes de lEtat en 2018 ; les contribuables ; comparatif avant/après du paiement de limpôt sur le revenu ; part des Français favorables au prélèvement à la source ; pratique dans lUnion européenne ; estimation du coût de sa mise en uvre pour les entreprises ; coût pour lEtat ; taux de recouvrement. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes A Disneyland, les recrues dans le moule de Mickey / Iris Deroeux / Le Monde éditions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24410 (28/06/2023)
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Titre : A Disneyland, les recrues dans le moule de Mickey Type de document : texte imprimé Auteurs : Iris Deroeux ; Margherita Nasi ; Pierre-Michel Menger Editeur : Le Monde éditions, 2023 Article : p.20
in Le Monde (Paris. 1944) > 24410 (28/06/2023)Descripteurs : artiste / parc de loisirs Mots-clés : Disney Résumé : Dossier consacré aux conditions de travail et d'exercice de jeunes artistes employés de Disneyland : les difficultés liées à l'aspect automatique et répétitif de leur spectacle. Entretien avec Pierre-Michel Menger, sociologue, à propos des conséquences de l'industrialisation de la culture sur l'activité des jeunes artistes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] A Disneyland, les recrues dans le moule de Mickey [texte imprimé] / Iris Deroeux ; Margherita Nasi ; Pierre-Michel Menger . - Le Monde éditions, 2023 . - p.20.
in Le Monde (Paris. 1944) > 24410 (28/06/2023)
Descripteurs : artiste / parc de loisirs Mots-clés : Disney Résumé : Dossier consacré aux conditions de travail et d'exercice de jeunes artistes employés de Disneyland : les difficultés liées à l'aspect automatique et répétitif de leur spectacle. Entretien avec Pierre-Michel Menger, sociologue, à propos des conséquences de l'industrialisation de la culture sur l'activité des jeunes artistes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Ecoles de commerce : les violences sexistes perdurent / Margherita Nasi / Le Monde éditions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24518 (01/11/2023)
[article]
Titre : Ecoles de commerce : les violences sexistes perdurent Type de document : texte imprimé Auteurs : Margherita Nasi ; Margaux Trarieux Editeur : Le Monde éditions, 2023 Article : p.22
in Le Monde (Paris. 1944) > 24518 (01/11/2023)Descripteurs : sexisme Mots-clés : école de commerce délinquance sexuelle Résumé : Le point sur les violences sexistes et sexuelles qui persistent dans les grandes écoles de commerce : les mesures mises en place pour lutter contre ce type de comportement et pour accompagner les victimes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Ecoles de commerce : les violences sexistes perdurent [texte imprimé] / Margherita Nasi ; Margaux Trarieux . - Le Monde éditions, 2023 . - p.22.
in Le Monde (Paris. 1944) > 24518 (01/11/2023)
Descripteurs : sexisme Mots-clés : école de commerce délinquance sexuelle Résumé : Le point sur les violences sexistes et sexuelles qui persistent dans les grandes écoles de commerce : les mesures mises en place pour lutter contre ce type de comportement et pour accompagner les victimes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Les élèves infirmiers à la peine dans les hôpitaux / Anne-Sophie Minkiewicz / Le Monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23930 (15/12/2021)
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Titre : Les élèves infirmiers à la peine dans les hôpitaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Sophie Minkiewicz, Personne interviewée ; Margherita Nasi, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.25
in Le Monde (Paris. 1944) > 23930 (15/12/2021)Descripteurs : condition de travail / étudiant / hôpital / infirmier Résumé : Le point sur les difficultés des élèves infirmiers travaillant et se formant dans les hôpitaux : la description de conditions de travail qui les poussent à arrêter leur formation. Entretien avec Anne-Sophie Minkiewicz, ancienne infirmière, sur les différents parcours de reconversion de ces soignants. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Les élèves infirmiers à la peine dans les hôpitaux [texte imprimé] / Anne-Sophie Minkiewicz, Personne interviewée ; Margherita Nasi, Auteur . - Le Monde éditions, 2021 . - p.25.
in Le Monde (Paris. 1944) > 23930 (15/12/2021)
Descripteurs : condition de travail / étudiant / hôpital / infirmier Résumé : Le point sur les difficultés des élèves infirmiers travaillant et se formant dans les hôpitaux : la description de conditions de travail qui les poussent à arrêter leur formation. Entretien avec Anne-Sophie Minkiewicz, ancienne infirmière, sur les différents parcours de reconversion de ces soignants. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Les étudiants vétérinaires à bout de souffle / Margherita Nasi / Le Monde éditions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24362 (03/05/2023)
[article]
Titre : Les étudiants vétérinaires à bout de souffle Type de document : texte imprimé Auteurs : Margherita Nasi Editeur : Le Monde éditions, 2023 Article : p.18
in Le Monde (Paris. 1944) > 24362 (03/05/2023)Descripteurs : établissement d'enseignement supérieur / étudiant / stress / vétérinaire Résumé : Le point sur les conditions de travail des étudiants vétérinaires : le témoignage et la dénonciation de rythmes excessifs et la remise en cause de l'éthique de la formation. Les difficultés de la féminisation du métier. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Les étudiants vétérinaires à bout de souffle [texte imprimé] / Margherita Nasi . - Le Monde éditions, 2023 . - p.18.
in Le Monde (Paris. 1944) > 24362 (03/05/2023)
Descripteurs : établissement d'enseignement supérieur / étudiant / stress / vétérinaire Résumé : Le point sur les conditions de travail des étudiants vétérinaires : le témoignage et la dénonciation de rythmes excessifs et la remise en cause de l'éthique de la formation. Les difficultés de la féminisation du métier. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes La France séduit moins les bacheliers étrangers / Margherita Nasi / Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23122 (15/05/2019)
[article]
Titre : La France séduit moins les bacheliers étrangers Type de document : texte imprimé Auteurs : Margherita Nasi, Auteur ; Pascal Galinier, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2019 Article : p.17
in Le Monde (Paris. 1944) > 23122 (15/05/2019)Descripteurs : études à l'étranger / étudiant étranger / université Résumé : Le point sur la baisse des bacheliers étrangers du réseau de l'AEFE (Agence pour l'enseignement français à l'étranger) poursuivant leurs études supérieures en France : baisse du taux d'attractivité depuis 2015, disparité de la mobilité des bacheliers étrangers en fonction de la zone géographique, concurrence du système universitaire anglo-saxon, causes de cette régression (moyens alloués, attractivité des pays anglo-saxons...). Le point sur le campus Paris-Dauphine de Londres : localisation et particularité de l'antenne de la faculté parisienne, ses démarches pour obtenir le statut d'université anglaise en 2020, tarif, ses étudiants. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] La France séduit moins les bacheliers étrangers [texte imprimé] / Margherita Nasi, Auteur ; Pascal Galinier, Auteur . - Le Monde éditions, 2019 . - p.17.
in Le Monde (Paris. 1944) > 23122 (15/05/2019)
Descripteurs : études à l'étranger / étudiant étranger / université Résumé : Le point sur la baisse des bacheliers étrangers du réseau de l'AEFE (Agence pour l'enseignement français à l'étranger) poursuivant leurs études supérieures en France : baisse du taux d'attractivité depuis 2015, disparité de la mobilité des bacheliers étrangers en fonction de la zone géographique, concurrence du système universitaire anglo-saxon, causes de cette régression (moyens alloués, attractivité des pays anglo-saxons...). Le point sur le campus Paris-Dauphine de Londres : localisation et particularité de l'antenne de la faculté parisienne, ses démarches pour obtenir le statut d'université anglaise en 2020, tarif, ses étudiants. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Gabriele DAnnunzio : combien de divisions ? / Margherita Nasi / Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23263 (26/10/2019)
[article]
Titre : Gabriele DAnnunzio : combien de divisions ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Margherita Nasi, Auteur ; Aureliano Tonet, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2019 Article : p.26-27
in Le Monde (Paris. 1944) > 23263 (26/10/2019)Descripteurs : nationalisme Mots-clés : D'Annunzio, Gabriele : 1863-1938 Résumé : Reportage consacré aux divisions et aux polémiques autour des hommages rendus au poète nationaliste italien Gabriele D'Annunzio : retour sur l'annexion du port de Fiume sur la côte dalmate, en 1919, par d'Annunzio, où il met en place une contre-société expérimentale ; portrait et parcours de l'écrivain à travers la perception de ses exactions par ses détracteurs et de son patriotisme et son avant-gardisme par ses partisans. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Gabriele DAnnunzio : combien de divisions ? [texte imprimé] / Margherita Nasi, Auteur ; Aureliano Tonet, Auteur . - Le Monde éditions, 2019 . - p.26-27.
in Le Monde (Paris. 1944) > 23263 (26/10/2019)
Descripteurs : nationalisme Mots-clés : D'Annunzio, Gabriele : 1863-1938 Résumé : Reportage consacré aux divisions et aux polémiques autour des hommages rendus au poète nationaliste italien Gabriele D'Annunzio : retour sur l'annexion du port de Fiume sur la côte dalmate, en 1919, par d'Annunzio, où il met en place une contre-société expérimentale ; portrait et parcours de l'écrivain à travers la perception de ses exactions par ses détracteurs et de son patriotisme et son avant-gardisme par ses partisans. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Les gouttes d'or de l'olivier. La Toscane, terre d'huile et de vin / Margherita Nasi / Le Monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23807 (24/07/2021)
[article]
Titre : Les gouttes d'or de l'olivier. La Toscane, terre d'huile et de vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Margherita Nasi, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.25
in Le Monde (Paris. 1944) > 23807 (24/07/2021)Descripteurs : huile végétale / viticulture Mots-clés : Toscane Résumé : Reportage, en Toscane, dans un domaine agricole consacré à la production de vin et d'huile d'olive : les divers vignobles et variétés d'oliviers ; les usages en cuisine ; les principes de la vinification ; les procédés de fabrication de l'huile d'olive ; les spécificités des champs d'oliviers ; les conditions de la récolte ; les caractéristiques de la dégustation ; l'utilisation fréquente et répandue de l'huile d'olive. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Les gouttes d'or de l'olivier. La Toscane, terre d'huile et de vin [texte imprimé] / Margherita Nasi, Auteur . - Le Monde éditions, 2021 . - p.25.
in Le Monde (Paris. 1944) > 23807 (24/07/2021)
Descripteurs : huile végétale / viticulture Mots-clés : Toscane Résumé : Reportage, en Toscane, dans un domaine agricole consacré à la production de vin et d'huile d'olive : les divers vignobles et variétés d'oliviers ; les usages en cuisine ; les principes de la vinification ; les procédés de fabrication de l'huile d'olive ; les spécificités des champs d'oliviers ; les conditions de la récolte ; les caractéristiques de la dégustation ; l'utilisation fréquente et répandue de l'huile d'olive. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes