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Etude de documents : la féodalité / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2012) in Textes et documents pour la classe (1975), 1032 (15/03/2012)
[article]
Titre : Etude de documents : la féodalité Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2012 Article : p.30-45 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1032 (15/03/2012)Descripteurs : société féodale Résumé : Corpus documentaire permettant d'aborder avec les élèves de collège et de lycée les principales caractéristiques de la féodalité à travers quelques exemples : Foulque Nerra, comte d'Anjou ; la résidence fortifiée d'Andone ; l'épée, arme et symbole ; Cluny et la société féodale ; le contrat de coseigneurie au début du 12e siècle ; la broderie de Bayeux ; la plainte d'un vassal, le "Conventum Hugonis" ; la féodalité au Japon. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Etude de documents : la féodalité [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2012 . - p.30-45.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1032 (15/03/2012)
Descripteurs : société féodale Résumé : Corpus documentaire permettant d'aborder avec les élèves de collège et de lycée les principales caractéristiques de la féodalité à travers quelques exemples : Foulque Nerra, comte d'Anjou ; la résidence fortifiée d'Andone ; l'épée, arme et symbole ; Cluny et la société féodale ; le contrat de coseigneurie au début du 12e siècle ; la broderie de Bayeux ; la plainte d'un vassal, le "Conventum Hugonis" ; la féodalité au Japon. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 40337 Disponible Etude de documents : le naturalisme / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2012) in Textes et documents pour la classe (1975), 1031 (01/03/2012)
[article]
Titre : Etude de documents : le naturalisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2012 Article : p.30-45 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1031 (01/03/2012)Descripteurs : courant littéraire Mots-clés : mouvement réaliste : 19e siècle Résumé : Corpus documentaire permettant d'analyser, avec les élèves de collèges et de lycées, les principales caractéristiques de la littérature naturaliste et les sujets suivants : la théorie du personnage sympathique ; l'ébauche du "Ventre de Paris" d'Emile Zola ; la critique contre le naturalisme ; la parodie ; le thème du corps souffrant ; l'atelier, un lieu de prédilection pour les romans naturalistes ; le vérisme, un courant littéraire italien ; le naturalisme au théâtre. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Etude de documents : le naturalisme [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2012 . - p.30-45.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1031 (01/03/2012)
Descripteurs : courant littéraire Mots-clés : mouvement réaliste : 19e siècle Résumé : Corpus documentaire permettant d'analyser, avec les élèves de collèges et de lycées, les principales caractéristiques de la littérature naturaliste et les sujets suivants : la théorie du personnage sympathique ; l'ébauche du "Ventre de Paris" d'Emile Zola ; la critique contre le naturalisme ; la parodie ; le thème du corps souffrant ; l'atelier, un lieu de prédilection pour les romans naturalistes ; le vérisme, un courant littéraire italien ; le naturalisme au théâtre. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 40246 Disponible Etudes de documents : histoire et caricature / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2012) in Textes et documents pour la classe (1975), 1029 (01/02/2012)
[article]
Titre : Etudes de documents : histoire et caricature Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2012 Article : p.30-45 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre)
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1029 (01/02/2012)Descripteurs : caricature Résumé : Corpus documentaire permettant d'analyser avec les élèves de collèges et de lycées, les procédés herméneutiques sur lesquels repose la caricature, dans quelle mesure la caricature rend compte des mentalités d'une époque, et le rôle des caricaturistes dans des périodes histriques singulières : Luther, Cranach et la caricature protestante ; Louis-Philippe, "une poire célèbre" ; Daumier et la caricature sociale ; Touchatout et ses histoires "tintamarresques" au 19e siècle ; la Guerre 14-18 et les Français vus d'Allemagne ; la caricature d'extrême droite ; l'existentialisme vu par Jean Effel ; de James Gillray à Steve Bell ou les dessous d'une guerre. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Etudes de documents : histoire et caricature [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2012 . - p.30-45.
Bibliographie, webographie.
Langues : Français (fre)
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1029 (01/02/2012)
Descripteurs : caricature Résumé : Corpus documentaire permettant d'analyser avec les élèves de collèges et de lycées, les procédés herméneutiques sur lesquels repose la caricature, dans quelle mesure la caricature rend compte des mentalités d'une époque, et le rôle des caricaturistes dans des périodes histriques singulières : Luther, Cranach et la caricature protestante ; Louis-Philippe, "une poire célèbre" ; Daumier et la caricature sociale ; Touchatout et ses histoires "tintamarresques" au 19e siècle ; la Guerre 14-18 et les Français vus d'Allemagne ; la caricature d'extrême droite ; l'existentialisme vu par Jean Effel ; de James Gillray à Steve Bell ou les dessous d'une guerre. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 40166 Disponible Etudes de documents : la radioactivité / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2012) in Textes et documents pour la classe (1975), 1030 (15/02/2012)
[article]
Titre : Etudes de documents : la radioactivité Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2012 Article : p.30-45 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre)
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1030 (15/02/2012)Descripteurs : radioactivité Résumé : Corpus documentaire permettant d'aborder avec les élèves de collège et de lycée, les propriétés des rayonnements radioactifs auxquels l'homme est soumis, la radioactivité et ses applications, l'incidence des rayons ionisants sur la santé et comment s'en protéger : l'origine des éléments dans l'Univers ; de la radioactivité au LHC ; la datation géologique ; le temps en géologie, les isotopes, marqueurs biologiques ; la conservation d'oeuvres en bois ; les "petites Curies" au front ; la naissance de l'énergie atomique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Etudes de documents : la radioactivité [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2012 . - p.30-45.
Bibliographie, webographie.
Langues : Français (fre)
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1030 (15/02/2012)
Descripteurs : radioactivité Résumé : Corpus documentaire permettant d'aborder avec les élèves de collège et de lycée, les propriétés des rayonnements radioactifs auxquels l'homme est soumis, la radioactivité et ses applications, l'incidence des rayons ionisants sur la santé et comment s'en protéger : l'origine des éléments dans l'Univers ; de la radioactivité au LHC ; la datation géologique ; le temps en géologie, les isotopes, marqueurs biologiques ; la conservation d'oeuvres en bois ; les "petites Curies" au front ; la naissance de l'énergie atomique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 40214 Disponible L'expérimentation scientifique / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2011) in Textes et documents pour la classe (1975), 1010 (15/02/2011)
[article]
Titre : L'expérimentation scientifique Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2011 Article : p.5-50 Note générale : Bibliographie, chronologie. Langues : Français (fre)
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1010 (15/02/2011)Descripteurs : expérimentation / recherche scientifique Mots-clés : science chimique science mathématique Résumé : Dossier, publié en 2011, sur l'expérimentation scientifique. Définition et évolution de la démarche expérimentale au cours des siècles. Origine et apparition de l'expérimentation en chimie. Rôle de l'expérimentation en mathématiques. Les leçons d'anatomie au 16e siècle et au 17e siècle ; poster commenté : La Fabrique du corps humain, d'André Vésale, 1543. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] L'expérimentation scientifique [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2011 . - p.5-50.
Bibliographie, chronologie.
Langues : Français (fre)
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1010 (15/02/2011)
Descripteurs : expérimentation / recherche scientifique Mots-clés : science chimique science mathématique Résumé : Dossier, publié en 2011, sur l'expérimentation scientifique. Définition et évolution de la démarche expérimentale au cours des siècles. Origine et apparition de l'expérimentation en chimie. Rôle de l'expérimentation en mathématiques. Les leçons d'anatomie au 16e siècle et au 17e siècle ; poster commenté : La Fabrique du corps humain, d'André Vésale, 1543. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 37526 Disponible La fable / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2010) in Textes et documents pour la classe (1975), 1003 (01/11/2010)
[article]
Titre : La fable Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2010 Article : p.5-52 Note générale : Bibliographie, chronologie, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1003 (01/11/2010)Descripteurs : étude historique / fable Résumé : Dossier consacré à la fable. Historique de l'Antiquité à nos jours. Les origines et les spécificités formelles de la fable. La portée morale et politique de l'apologue. Le conte et la fable. Les différentes versions de la fable "Le loup et l'agneau". L'ambition et la portée politiques des Fables de La Fontaine. La fable orientale antique : le "Pancatantra". La place et les fonctions de la fable au 17e siècle, les apports de La Fontaine à ce genre littéraire, la tradition de l'animalité. Poster commenté : "L'Enfant et le Maître d'école" par Charles Percier. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Discipline : Disciplines générales de l'enseignement secondaire/Français - Lettres [article] La fable [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2010 . - p.5-52.
Bibliographie, chronologie, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1003 (01/11/2010)
Descripteurs : étude historique / fable Résumé : Dossier consacré à la fable. Historique de l'Antiquité à nos jours. Les origines et les spécificités formelles de la fable. La portée morale et politique de l'apologue. Le conte et la fable. Les différentes versions de la fable "Le loup et l'agneau". L'ambition et la portée politiques des Fables de La Fontaine. La fable orientale antique : le "Pancatantra". La place et les fonctions de la fable au 17e siècle, les apports de La Fontaine à ce genre littéraire, la tradition de l'animalité. Poster commenté : "L'Enfant et le Maître d'école" par Charles Percier. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Discipline : Disciplines générales de l'enseignement secondaire/Français - Lettres Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 37019 Disponible "La face cachée de l'être humain" / Robert Badinter / Poitiers : CNDP (2010) in Textes et documents pour la classe (1975), 992 (15/03/2010)
[article]
Titre : "La face cachée de l'être humain" Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Badinter, Personne interviewée ; Guy Belzane, Intervieweur Editeur : Poitiers : CNDP, 2010 Article : p.20-21 Note générale : Bibliographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 992 (15/03/2010)Descripteurs : crime / peine de mort / thème artistique Mots-clés : 2010- Résumé : Entretien, publié en 2010, avec Robert Badinter à propos de l'exposition "Crime et châtiment" du musée d'Orsay. Encadré : éléments biographiques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview [article] "La face cachée de l'être humain" [texte imprimé] / Robert Badinter, Personne interviewée ; Guy Belzane, Intervieweur . - Poitiers : CNDP, 2010 . - p.20-21.
Bibliographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 992 (15/03/2010)
Descripteurs : crime / peine de mort / thème artistique Mots-clés : 2010- Résumé : Entretien, publié en 2010, avec Robert Badinter à propos de l'exposition "Crime et châtiment" du musée d'Orsay. Encadré : éléments biographiques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 36092 Disponible "Faire entrer la science dans la culture" / Bernard Maitte / Poitiers : CNDP (2008) in Textes et documents pour la classe (1975), 961 (01/10/2008)
[article]
Titre : "Faire entrer la science dans la culture" Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Maitte, Personne interviewée ; Guy Belzane, Intervieweur Editeur : Poitiers : CNDP, 2008 Article : p.20-21 Note générale : Bibliographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 961 (01/10/2008)Descripteurs : 2000- / culture scientifique et technique / épistémologie / France / science Résumé : Entretien, en 2008, avec Bernard Maitte professeur d'épistémologie. Face à la crise des vocations scientifiques, il propose l'enseignement de la pensée scientifique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview [article] "Faire entrer la science dans la culture" [texte imprimé] / Bernard Maitte, Personne interviewée ; Guy Belzane, Intervieweur . - Poitiers : CNDP, 2008 . - p.20-21.
Bibliographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 961 (01/10/2008)
Descripteurs : 2000- / culture scientifique et technique / épistémologie / France / science Résumé : Entretien, en 2008, avec Bernard Maitte professeur d'épistémologie. Face à la crise des vocations scientifiques, il propose l'enseignement de la pensée scientifique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 33629 Disponible La féodalité / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2012) in Textes et documents pour la classe (1975), 1032 (15/03/2012)
[article]
Titre : La féodalité Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2012 Article : p.5-50 Note générale : Bibliographie, chronologie, glossaire, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1032 (15/03/2012)Descripteurs : 11-15e siècle / société féodale Résumé : Dossier, en 2012, sur le fonctionnement de la société féodale occidentale. L'âge féodal en Germanie. Les liens entre l'église et la société. La place des femmes dans la société. Monnaies et pouvoir. Les fonctions du château. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La féodalité [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2012 . - p.5-50.
Bibliographie, chronologie, glossaire, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1032 (15/03/2012)
Descripteurs : 11-15e siècle / société féodale Résumé : Dossier, en 2012, sur le fonctionnement de la société féodale occidentale. L'âge féodal en Germanie. Les liens entre l'église et la société. La place des femmes dans la société. Monnaies et pouvoir. Les fonctions du château. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 40337 Disponible Les formes brèves / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2014) in Textes et documents pour la classe (1975), 1077 (01/06/2014)
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Titre : Les formes brèves Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2014 Article : p.3-48 Note générale : Bibliographie, chronologie, lexique.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1077 (01/06/2014)Descripteurs : genre littéraire Résumé : Dossier consacré à l'histoire de la littérature fragmentaire composée de textes courts. Le foisonnement de textes médiévaux. Les moralistes français du 17e siècle. Poésie et brièveté. L'écrit dans la ville. Interview de l'écrivain Eric Chevillard dont la forme brève traverse l'oeuvre. Corpus documentaire pour la classe. Présentation de sites Internet consacrés aux formes brèves. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les formes brèves [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2014 . - p.3-48.
Bibliographie, chronologie, lexique.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1077 (01/06/2014)
Descripteurs : genre littéraire Résumé : Dossier consacré à l'histoire de la littérature fragmentaire composée de textes courts. Le foisonnement de textes médiévaux. Les moralistes français du 17e siècle. Poésie et brièveté. L'écrit dans la ville. Interview de l'écrivain Eric Chevillard dont la forme brève traverse l'oeuvre. Corpus documentaire pour la classe. Présentation de sites Internet consacrés aux formes brèves. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Livre 43747 Disponible Les formes brèves : études de documents / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2014) in Textes et documents pour la classe (1975), 1077 (01/06/2014)
[article]
Titre : Les formes brèves : études de documents Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2014 Article : p.30-45 Note générale : Bibliographie, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1077 (01/06/2014)Descripteurs : genre littéraire Résumé : Corpus documentaire permettant d'aborder les formes brèves : les maximes de François de La Rochefoucauld, les aphorismes, les "écrits au fil du pinceau", les origines du haïku, la liste dans les romans de Jules Verne, les faits divers et autres récits courts, la collection de fragments poétiques du métro parisien, le portrait de presse. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les formes brèves : études de documents [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2014 . - p.30-45.
Bibliographie, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1077 (01/06/2014)
Descripteurs : genre littéraire Résumé : Corpus documentaire permettant d'aborder les formes brèves : les maximes de François de La Rochefoucauld, les aphorismes, les "écrits au fil du pinceau", les origines du haïku, la liste dans les romans de Jules Verne, les faits divers et autres récits courts, la collection de fragments poétiques du métro parisien, le portrait de presse. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Livre 43747 Disponible La génétique / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2014) in Textes et documents pour la classe (1975), 1074 (15/04/2014)
[article]
Titre : La génétique Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2014 Article : p.3-48 Note générale : Bibliographie, chronologie, glossaire, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1074 (15/04/2014)Descripteurs : évolution des espèces / génétique Résumé : Dossier consacré à la génétique. L'histoire de la génétique et de son évolution au cours du 20e siècle. Les gènes support de l'hérédité et réceptifs aux signaux de l'environnement : hérédité génétique et hérédité épigénétique. Le concept d'espèce et son évolution au cours du temps ; définition de la notion d'espèce selon Charles Darwin, Ernst Mayr et Carl von Linné. Biotechnologies : utilisations médicales et utilisations industrielles des gènes. Génome humain et évolution de l'espèce humaine. Entretien avec Patrick Gaudray, chercheur en génétique et génomique, sur les progrès de la génétique, les questions éthiques et le rôle du Comité consultatif national d'éthique (CCNE). Corpus documentaire pour la classe. Présentation de sites Internet autour de la génétique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La génétique [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2014 . - p.3-48.
Bibliographie, chronologie, glossaire, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1074 (15/04/2014)
Descripteurs : évolution des espèces / génétique Résumé : Dossier consacré à la génétique. L'histoire de la génétique et de son évolution au cours du 20e siècle. Les gènes support de l'hérédité et réceptifs aux signaux de l'environnement : hérédité génétique et hérédité épigénétique. Le concept d'espèce et son évolution au cours du temps ; définition de la notion d'espèce selon Charles Darwin, Ernst Mayr et Carl von Linné. Biotechnologies : utilisations médicales et utilisations industrielles des gènes. Génome humain et évolution de l'espèce humaine. Entretien avec Patrick Gaudray, chercheur en génétique et génomique, sur les progrès de la génétique, les questions éthiques et le rôle du Comité consultatif national d'éthique (CCNE). Corpus documentaire pour la classe. Présentation de sites Internet autour de la génétique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 43579 Disponible La génétique : études de documents / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2014) in Textes et documents pour la classe (1975), 1074 (15/04/2014)
[article]
Titre : La génétique : études de documents Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2014 Article : p.30-45 Note générale : Bibliographie, schémas, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1074 (15/04/2014)Descripteurs : génétique Résumé : Corpus documentaire permettant d'aborder avec les élèves les sujets suivants liés à l'étude de la génétique : l'observation des chromosomes, la division cellulaire, la mucoviscidose, les liens entre paludisme et drépanocytose, les dents disparues des oiseaux, les gènes gouvernant le phénotype "tricolore" des chats, les conflits éthiques et la législation française et européenne, les enjeux éthiques de la médecine génétique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La génétique : études de documents [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2014 . - p.30-45.
Bibliographie, schémas, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1074 (15/04/2014)
Descripteurs : génétique Résumé : Corpus documentaire permettant d'aborder avec les élèves les sujets suivants liés à l'étude de la génétique : l'observation des chromosomes, la division cellulaire, la mucoviscidose, les liens entre paludisme et drépanocytose, les dents disparues des oiseaux, les gènes gouvernant le phénotype "tricolore" des chats, les conflits éthiques et la législation française et européenne, les enjeux éthiques de la médecine génétique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 43579 Disponible Le goût / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2011) in Textes et documents pour la classe (1975), 1022 (15/10/2011)
[article]
Titre : Le goût Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2011 Article : p.5-50 Note générale : Bibliographie, chronologie, glossaire, schémas, statistiques.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1022 (15/10/2011)Descripteurs : comportement alimentaire / perception gustative Mots-clés : sens du goût Résumé : Dossier, en 2011, sur le goût. Les mécanismes sensoriels de la dégustation, la nature complexe du goût, les différents organes de l'olfaction et de la gustation, le circuit du plaisir gustatif. L'apprentissage du goût chez l'enfant. L'acte alimentaire, une question sociale et culturelle. Interview de l'aromaticien Eric Davodeau sur son métier et son rôle. Poster commenté : "Les mots du goût", la valence affective des goûts et odeurs. Encadré : les types de papilles gustatives. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le goût [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2011 . - p.5-50.
Bibliographie, chronologie, glossaire, schémas, statistiques.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1022 (15/10/2011)
Descripteurs : comportement alimentaire / perception gustative Mots-clés : sens du goût Résumé : Dossier, en 2011, sur le goût. Les mécanismes sensoriels de la dégustation, la nature complexe du goût, les différents organes de l'olfaction et de la gustation, le circuit du plaisir gustatif. L'apprentissage du goût chez l'enfant. L'acte alimentaire, une question sociale et culturelle. Interview de l'aromaticien Eric Davodeau sur son métier et son rôle. Poster commenté : "Les mots du goût", la valence affective des goûts et odeurs. Encadré : les types de papilles gustatives. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 38510 Disponible Le goût au Siècle des Lumières / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2014) in Textes et documents pour la classe (1975), 1071 (01/03/2014)
[article]
Titre : Le goût au Siècle des Lumières Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2014 Article : p.3-48 Note générale : Bibliographie, chronologie, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1071 (01/03/2014)Descripteurs : 18e siècle / art / vie culturelle Résumé : Dossier consacré à l'intérêt pour les objets et les oeuvres d'art au 18e siècle. L'émergence de nouvelles formes de sociabilité, leur interaction avec la création artistique et la diffusion des oeuvres. L'essor des hôtels particuliers. Collections, collectionneurs et amateurs d'art. Cercles et salons mondains. Retour du goût pour l'Antiquité. Apparition des Salons d'exposition de peinture et émergence d'un nouveau genre littéraire, la critique d'art. Entretien avec le musicologue Pierre Saby sur la place de la musique dans les arts au 18e siècle. Corpus documentaire pour la classe. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le goût au Siècle des Lumières [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2014 . - p.3-48.
Bibliographie, chronologie, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1071 (01/03/2014)
Descripteurs : 18e siècle / art / vie culturelle Résumé : Dossier consacré à l'intérêt pour les objets et les oeuvres d'art au 18e siècle. L'émergence de nouvelles formes de sociabilité, leur interaction avec la création artistique et la diffusion des oeuvres. L'essor des hôtels particuliers. Collections, collectionneurs et amateurs d'art. Cercles et salons mondains. Retour du goût pour l'Antiquité. Apparition des Salons d'exposition de peinture et émergence d'un nouveau genre littéraire, la critique d'art. Entretien avec le musicologue Pierre Saby sur la place de la musique dans les arts au 18e siècle. Corpus documentaire pour la classe. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 43248 Disponible