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Agroalimentaire : la guerre de l'étiquetage fait rage / Laurence Girard / Le Monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23795 (10/07/2021)
[article]
Titre : Agroalimentaire : la guerre de l'étiquetage fait rage Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.17 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23795 (10/07/2021)Descripteurs : composition des aliments / industrie agroalimentaire / information du consommateur Mots-clés : application mobile Résumé : Le point sur les stratégies de l'industrie agroalimentaire face aux applications mobiles notant la qualité nutritionnelle des produits : les attaques des industriels et le recours à la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ; l'exemple du conflit entre l'industrie charcutière et l'application Yuka ; le succès et le fonctionnement de la start-up ; le principe du Nutri-score, système d'étiquetage des autorités de santé ; les positions diverses des multinationales ; les initiatives de l'industrie agroalimentaire pour contrôler les données de ses produits. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Agroalimentaire : la guerre de l'étiquetage fait rage [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur . - Le Monde éditions, 2021 . - p.17.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23795 (10/07/2021)
Descripteurs : composition des aliments / industrie agroalimentaire / information du consommateur Mots-clés : application mobile Résumé : Le point sur les stratégies de l'industrie agroalimentaire face aux applications mobiles notant la qualité nutritionnelle des produits : les attaques des industriels et le recours à la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ; l'exemple du conflit entre l'industrie charcutière et l'application Yuka ; le succès et le fonctionnement de la start-up ; le principe du Nutri-score, système d'étiquetage des autorités de santé ; les positions diverses des multinationales ; les initiatives de l'industrie agroalimentaire pour contrôler les données de ses produits. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Les asymétries d'information / Denis Clerc / Alternatives économiques (2021) in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 123 (07/2021)
[article]
Titre : Les asymétries d'information Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Clerc, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2021 Article : p.10-11 Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny) > 123 (07/2021)Descripteurs : analyse économique / information du consommateur Résumé : Explications concernant la notion économique d'asymétrie d'information : la carence de l'information d'un acheteur par rapport au vendeur, qui lui connaît mieux le produit, ce qui engendre une série de conséquences sur le comportement de l'acheteur et sur sa décision d'achat. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les asymétries d'information [texte imprimé] / Denis Clerc, Auteur . - Alternatives économiques, 2021 . - p.10-11.
Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny) > 123 (07/2021)
Descripteurs : analyse économique / information du consommateur Résumé : Explications concernant la notion économique d'asymétrie d'information : la carence de l'information d'un acheteur par rapport au vendeur, qui lui connaît mieux le produit, ce qui engendre une série de conséquences sur le comportement de l'acheteur et sur sa décision d'achat. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054588 Disponible Comparateurs : dans le ventre des applis nutritionnistes / Olympe Delmas / Excelsior publications (2021) in Science et vie. Numéro hors série, 294 (02/2021)
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Titre : Comparateurs : dans le ventre des applis nutritionnistes Type de document : texte imprimé Auteurs : Olympe Delmas, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2021 Article : p.80-85 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 294 (02/2021)Descripteurs : information du consommateur / valeur nutritive Mots-clés : application mobile Résumé : Etat des études sur les applications mobiles consacrées à la qualité nutritionnelle des aliments : fonctionnement, et limites des applications Yuka, Open Food Facts et Siga. Encadrés : points forts et points faibles de chaque application ; fiabilité des bases de données. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Comparateurs : dans le ventre des applis nutritionnistes [texte imprimé] / Olympe Delmas, Auteur . - Excelsior publications, 2021 . - p.80-85.
Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 294 (02/2021)
Descripteurs : information du consommateur / valeur nutritive Mots-clés : application mobile Résumé : Etat des études sur les applications mobiles consacrées à la qualité nutritionnelle des aliments : fonctionnement, et limites des applications Yuka, Open Food Facts et Siga. Encadrés : points forts et points faibles de chaque application ; fiabilité des bases de données. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053182 Disponible Cosmétiques : nos palmarès des marques les plus sûres / Fabienne Maleysson / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2021) in Que choisir ? (Paris), 607 (11/2021)
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Titre : Cosmétiques : nos palmarès des marques les plus sûres Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabienne Maleysson, Auteur ; Gaëlle Landry, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.14-23 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? (Paris) > 607 (11/2021)Descripteurs : information du consommateur Mots-clés : produit cosmétique Résumé : Le point sur la qualité des différentes marques de cosmétiques : la lenteur législative pour faire interdire certains composants nocifs ; les difficultés à retirer des substances dangereuses de la composition des produits ; l'évolution de la déclaration des allergènes par les fabricants de cosmétiques ; la différence de qualité des produits vendus en pharmacies, en grande surface et en parfumerie ; zoom sur les produits bio ou biologiques. Présentation des résultats d'une étude pour les shampoings, savons et gels douche, toilette du tout-petit, déodorants, maquillage, hygiène intime, dentifrices et baumes à lèvres. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Cosmétiques : nos palmarès des marques les plus sûres [texte imprimé] / Fabienne Maleysson, Auteur ; Gaëlle Landry, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 . - p.14-23.
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in Que choisir ? (Paris) > 607 (11/2021)
Descripteurs : information du consommateur Mots-clés : produit cosmétique Résumé : Le point sur la qualité des différentes marques de cosmétiques : la lenteur législative pour faire interdire certains composants nocifs ; les difficultés à retirer des substances dangereuses de la composition des produits ; l'évolution de la déclaration des allergènes par les fabricants de cosmétiques ; la différence de qualité des produits vendus en pharmacies, en grande surface et en parfumerie ; zoom sur les produits bio ou biologiques. Présentation des résultats d'une étude pour les shampoings, savons et gels douche, toilette du tout-petit, déodorants, maquillage, hygiène intime, dentifrices et baumes à lèvres. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052887 Disponible Électricité : limposture des "offres vertes" / Nabil Wakim / Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23211 (27/08/2019)
[article]
Titre : Électricité : limposture des "offres vertes" Type de document : texte imprimé Auteurs : Nabil Wakim, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2019 Article : p.12 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23211 (27/08/2019)Descripteurs : information du consommateur Mots-clés : fournisseur d'électricité Résumé : Dossier consacré aux offres dites "vertes" des fournisseurs délectricité. Le point sur la production et la provenance de lélectricité en France ; le poids du nucléaire ; analyse de ce quest une "offre verte" ; labsence de transparence concernant les certificats de garanties dorigine ; un intitulé trompeur pour les consommateurs ; les préconisations de lAdeme (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) pour linformation des consommateurs. Présentation de la coopérative Enercoop et de sa démarche de soutien à la production délectricité issue des énergies renouvelables. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Électricité : limposture des "offres vertes" [texte imprimé] / Nabil Wakim, Auteur . - Le Monde éditions, 2019 . - p.12.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23211 (27/08/2019)
Descripteurs : information du consommateur Mots-clés : fournisseur d'électricité Résumé : Dossier consacré aux offres dites "vertes" des fournisseurs délectricité. Le point sur la production et la provenance de lélectricité en France ; le poids du nucléaire ; analyse de ce quest une "offre verte" ; labsence de transparence concernant les certificats de garanties dorigine ; un intitulé trompeur pour les consommateurs ; les préconisations de lAdeme (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) pour linformation des consommateurs. Présentation de la coopérative Enercoop et de sa démarche de soutien à la production délectricité issue des énergies renouvelables. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Les Français exigent davantage de transparence / Yves Puget / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2644 (25/03/2021)
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Titre : Les Français exigent davantage de transparence Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Puget, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.24-25 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2644 (25/03/2021)Descripteurs : aliment / information du consommateur Résumé : Point sur l'avis des consommateurs français sur les informations qui concernent les produits alimentaires : attentes, lieux d'achat, effets du Covid, rappel de produits (procédure de réclamation, réaction et satisfaction). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les Français exigent davantage de transparence [texte imprimé] / Yves Puget, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.24-25.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2644 (25/03/2021)
Descripteurs : aliment / information du consommateur Résumé : Point sur l'avis des consommateurs français sur les informations qui concernent les produits alimentaires : attentes, lieux d'achat, effets du Covid, rappel de produits (procédure de réclamation, réaction et satisfaction). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053242 Disponible La nutrition à l'épreuve du numérique / Marie Nicot / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2551 (11/04/2019)
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Titre : La nutrition à l'épreuve du numérique Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Nicot, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.42-44 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2551 (11/04/2019)Descripteurs : composition des aliments / information du consommateur / valeur nutritive Résumé : Point sur les stratégies des consommateurs pour connaître la composition et la valeur nutritionnelle des aliments : habitudes d'utilisation, différentes applis (Yuka, Scanup, Y'a quoi dedans), et bases de données (Blockchain ou Open Food Facts), leur fonctionnement, type d'informations disponibles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La nutrition à l'épreuve du numérique [texte imprimé] / Marie Nicot, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.42-44.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2551 (11/04/2019)
Descripteurs : composition des aliments / information du consommateur / valeur nutritive Résumé : Point sur les stratégies des consommateurs pour connaître la composition et la valeur nutritionnelle des aliments : habitudes d'utilisation, différentes applis (Yuka, Scanup, Y'a quoi dedans), et bases de données (Blockchain ou Open Food Facts), leur fonctionnement, type d'informations disponibles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 49888 Disponible Peut-on vraiment se fier aux applis de notation alimentaire ? / Fabrice Mateo / 01net (2021) in 01net, 965 (15/12/2021)
[article]
Titre : Peut-on vraiment se fier aux applis de notation alimentaire ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Mateo, Auteur Editeur : 01net, 2021 Article : p.34-40
in 01net > 965 (15/12/2021)Descripteurs : information du consommateur / valeur nutritive Mots-clés : application mobile Résumé : Enquête sur la fiabilité des applications de notation alimentaire : le point sur l'usage et l'impact de ces applications, fiabilité, critères de notation, développement de la personnalisation des critères. Encadrés : présentation des applications de référence ; le nutri-score ; comparatif d'applications de notation alimentaire ; Yuka face aux charcuteries nitritées. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Peut-on vraiment se fier aux applis de notation alimentaire ? [texte imprimé] / Fabrice Mateo, Auteur . - 01net, 2021 . - p.34-40.
in 01net > 965 (15/12/2021)
Descripteurs : information du consommateur / valeur nutritive Mots-clés : application mobile Résumé : Enquête sur la fiabilité des applications de notation alimentaire : le point sur l'usage et l'impact de ces applications, fiabilité, critères de notation, développement de la personnalisation des critères. Encadrés : présentation des applications de référence ; le nutri-score ; comparatif d'applications de notation alimentaire ; Yuka face aux charcuteries nitritées. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054435 Disponible Que valent les avis vérifiés, garantis, certifiés sur Internet ? / David Namias / 01net (2021) in 01net, 961 (20/10/2021)
[article]
Titre : Que valent les avis vérifiés, garantis, certifiés sur Internet ? Type de document : texte imprimé Auteurs : David Namias, Auteur Editeur : 01net, 2021 Article : p.24-26
in 01net > 961 (20/10/2021)Descripteurs : information du consommateur Mots-clés : évaluation de l'information site Internet Résumé : Enquête sur la valeur des avis postés sur Internet à travers les témoignages de deux entreprises spécialisées dans la délivrance d'avis de consommateurs (Avis vérifiés et Société des avis garantis) : points de garantie de transparence et d'authenticité des vais, critères d'évaluation, modération, lutte contre les faux avis. Encadré : ce que dit la loi. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Que valent les avis vérifiés, garantis, certifiés sur Internet ? [texte imprimé] / David Namias, Auteur . - 01net, 2021 . - p.24-26.
in 01net > 961 (20/10/2021)
Descripteurs : information du consommateur Mots-clés : évaluation de l'information site Internet Résumé : Enquête sur la valeur des avis postés sur Internet à travers les témoignages de deux entreprises spécialisées dans la délivrance d'avis de consommateurs (Avis vérifiés et Société des avis garantis) : points de garantie de transparence et d'authenticité des vais, critères d'évaluation, modération, lutte contre les faux avis. Encadré : ce que dit la loi. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052895 Disponible