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Les chips se premiumisent / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2694 (07/04/2022)
[article]
Titre : Les chips se premiumisent Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.30-32 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2694 (07/04/2022)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chips : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD, stratégies marketing des acteurs de la filière (recette, format, innovation, packaging, éco-emballage). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les chips se premiumisent [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.30-32.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2694 (07/04/2022)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des chips : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD, stratégies marketing des acteurs de la filière (recette, format, innovation, packaging, éco-emballage). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054797 Disponible Les circuits courts, une réponse face aux crises ? / Yuna Chiffoleau / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)
[article]
Titre : Les circuits courts, une réponse face aux crises ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Yuna Chiffoleau, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 Article : p.42-43 Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 338 (07/2021)Descripteurs : aliment / circuit de distribution Résumé : Présentation du mouvement des circuits courts alimentaires en France : leur ancienneté, les causes de leur renouveau au 21e siècle ; leur place dans l'économie agricole et dans les achats alimentaires des Français ; leur diversité ; leur impact ; leurs enjeux dans le contexte de la crise sanitaire. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les circuits courts, une réponse face aux crises ? [texte imprimé] / Yuna Chiffoleau, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 . - p.42-43.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 338 (07/2021)
Descripteurs : aliment / circuit de distribution Résumé : Présentation du mouvement des circuits courts alimentaires en France : leur ancienneté, les causes de leur renouveau au 21e siècle ; leur place dans l'économie agricole et dans les achats alimentaires des Français ; leur diversité ; leur impact ; leurs enjeux dans le contexte de la crise sanitaire. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053869 Disponible Comment bien communiquer sur le manger sain / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2574 (10/10/2019)
[article]
Titre : Comment bien communiquer sur le manger sain Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.44-55 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2574 (10/10/2019)Descripteurs : aliment / hygiène alimentaire / mercatique Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré à la stratégie marketing du bien manger. Caractéristiques et enjeux pour les industriels, stratégies de communication sur le manger sain (recettes saines, labels, démarches de filière, discours pédagogique et lié à l'émotion, packaging, bio, applis d'aide aux courses, transparence et traçabilité, sourcing local). Exemples de cinq campagnes de communication menées par des grandes marques sur le manger sain : Bjorg, Fleury Michon, Les Deux Vaches, Lactel, Pulco. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Comment bien communiquer sur le manger sain [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2019 . - p.44-55.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2574 (10/10/2019)
Descripteurs : aliment / hygiène alimentaire / mercatique Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré à la stratégie marketing du bien manger. Caractéristiques et enjeux pour les industriels, stratégies de communication sur le manger sain (recettes saines, labels, démarches de filière, discours pédagogique et lié à l'émotion, packaging, bio, applis d'aide aux courses, transparence et traçabilité, sourcing local). Exemples de cinq campagnes de communication menées par des grandes marques sur le manger sain : Bjorg, Fleury Michon, Les Deux Vaches, Lactel, Pulco. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 050866 Disponible Comment déshydrate-t-on les aliments ? / Excelsior publications (2023) in Science & vie junior, 411 (12/2023)
[article]
Titre : Comment déshydrate-t-on les aliments ? Type de document : texte imprimé Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.71 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 411 (12/2023)Descripteurs : aliment / déshydratation Résumé : La déshydratation des aliments. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Comment déshydrate-t-on les aliments ? [texte imprimé] . - Excelsior publications, 2023 . - p.71.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 411 (12/2023)
Descripteurs : aliment / déshydratation Résumé : La déshydratation des aliments. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056454 Disponible Comment l'épicerie sucrée fait sa transition nutritionnelle / François Biaggini / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2760 (31/08/2023)
[article]
Titre : Comment l'épicerie sucrée fait sa transition nutritionnelle Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.30-35 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2760 (31/08/2023)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'épicerie sucrée : évolution des ventes selon les différents segments, enjeux et stratégies des fabricants pour la transition nutritionnelle (recette, ingrédient, Nutri-Score, naturalité, étiquetage et communication), harmonisation européenne dans la transition nutritionnelle. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Comment l'épicerie sucrée fait sa transition nutritionnelle [texte imprimé] / François Biaggini . - Libre service actualités, 2023 . - p.30-35.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2760 (31/08/2023)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'épicerie sucrée : évolution des ventes selon les différents segments, enjeux et stratégies des fabricants pour la transition nutritionnelle (recette, ingrédient, Nutri-Score, naturalité, étiquetage et communication), harmonisation européenne dans la transition nutritionnelle. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056513 Disponible Comment Mercadona "co-innove" avec ses clients / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2659 (01/07/2021)
[article]
Titre : Comment Mercadona "co-innove" avec ses clients Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.34-35
in LSA. Libre service actualités > 2659 (01/07/2021)Descripteurs : aliment / Espagne / mercatique / stratégie d'entreprise Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du distributeur alimentaire espagnol Mercadona : stratégie de recherche-développement avec un travail de co-innovation pour les MDD avec les clients, organisation des centres dédiés, fonctionnement des sessions, choix des consommateurs testeurs, relations avec les fournisseurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Comment Mercadona "co-innove" avec ses clients [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.34-35.
in LSA. Libre service actualités > 2659 (01/07/2021)
Descripteurs : aliment / Espagne / mercatique / stratégie d'entreprise Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du distributeur alimentaire espagnol Mercadona : stratégie de recherche-développement avec un travail de co-innovation pour les MDD avec les clients, organisation des centres dédiés, fonctionnement des sessions, choix des consommateurs testeurs, relations avec les fournisseurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053937 Disponible Comment nous vivrons en 2025... 2030... 2040 / Prisma presse (2021) in Capital (Paris. 1991), 359 (08/2021)
[article]
Titre : Comment nous vivrons en 2025... 2030... 2040 Type de document : texte imprimé Editeur : Prisma presse, 2021 Article : p.46-77
in Capital (Paris. 1991) > 359 (08/2021)Descripteurs : aliment / cancérologie / industrie automobile / urbanisme Mots-clés : évolution scientifique et technique transhumanisme industrie des sports et des loisirs Résumé : Dossier consacré aux perspectives d'évolution de la manière de vivre dans le futur. L'impact des évolutions technologiques, dont l'intelligence artificielle, sur le quotidien et sur les modes de vie au regard du réchauffement climatique. Les perspectives quant à l'urbanisme, à l'organisation des quartiers de vie et à la manière de concevoir l'habitat. Les solutions envisagées pour l'alimentation. Les innovations dans le domaine de la santé notamment celui du traitement du cancer. Le redéploiement de l'industrie grâce à la transition électrique ; le développement de l'industrie automobile électrique dans le nord de la France. La question du transhumanisme et des implants numériques. Un exemple de collaboration entre l'industrie et la recherche scientifique, à Saclay, en Région parisienne. L'évolution des loisirs. Encadrés : repères chiffrés ; schéma commenté d'un bâtiment écolo ; les perspectives d'évolution de certains aliments ; la résistance du blé à la chaleur ; le schéma commenté de l'utilisation des Car-T dans les thérapies génique et cellulaire ; carte des implantations des infrastructures de la filière automobile dans les Hauts-de-France ; des exemples d'implants numériques ; des exemples d'utilisation de capteurs sensoriels implantés dans le cerveau ; le plan du plateau de Saclay. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Comment nous vivrons en 2025... 2030... 2040 [texte imprimé] . - Prisma presse, 2021 . - p.46-77.
in Capital (Paris. 1991) > 359 (08/2021)
Descripteurs : aliment / cancérologie / industrie automobile / urbanisme Mots-clés : évolution scientifique et technique transhumanisme industrie des sports et des loisirs Résumé : Dossier consacré aux perspectives d'évolution de la manière de vivre dans le futur. L'impact des évolutions technologiques, dont l'intelligence artificielle, sur le quotidien et sur les modes de vie au regard du réchauffement climatique. Les perspectives quant à l'urbanisme, à l'organisation des quartiers de vie et à la manière de concevoir l'habitat. Les solutions envisagées pour l'alimentation. Les innovations dans le domaine de la santé notamment celui du traitement du cancer. Le redéploiement de l'industrie grâce à la transition électrique ; le développement de l'industrie automobile électrique dans le nord de la France. La question du transhumanisme et des implants numériques. Un exemple de collaboration entre l'industrie et la recherche scientifique, à Saclay, en Région parisienne. L'évolution des loisirs. Encadrés : repères chiffrés ; schéma commenté d'un bâtiment écolo ; les perspectives d'évolution de certains aliments ; la résistance du blé à la chaleur ; le schéma commenté de l'utilisation des Car-T dans les thérapies génique et cellulaire ; carte des implantations des infrastructures de la filière automobile dans les Hauts-de-France ; des exemples d'implants numériques ; des exemples d'utilisation de capteurs sensoriels implantés dans le cerveau ; le plan du plateau de Saclay. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054028 Disponible Comment on mange depuis 2000 ans / Catherine Loizeau / Paris : Bayard Presse (2013) in Images doc (Paris), 300 (12/2013)
[article]
Titre : Comment on mange depuis 2000 ans Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Loizeau, Auteur ; Princess H, Illustrateur ; Benjamin Lefort, Illustrateur Editeur : Paris : Bayard Presse, 2013 Article : p.8-15
in Images doc (Paris) > 300 (12/2013)Descripteurs : aliment / comportement alimentaire / étude historique Résumé : Dossier consacré aux habitudes culinaires des hommes depuis l'Antiquité : alimentation, mode de consommation, règles de bienséance à table. Présentation de l'origine géographique d'aliments courants ; époque à laquelle ils ont été introduits en France ou en Europe. Encadrés : focus sur un aliment important par période ; évolution des habitudes de comportement lors des repas. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Comment on mange depuis 2000 ans [texte imprimé] / Catherine Loizeau, Auteur ; Princess H, Illustrateur ; Benjamin Lefort, Illustrateur . - Paris : Bayard Presse, 2013 . - p.8-15.
in Images doc (Paris) > 300 (12/2013)
Descripteurs : aliment / comportement alimentaire / étude historique Résumé : Dossier consacré aux habitudes culinaires des hommes depuis l'Antiquité : alimentation, mode de consommation, règles de bienséance à table. Présentation de l'origine géographique d'aliments courants ; époque à laquelle ils ont été introduits en France ou en Europe. Encadrés : focus sur un aliment important par période ; évolution des habitudes de comportement lors des repas. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 42813 Disponible Comment Picnic veut s'imposer en France / Mickaël Deneux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2653 (27/05/2021)
[article]
Titre : Comment Picnic veut s'imposer en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Mickaël Deneux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.16-19
in LSA. Libre service actualités > 2653 (27/05/2021)Descripteurs : aliment / France / implantation à l'étranger / marchandisage / Pays-Bas Mots-clés : vente en ligne Résumé : Point sur la stratégie d'implantation en France du pure player néerlandais Picnic : villes d'implantation, concept de préparation de commande et de livraison de produits alimentaires, innovations technologiques utilisées (camion, logiciels, armoire et casier de commande). Témoignage de Michel Muller, cofondateur de Picnic : stratégie de déploiement (tests d'appétence auprès des consommateurs), alliance avec Cora, coûts et chiffre d'affaires. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Comment Picnic veut s'imposer en France [texte imprimé] / Mickaël Deneux, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.16-19.
in LSA. Libre service actualités > 2653 (27/05/2021)
Descripteurs : aliment / France / implantation à l'étranger / marchandisage / Pays-Bas Mots-clés : vente en ligne Résumé : Point sur la stratégie d'implantation en France du pure player néerlandais Picnic : villes d'implantation, concept de préparation de commande et de livraison de produits alimentaires, innovations technologiques utilisées (camion, logiciels, armoire et casier de commande). Témoignage de Michel Muller, cofondateur de Picnic : stratégie de déploiement (tests d'appétence auprès des consommateurs), alliance avec Cora, coûts et chiffre d'affaires. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053677 Disponible Comment les produits du monde s'adaptent / Marianne Bailly / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2709-2710 (14/07/2022)
[article]
Titre : Comment les produits du monde s'adaptent Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne Bailly Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.22-22
in LSA. Libre service actualités > 2709-2710 (14/07/2022)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits alimentaires du monde : évolution des ventes selon les différents segments (produits asiatique, tex-mex, japonais, autres cuisines), comportements d'achats des consommateurs français pour les produits alimentaires du monde, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des fabricants face au contexte inflationniste mondial (stratégies d'adaptation face à la pénurie d'ingrédients, de la hausse du coût des matières premières, des emballages, de l'énergie et du fret, politique des tarifs, frein sur l'innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Comment les produits du monde s'adaptent [texte imprimé] / Marianne Bailly . - Libre service actualités, 2022 . - p.22-22.
in LSA. Libre service actualités > 2709-2710 (14/07/2022)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits alimentaires du monde : évolution des ventes selon les différents segments (produits asiatique, tex-mex, japonais, autres cuisines), comportements d'achats des consommateurs français pour les produits alimentaires du monde, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des fabricants face au contexte inflationniste mondial (stratégies d'adaptation face à la pénurie d'ingrédients, de la hausse du coût des matières premières, des emballages, de l'énergie et du fret, politique des tarifs, frein sur l'innovation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055132 Disponible Commerce alimentaire : des chemins tortueux jusqu'à notre assiette / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2022) in Que choisir ? (Paris), 613 (05/2022)
[article]
Titre : Commerce alimentaire : des chemins tortueux jusqu'à notre assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno, Auteur ; Elisa Oudin, Auteur ; Fred Van Deelen, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.14-23
in Que choisir ? (Paris) > 613 (05/2022)Descripteurs : aliment Mots-clés : chaîne logistique Résumé : Le point sur la fragilité des systèmes d'approvisionnement en produits alimentaires : les répercussions du conflit entre l'Ukraine et de la Russie sur les exportations de céréales ; les inquiétudes en France pour l'huile de tournesol ; la prévision de la flambée des prix des aliments pour le bétail ; la mondialisation des échanges des produits issus de l'industrie agroalimentaire ; présentation des grands acteurs du commerce alimentaire mondial et de leur puissance logistique ; la spéculation en bourse sur les prix des denrées alimentaires de première nécessité ; les pistes pour favoriser l'autonomie alimentaire de la France et de l'Europe. Focus sur la part d'origine française des produits suivants dans notre alimentation : blé, huiles, poulet, sucre, viande de boeuf, produits laitiers, tomate fraîche, cacao et café. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Commerce alimentaire : des chemins tortueux jusqu'à notre assiette [texte imprimé] / Elsa Casalegno, Auteur ; Elisa Oudin, Auteur ; Fred Van Deelen, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 . - p.14-23.
in Que choisir ? (Paris) > 613 (05/2022)
Descripteurs : aliment Mots-clés : chaîne logistique Résumé : Le point sur la fragilité des systèmes d'approvisionnement en produits alimentaires : les répercussions du conflit entre l'Ukraine et de la Russie sur les exportations de céréales ; les inquiétudes en France pour l'huile de tournesol ; la prévision de la flambée des prix des aliments pour le bétail ; la mondialisation des échanges des produits issus de l'industrie agroalimentaire ; présentation des grands acteurs du commerce alimentaire mondial et de leur puissance logistique ; la spéculation en bourse sur les prix des denrées alimentaires de première nécessité ; les pistes pour favoriser l'autonomie alimentaire de la France et de l'Europe. Focus sur la part d'origine française des produits suivants dans notre alimentation : blé, huiles, poulet, sucre, viande de boeuf, produits laitiers, tomate fraîche, cacao et café. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054854 Disponible Composer le petit-déjeuner idéal / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir (1949), 895 (09/2021)
[article]
Titre : Composer le petit-déjeuner idéal Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2021 Article : p.72-73 Note générale : Lexique.
in Sciences et avenir (1949) > 895 (09/2021)Descripteurs : aliment / préparation des repas Résumé : Le point sur les aliments recommandés pour le petit-déjeuner : l'apport calorique ; les effets provoqués selon la nourriture consommée ; l'intérêt des céréales complètes et d'un fruit ; l'apport du beurre et des protéines. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur le petit-déjeuner des pays nordiques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Composer le petit-déjeuner idéal [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Sciences et avenir, 2021 . - p.72-73.
Lexique.
in Sciences et avenir (1949) > 895 (09/2021)
Descripteurs : aliment / préparation des repas Résumé : Le point sur les aliments recommandés pour le petit-déjeuner : l'apport calorique ; les effets provoqués selon la nourriture consommée ; l'intérêt des céréales complètes et d'un fruit ; l'apport du beurre et des protéines. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur le petit-déjeuner des pays nordiques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054058 Disponible La concurrence redouble autour des produits italiens / Clotilde Chenevoy / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2610 (25/06/2020)
[article]
Titre : La concurrence redouble autour des produits italiens Type de document : texte imprimé Auteurs : Clotilde Chenevoy, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.28-40 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2610 (25/06/2020)Descripteurs : aliment / France / Italie Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits italiens en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (innovation, diversification de l'offre, qualité, image de marque, gamme pour l'apéritif, drive, MDD, communication et évènementiel). Témoignage d'Anne-Laure Almeida, directrice d'unité Iri : performances des familles de produits italiens. Exemples de tendances traditionnelles et d'innovations dans le segment des boissons, du frais laitier et du frais non laitier, de l'épicerie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La concurrence redouble autour des produits italiens [texte imprimé] / Clotilde Chenevoy, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.28-40.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2610 (25/06/2020)
Descripteurs : aliment / France / Italie Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits italiens en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (innovation, diversification de l'offre, qualité, image de marque, gamme pour l'apéritif, drive, MDD, communication et évènementiel). Témoignage d'Anne-Laure Almeida, directrice d'unité Iri : performances des familles de produits italiens. Exemples de tendances traditionnelles et d'innovations dans le segment des boissons, du frais laitier et du frais non laitier, de l'épicerie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 051838 Disponible Coups d'accélérateur sur la livraison alimentaire / Julie Delvallée / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2648 (22/04/2021)
[article]
Titre : Coups d'accélérateur sur la livraison alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Delvallée, Auteur ; Mickaël Deneux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.6-11
in LSA. Libre service actualités > 2648 (22/04/2021)Descripteurs : aliment / marchandisage / relation inter-entreprises Mots-clés : vente en ligne Résumé : Dossier consacré à la livraison alimentaire en France et en Europe : stratégies d'entreprise des distributeurs pour la livraison urbaine ultrarapide de produits de grande consommation, partenariats créés par Carrefour et Casino avec des entreprises de livraison (Deliveroo, Uber Eats), avantages et inconvénients du système. La stratégie de développement de l'épicier en ligne Cajoo et de son service de livraison rapide : organisation de la logistique, maillage de "dark stores", préparation et livraison des commandes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Coups d'accélérateur sur la livraison alimentaire [texte imprimé] / Julie Delvallée, Auteur ; Mickaël Deneux, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.6-11.
in LSA. Libre service actualités > 2648 (22/04/2021)
Descripteurs : aliment / marchandisage / relation inter-entreprises Mots-clés : vente en ligne Résumé : Dossier consacré à la livraison alimentaire en France et en Europe : stratégies d'entreprise des distributeurs pour la livraison urbaine ultrarapide de produits de grande consommation, partenariats créés par Carrefour et Casino avec des entreprises de livraison (Deliveroo, Uber Eats), avantages et inconvénients du système. La stratégie de développement de l'épicier en ligne Cajoo et de son service de livraison rapide : organisation de la logistique, maillage de "dark stores", préparation et livraison des commandes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053591 Disponible La crémerie végétale en plein boom / Camille Harel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2664 (26/08/2021)
[article]
Titre : La crémerie végétale en plein boom Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.47-48 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2664 (26/08/2021)Descripteurs : aliment / produit végétal Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la crémerie végétale en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des marques (fromage végétal, cible enfant, nouvelle marque, mélange, neutralité gustative, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La crémerie végétale en plein boom [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.47-48.
Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2664 (26/08/2021)
Descripteurs : aliment / produit végétal Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la crémerie végétale en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des marques (fromage végétal, cible enfant, nouvelle marque, mélange, neutralité gustative, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054060 Disponible