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Les 10 mots de la ville / Chloé Rébillard / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2015) in Les Grands dossiers des sciences humaines, 040 (09/2015)
[article]
Titre : Les 10 mots de la ville Type de document : texte imprimé Auteurs : Chloé Rébillard, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2015 Article : p.76-78 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 040 (09/2015)Descripteurs : développement durable / ville Résumé : Définition de concepts liés à la réflexion sur la ville durable : anthropocène, bilan carbone, classe créative, densité de population, gentrification, lenteur en ville, périurbain, "smart city" (ville intelligente), ville en transition, transition énergétique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les 10 mots de la ville [texte imprimé] / Chloé Rébillard, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2015 . - p.76-78.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 040 (09/2015)
Descripteurs : développement durable / ville Résumé : Définition de concepts liés à la réflexion sur la ville durable : anthropocène, bilan carbone, classe créative, densité de population, gentrification, lenteur en ville, périurbain, "smart city" (ville intelligente), ville en transition, transition énergétique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 45386 Disponible 365 gestes et activités pour protéger la planète toute l'année / Cécile Desprairies / Paris : Fleurus (2019)
Titre : 365 gestes et activités pour protéger la planète toute l'année Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Desprairies (1957-....), Auteur ; Isabelle Bochot (1956-....), Auteur ; Julie Oginski, Auteur Editeur : Paris : Fleurus, 2019 Collection : 365 ... (Paris. 2016) Description : 1 vol. (365 p.) Format : 15 x 25 cm ISBN/ISSN : 978-2-215-17275-8 Prix : 14,95 EUR Descripteurs : développement durable / protection de l'environnement Résumé : Et si tu apprenais les bons gestes pour protéger notre belle planète ? Cet ouvrage te propose 365 idées écologiques, pour l'intérieur comme pour l'extérieur : cultiver un mini potager bio, soigner ses bobos de manière naturelle, cuisiner un cake aux légumes de saison, fabriquer un savon 100 % naturel, découvrir des métiers « verts », être imbattable sur les espèces menacées... Une multitude de conseils et d'activités amusantes pour respecter l'environnement toute l'année ! Nature du document : documentaire collège Niveau : Collège 365 gestes et activités pour protéger la planète toute l'année [texte imprimé] / Cécile Desprairies (1957-....), Auteur ; Isabelle Bochot (1956-....), Auteur ; Julie Oginski, Auteur . - Paris : Fleurus, 2019 . - 1 vol. (365 p.) ; 15 x 25 cm. - (365 ... (Paris. 2016)) .
ISBN : 978-2-215-17275-8 : 14,95 EUR
Descripteurs : développement durable / protection de l'environnement Résumé : Et si tu apprenais les bons gestes pour protéger notre belle planète ? Cet ouvrage te propose 365 idées écologiques, pour l'intérieur comme pour l'extérieur : cultiver un mini potager bio, soigner ses bobos de manière naturelle, cuisiner un cake aux légumes de saison, fabriquer un savon 100 % naturel, découvrir des métiers « verts », être imbattable sur les espèces menacées... Une multitude de conseils et d'activités amusantes pour respecter l'environnement toute l'année ! Nature du document : documentaire collège Niveau : Collège Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Médiathèque/Citoyens du monde Documentaire 614.7 Livre 051726 Disponible 5 pistes pour réduire les packagings / François Lecocq / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2683 (20/01/2022)
[article]
Titre : 5 pistes pour réduire les packagings Type de document : texte imprimé Auteurs : François Lecocq, Auteur ; Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.28-36 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2683 (20/01/2022)Descripteurs : développement durable Mots-clés : technique de conditionnement Résumé : Dossier consacré à la réduction des emballages dans l'industrie, la logistique et la grande distribution en France. Axes de stratégies : vrac, refonte et écoconception des emballages, consignes, réduction des contenants et nouveaux matériaux biosourcés ou renouvelables, organisation logistique. Point sur l'interdiction des emballages plastiques pour les fruits et légumes : application de la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire, stratégies mises en place par les acteurs de la filière fruits et légumes (contexte et enjeux, format et emballage, calendrier d'application et tolérances autorisées). Exemples de stratégie avec le marquage des fruits au laser, aux emballages recyclables, au vrac. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] 5 pistes pour réduire les packagings [texte imprimé] / François Lecocq, Auteur ; Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.28-36.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2683 (20/01/2022)
Descripteurs : développement durable Mots-clés : technique de conditionnement Résumé : Dossier consacré à la réduction des emballages dans l'industrie, la logistique et la grande distribution en France. Axes de stratégies : vrac, refonte et écoconception des emballages, consignes, réduction des contenants et nouveaux matériaux biosourcés ou renouvelables, organisation logistique. Point sur l'interdiction des emballages plastiques pour les fruits et légumes : application de la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire, stratégies mises en place par les acteurs de la filière fruits et légumes (contexte et enjeux, format et emballage, calendrier d'application et tolérances autorisées). Exemples de stratégie avec le marquage des fruits au laser, aux emballages recyclables, au vrac. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054587 Disponible 5 questions sur la décroissance / Nathalie Perrigot / Play Bac Presse (2021) in L'Eco (Paris. 2011), 594 (17/12/2021)
[article]
Titre : 5 questions sur la décroissance Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Perrigot, Auteur Editeur : Play Bac Presse, 2021 Article : p.2-3 Langues : Français (fre)
in L'Eco (Paris. 2011) > 594 (17/12/2021)Descripteurs : courant économique / développement durable Résumé : Dossier consacré au concept de décroissance, à ses enjeux environnementaux et sociétaux. Origines de cette théorie politique et sociale prônant la réduction de la consommation. Arguments des partisans de la sobriété et des circuits courts, et de leurs détracteurs. Point sur Thomas Malthus (1766-1834), la croissance, le paradoxe d'Easterlin. Données chiffrées sur l'empreinte écologique des habitants de la planète : évolution de la date du "jour du dépassement", de 1970 à 2021 ; classement des pays selon leur jour de dépassement, situé entre février et décembre 2021 ; comparaison entre 1971 et 2021 de plusieurs valeurs : quantité de matières premières extraites dans le monde (minéraux métalliques et non métalliques, bois, combustibles fossiles), nombre d'habitants, quantité de matières extraites par habitant. Encadré : définitions d'anticapitalisme, ressourcerie, soutenable, taxe sur la valeur ajoutée (TVA). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] 5 questions sur la décroissance [texte imprimé] / Nathalie Perrigot, Auteur . - Play Bac Presse, 2021 . - p.2-3.
Langues : Français (fre)
in L'Eco (Paris. 2011) > 594 (17/12/2021)
Descripteurs : courant économique / développement durable Résumé : Dossier consacré au concept de décroissance, à ses enjeux environnementaux et sociétaux. Origines de cette théorie politique et sociale prônant la réduction de la consommation. Arguments des partisans de la sobriété et des circuits courts, et de leurs détracteurs. Point sur Thomas Malthus (1766-1834), la croissance, le paradoxe d'Easterlin. Données chiffrées sur l'empreinte écologique des habitants de la planète : évolution de la date du "jour du dépassement", de 1970 à 2021 ; classement des pays selon leur jour de dépassement, situé entre février et décembre 2021 ; comparaison entre 1971 et 2021 de plusieurs valeurs : quantité de matières premières extraites dans le monde (minéraux métalliques et non métalliques, bois, combustibles fossiles), nombre d'habitants, quantité de matières extraites par habitant. Encadré : définitions d'anticapitalisme, ressourcerie, soutenable, taxe sur la valeur ajoutée (TVA). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054436 Disponible 50 gestes pour protéger la Bretagne / Morlaix : Le Télégramme (2006)
Titre : 50 gestes pour protéger la Bretagne Type de document : texte imprimé Editeur : Morlaix : Le Télégramme, 2006 Collection : Le Télégramme num. hors-série Descripteurs : citoyenneté / développement durable / protection de l'environnement / recyclage des déchets Résumé : Les bons réflexes à adopter pour vivre sans polluer et sans gaspiller : à la maison (construction, électricité, chauffage, isolation, produits d'entretien, recyclage, économies d'eau, lutte contre le bruit, consommation réfléchie...), au jardin (plantations, entretien, arrosage...), dans les transports (covoiturage, transports encommun, entretien de la voiture, déplacements à pied ou en vélo), au travail (économies et tri), à l'école, dans les commerces (choix des produits, emballages), à la ville, à la mer et à la campagne (respect de l'environnement).
Nature du document : documentaire collège/documentaire lycée Niveau : Collège/Lycée 50 gestes pour protéger la Bretagne [texte imprimé] . - Morlaix : Le Télégramme, 2006. - (Le Télégramme; hors-série) .
Descripteurs : citoyenneté / développement durable / protection de l'environnement / recyclage des déchets Résumé : Les bons réflexes à adopter pour vivre sans polluer et sans gaspiller : à la maison (construction, électricité, chauffage, isolation, produits d'entretien, recyclage, économies d'eau, lutte contre le bruit, consommation réfléchie...), au jardin (plantations, entretien, arrosage...), dans les transports (covoiturage, transports encommun, entretien de la voiture, déplacements à pied ou en vélo), au travail (économies et tri), à l'école, dans les commerces (choix des produits, emballages), à la ville, à la mer et à la campagne (respect de l'environnement).
Nature du document : documentaire collège/documentaire lycée Niveau : Collège/Lycée Exemplaires (3)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Médiathèque/Citoyens du monde Documentaire 614.7 Livre 28738 Disponible Médiathèque/Citoyens du monde Documentaire 614.7 Livre 28739 Disponible Médiathèque/Fonds breton Documentaire 614.7 Livre 28740 Disponible 8 innovations pour le climat / Corentin Paillassard / Bayard Presse (2022) in Phosphore (Paris), 525 (01/02/2022)
[article]
Titre : 8 innovations pour le climat Type de document : texte imprimé Auteurs : Corentin Paillassard, Auteur ; Laure Blancard, Photographe Editeur : Bayard Presse, 2022 Article : p.30-35
in Phosphore (Paris) > 525 (01/02/2022)Descripteurs : développement durable / innovation technologique / réchauffement climatique Résumé : Dossier consacré à des solutions innovantes pour limiter la crise climatique : une usine qui purifie l'air ; l'utilisation de l'hydrogène pour la fabrication de l'acier ; des vitres en panneaux solaires ; les transports à hydrogène ; la transformation du bois en un matériau plus solide ; la production d'huile de palme à partir de levures ; l'absorption de métaux par des végétaux ; le captage de CO2 par des algues. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] 8 innovations pour le climat [texte imprimé] / Corentin Paillassard, Auteur ; Laure Blancard, Photographe . - Bayard Presse, 2022 . - p.30-35.
in Phosphore (Paris) > 525 (01/02/2022)
Descripteurs : développement durable / innovation technologique / réchauffement climatique Résumé : Dossier consacré à des solutions innovantes pour limiter la crise climatique : une usine qui purifie l'air ; l'utilisation de l'hydrogène pour la fabrication de l'acier ; des vitres en panneaux solaires ; les transports à hydrogène ; la transformation du bois en un matériau plus solide ; la production d'huile de palme à partir de levures ; l'absorption de métaux par des végétaux ; le captage de CO2 par des algues. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054557 Disponible 8 pistes pour une relance verte / Le Monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23421 (28/04/2020)
[article]
Titre : 8 pistes pour une relance verte Type de document : texte imprimé Editeur : Le Monde éditions, 2020 Article : p.18-19
in Le Monde (Paris. 1944) > 23421 (28/04/2020)Descripteurs : développement durable / relance économique Résumé : Dossier consacré aux projets de plan de relance de léconomie après la crise liée au Covid-19. La nécessité affirmée par Ursula von der Leyen, présidente de la Commission européenne, de prendre en compte la dimension climatique dans les plans de relance économique européens ; les propositions de relance dans le secteur du bâtiment et de la rénovation énergétique ; le développement du fret ferroviaire ; la création dune filière de production de batteries en Europe ; encourager les véhicules électriques ; soutenir le développement du vélo ; relocaliser la production dénergies renouvelables ; tendre vers lautonomie alimentaire ; encourager le développement de la filière hydrogène. Infographie : répartition de la consommation dénergie en France en 2018 selon son mode de production ; estimation des émissions de CO2 par habitant selon les pays ; émissions de gaz à effet de serre par secteur en France en 2018 ; évolution et objectifs démissions de gaz à effet de serre entre 2015 et 2030 ; baisse des émissions de gaz à effet de serre en 2009 et 2020 ; répartition par secteur ; évolution du cours du pétrole et du gaz naturel entre janvier 2020 et le 23 avril 2020. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] 8 pistes pour une relance verte [texte imprimé] . - Le Monde éditions, 2020 . - p.18-19.
in Le Monde (Paris. 1944) > 23421 (28/04/2020)
Descripteurs : développement durable / relance économique Résumé : Dossier consacré aux projets de plan de relance de léconomie après la crise liée au Covid-19. La nécessité affirmée par Ursula von der Leyen, présidente de la Commission européenne, de prendre en compte la dimension climatique dans les plans de relance économique européens ; les propositions de relance dans le secteur du bâtiment et de la rénovation énergétique ; le développement du fret ferroviaire ; la création dune filière de production de batteries en Europe ; encourager les véhicules électriques ; soutenir le développement du vélo ; relocaliser la production dénergies renouvelables ; tendre vers lautonomie alimentaire ; encourager le développement de la filière hydrogène. Infographie : répartition de la consommation dénergie en France en 2018 selon son mode de production ; estimation des émissions de CO2 par habitant selon les pays ; émissions de gaz à effet de serre par secteur en France en 2018 ; évolution et objectifs démissions de gaz à effet de serre entre 2015 et 2030 ; baisse des émissions de gaz à effet de serre en 2009 et 2020 ; répartition par secteur ; évolution du cours du pétrole et du gaz naturel entre janvier 2020 et le 23 avril 2020. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Accélérer la transition écologique / Wojtek Kalinowski / Alternatives économiques (2016) in Les Dossiers d'Alternatives économiques, 006 (05/2016)
[article]
Titre : Accélérer la transition écologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Wojtek Kalinowski, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2016 Article : p.83-85
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 006 (05/2016)Descripteurs : développement durable / système financier Mots-clés : SMI (système monétaire international) Résumé : Réflexion sur la nécessité de considérer les investissements et la consommation comme un ensemble pour atteindre la soutenabilité de l'économie dans le cadre de la transition écologique. Problèmes des "effets rebonds" qui font que la consommation annule les gains d'efficacité de la production : mise en évidence de la coexistence de deux économies. Intérêt des projets de monnaies locales afin de cloisonner les sphères d'échange et privilégier la consommation durable. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Accélérer la transition écologique [texte imprimé] / Wojtek Kalinowski, Auteur . - Alternatives économiques, 2016 . - p.83-85.
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 006 (05/2016)
Descripteurs : développement durable / système financier Mots-clés : SMI (système monétaire international) Résumé : Réflexion sur la nécessité de considérer les investissements et la consommation comme un ensemble pour atteindre la soutenabilité de l'économie dans le cadre de la transition écologique. Problèmes des "effets rebonds" qui font que la consommation annule les gains d'efficacité de la production : mise en évidence de la coexistence de deux économies. Intérêt des projets de monnaies locales afin de cloisonner les sphères d'échange et privilégier la consommation durable. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Acheter d'occasion : consommez durable sans vous priver / 01net (2021) in 01net. Hors-série, 125 (11/2021)
[article]
Titre : Acheter d'occasion : consommez durable sans vous priver Type de document : texte imprimé Editeur : 01net, 2021 Article : p.74-77
in 01net. Hors-série > 125 (11/2021)Descripteurs : développement durable / équipement informatique / marché de l'occasion Résumé : Dossier présentant des conseils pour réduire l'empreinte environnementale des objets numériques : recycler, acheter des équipements d'occasion. Le point sur le marché d'occasion et conseils pour s'équiper avec du matériel reconditionné et bien choisir son reconditionneur. Encadré : le rapport des Français aux smartphones, données chiffrées ; conseils pour bien vendre son matériel. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Acheter d'occasion : consommez durable sans vous priver [texte imprimé] . - 01net, 2021 . - p.74-77.
in 01net. Hors-série > 125 (11/2021)
Descripteurs : développement durable / équipement informatique / marché de l'occasion Résumé : Dossier présentant des conseils pour réduire l'empreinte environnementale des objets numériques : recycler, acheter des équipements d'occasion. Le point sur le marché d'occasion et conseils pour s'équiper avec du matériel reconditionné et bien choisir son reconditionneur. Encadré : le rapport des Français aux smartphones, données chiffrées ; conseils pour bien vendre son matériel. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054331 Disponible Les activistes du design / Anne-Lise Carlo / Le Monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24023 (02/04/2022)
[article]
Titre : Les activistes du design Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Lise Carlo, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.32
in Le Monde (Paris. 1944) > 24023 (02/04/2022)Descripteurs : design / développement durable Mots-clés : action politique Résumé : Présentation de designers qui revendiquent le rôle de leurs créations dans la crise environnementale ou la reconstruction postpandémique : la question de l'impact écologique du design, de l'industrie du bois et des matériels électroniques ; la posture des designers ; la défense d'un design activiste ; la gestion et le recyclage des déchets ; la recherche de transparence des matériaux ; la formation des futurs créateurs à l'écoconception. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Les activistes du design [texte imprimé] / Anne-Lise Carlo, Auteur . - Le Monde éditions, 2022 . - p.32.
in Le Monde (Paris. 1944) > 24023 (02/04/2022)
Descripteurs : design / développement durable Mots-clés : action politique Résumé : Présentation de designers qui revendiquent le rôle de leurs créations dans la crise environnementale ou la reconstruction postpandémique : la question de l'impact écologique du design, de l'industrie du bois et des matériels électroniques ; la posture des designers ; la défense d'un design activiste ; la gestion et le recyclage des déchets ; la recherche de transparence des matériaux ; la formation des futurs créateurs à l'écoconception. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes L'agenda 21 : pour un établissement éco-responsable / Nelly Serre / Paris : Hachette Education (2006)
Titre : L'agenda 21 : pour un établissement éco-responsable Type de document : texte imprimé Auteurs : Nelly Serre, Auteur Editeur : Paris : Hachette Education, 2006 Collection : Ressources formation Description : 159 p. ; 19 x 14 cm ISBN/ISSN : 2-01-170885-0 Prix : 12,00 Note générale : Bibliogr. Sites Internet. Glossaire
Descripteurs : développement durable / didactique des disciplines / environnement / France Résumé : Un rappel de la genèse et de la généralisation de l'éducation à l'environnement pour un développement durable dans l'Education nationale, suivi d'une démarche pour inciter les personnels des établissements à adopter des démarches écologiques. Propose des outils méthodologiques, des pistes d'action concrètes et des témoignages.
Nature du document : document pédagogique Niveau : Professeur L'agenda 21 : pour un établissement éco-responsable [texte imprimé] / Nelly Serre, Auteur . - Paris : Hachette Education, 2006 . - 159 p. ; 19 x 14 cm. - (Ressources formation) .
ISBN : 2-01-170885-0 : 12,00
Bibliogr. Sites Internet. Glossaire
Descripteurs : développement durable / didactique des disciplines / environnement / France Résumé : Un rappel de la genèse et de la généralisation de l'éducation à l'environnement pour un développement durable dans l'Education nationale, suivi d'une démarche pour inciter les personnels des établissements à adopter des démarches écologiques. Propose des outils méthodologiques, des pistes d'action concrètes et des témoignages.
Nature du document : document pédagogique Niveau : Professeur Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Espace enseignants 370 : 574 Livre 31285 Disponible Alimentation : manger bon, sain et juste / Gilles Fumey / Alternatives économiques (2017) in Les Dossiers d'Alternatives économiques. Hors-série, 005 (01/2017)
[article]
Titre : Alimentation : manger bon, sain et juste Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Personne interviewée ; Philippe Frémeaux, Intervieweur Editeur : Alternatives économiques, 2017 Article : p.56-61
in Les Dossiers d'Alternatives économiques. Hors-série > 005 (01/2017)Descripteurs : agriculture / développement durable / industrie agroalimentaire Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Entretien avec Pierre Fumey, universitaire, sur l'alimentation dans le monde et en France : sous-alimentation et obésité dans le monde ; la question de la mondialisation de l'alimentation ; l'industrie agroalimentaire et le déséquilibre de la distribution de la nourriture à l'échelle mondiale ; la mondialisation très limitée de plats génériques ; le rôle de l'agronomie scientifique sur la régulation de l'agriculture et sur la qualité organoleptique des aliments ; le coût d'une alimentation de bonne qualité. Encadrés : l'association Terre de liens pour l'accès à des terres agricoles et la production de produits bio ; les "Paniers bio" du Val de Loire ; la place d'Ethiquable dans la grande distribution ; point de vue de Gilles Boeuf sur la protection de la biodiversité ; la start-up La Ruche ; point de vue d'Hubert Cochet sur les conséquences de la croyance en la supériorité des grandes exploitations agricoles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview [article] Alimentation : manger bon, sain et juste [texte imprimé] / Gilles Fumey, Personne interviewée ; Philippe Frémeaux, Intervieweur . - Alternatives économiques, 2017 . - p.56-61.
in Les Dossiers d'Alternatives économiques. Hors-série > 005 (01/2017)
Descripteurs : agriculture / développement durable / industrie agroalimentaire Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Entretien avec Pierre Fumey, universitaire, sur l'alimentation dans le monde et en France : sous-alimentation et obésité dans le monde ; la question de la mondialisation de l'alimentation ; l'industrie agroalimentaire et le déséquilibre de la distribution de la nourriture à l'échelle mondiale ; la mondialisation très limitée de plats génériques ; le rôle de l'agronomie scientifique sur la régulation de l'agriculture et sur la qualité organoleptique des aliments ; le coût d'une alimentation de bonne qualité. Encadrés : l'association Terre de liens pour l'accès à des terres agricoles et la production de produits bio ; les "Paniers bio" du Val de Loire ; la place d'Ethiquable dans la grande distribution ; point de vue de Gilles Boeuf sur la protection de la biodiversité ; la start-up La Ruche ; point de vue d'Hubert Cochet sur les conséquences de la croyance en la supériorité des grandes exploitations agricoles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 47291 Disponible Alimentation et santé, une question de développement durable / Eric Gachet / Centre national d'information démographique (2016) in Population et avenir (Paris), 727 (03/2016)
[article]
Titre : Alimentation et santé, une question de développement durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Gachet, Auteur Editeur : Centre national d'information démographique, 2016 Article : p.9-12 Note générale : Bibliographie.
in Population et avenir (Paris) > 727 (03/2016)Descripteurs : développement durable / santé Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Exercice pédagogique destiné à une classe de cinquième, dont l'objectif est de réaliser un schéma des acteurs concernés par la question alimentaire. Des documents permettant de mener la réflexion et de répondre à la problématique : comment garantir une alimentation suffisante et saine à l'ensemble de la population mondiale ? Proposition d'un corrigé et dune adaptation de cet exercice au lycée. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/séquence pédagogique Niveau : Classe de 5e/Collège Discipline : Géographie [article] Alimentation et santé, une question de développement durable [texte imprimé] / Eric Gachet, Auteur . - Centre national d'information démographique, 2016 . - p.9-12.
Bibliographie.
in Population et avenir (Paris) > 727 (03/2016)
Descripteurs : développement durable / santé Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Exercice pédagogique destiné à une classe de cinquième, dont l'objectif est de réaliser un schéma des acteurs concernés par la question alimentaire. Des documents permettant de mener la réflexion et de répondre à la problématique : comment garantir une alimentation suffisante et saine à l'ensemble de la population mondiale ? Proposition d'un corrigé et dune adaptation de cet exercice au lycée. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/séquence pédagogique Niveau : Classe de 5e/Collège Discipline : Géographie Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 45956 Disponible L'Amante verte infuse sur le territoire breton / Anne Fairise / Alternatives économiques (2018) in Les Dossiers d'Alternatives économiques, 016 (12/2018)
[article]
Titre : L'Amante verte infuse sur le territoire breton Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Fairise, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2018 Article : p.72-73
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 016 (12/2018)Descripteurs : agriculture biologique / développement durable Mots-clés : agro-écologie Résumé : Le point, en 2018, sur les initiatives de développement durable et de production écologique dans les territoires : l'exemple de la culture d'herbes aromatiques et de l'ouverture d'un café-librairie par un couple de trentenaires en Bretagne ; la création d'une coopérative ; une politique du travail manuel et de la qualité des produits. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] L'Amante verte infuse sur le territoire breton [texte imprimé] / Anne Fairise, Auteur . - Alternatives économiques, 2018 . - p.72-73.
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 016 (12/2018)
Descripteurs : agriculture biologique / développement durable Mots-clés : agro-écologie Résumé : Le point, en 2018, sur les initiatives de développement durable et de production écologique dans les territoires : l'exemple de la culture d'herbes aromatiques et de l'ouverture d'un café-librairie par un couple de trentenaires en Bretagne ; la création d'une coopérative ; une politique du travail manuel et de la qualité des produits. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 44308 Disponible L'"ardente obligation" de l'écologie politique / Michel Aglietta / Alternatives économiques (2021) in L'Economie politique (Paris), 089 (01/2021)
[article]
Titre : L'"ardente obligation" de l'écologie politique Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Aglietta, Auteur ; Etienne Espagne, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2021 Article : p.8-22 Note générale : Bibliographie.
in L'Economie politique (Paris) > 089 (01/2021)Descripteurs : développement durable / planification nationale / politique économique Mots-clés : libéralisme politique Résumé : Analyse critique du néolibéralisme ayant conduit au déclin de la planification selon les auteurs qui proposent un nouveau modèle de planification pour une écologie politique, après une présentation historique de la planification à la française héritée du programme du Conseil national de la Résistance et adoptée le 15 mars 1944. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] L'"ardente obligation" de l'écologie politique [texte imprimé] / Michel Aglietta, Auteur ; Etienne Espagne, Auteur . - Alternatives économiques, 2021 . - p.8-22.
Bibliographie.
in L'Economie politique (Paris) > 089 (01/2021)
Descripteurs : développement durable / planification nationale / politique économique Mots-clés : libéralisme politique Résumé : Analyse critique du néolibéralisme ayant conduit au déclin de la planification selon les auteurs qui proposent un nouveau modèle de planification pour une écologie politique, après une présentation historique de la planification à la française héritée du programme du Conseil national de la Résistance et adoptée le 15 mars 1944. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053351 Disponible Atlas des inégalités / Stéphanie Ledu / Toulouse : Milan jeunesse (2009)
Titre : Atlas des inégalités Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Ledu, Auteur Editeur : Toulouse : Milan jeunesse, 2009 Description : 45 p. ISBN/ISSN : 978-2-7459-2928-0 Descripteurs : développement durable / développement économique / discrimination sexuelle / droit à l'éducation / inégalité sociale / pauvreté / relations Nord-Sud / tiers monde / travail des enfants Résumé : Cet atlas permet de visualiser très concrètement les inégalités entre les différents pays et continents. Où vivent les hommes sur Terre, et dans quelles conditions? Combien ont un travail et un logement décent, jouissent de leur liberté de citoyens? Quelles sont leurs conditions d'accès à la nourriture et à l'eau potable, à l'éducation, à la santé, aux transports, aux vacances ou à la culture? Les inégalités sont-elles réservées aux pays pauvres? Et, surtout, quelles solutions sont possibles pour demain ? Cet atlas comporte 11 planisphères, 18 schémas pour comprendre en un coup d'oeil les notions difficiles, 40 photos et un glossaire. Nature du document : documentaire collège Niveau : Collège Atlas des inégalités [texte imprimé] / Stéphanie Ledu, Auteur . - Toulouse : Milan jeunesse, 2009 . - 45 p.
ISBN : 978-2-7459-2928-0
Descripteurs : développement durable / développement économique / discrimination sexuelle / droit à l'éducation / inégalité sociale / pauvreté / relations Nord-Sud / tiers monde / travail des enfants Résumé : Cet atlas permet de visualiser très concrètement les inégalités entre les différents pays et continents. Où vivent les hommes sur Terre, et dans quelles conditions? Combien ont un travail et un logement décent, jouissent de leur liberté de citoyens? Quelles sont leurs conditions d'accès à la nourriture et à l'eau potable, à l'éducation, à la santé, aux transports, aux vacances ou à la culture? Les inégalités sont-elles réservées aux pays pauvres? Et, surtout, quelles solutions sont possibles pour demain ? Cet atlas comporte 11 planisphères, 18 schémas pour comprendre en un coup d'oeil les notions difficiles, 40 photos et un glossaire. Nature du document : documentaire collège Niveau : Collège Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Médiathèque/Usuels Documentaire USUEL Livre 38491 Disponible Un autre monde est possible / Marine Lamoureux / Bayard Presse (2022) in La Croix l'hebdo, 147 (02/09/2022)
[article]
Titre : Un autre monde est possible Type de document : texte imprimé Auteurs : Marine Lamoureux ; Camille Richir ; Paul Coulbois Editeur : Bayard Presse, 2022 Article : p.28-29
in La Croix l'hebdo > 147 (02/09/2022)Descripteurs : développement durable Mots-clés : gaz à effet de serre Résumé : Infographie consacrée aux solutions ou mesures à mettre en oeuvre pour réduire les émissions de gaz à effet de serre dans les secteurs de l'agriculture, de l'énergie, du bâtiment, des transports, de l'industrie et de l'urbanisme. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Un autre monde est possible [texte imprimé] / Marine Lamoureux ; Camille Richir ; Paul Coulbois . - Bayard Presse, 2022 . - p.28-29.
in La Croix l'hebdo > 147 (02/09/2022)
Descripteurs : développement durable Mots-clés : gaz à effet de serre Résumé : Infographie consacrée aux solutions ou mesures à mettre en oeuvre pour réduire les émissions de gaz à effet de serre dans les secteurs de l'agriculture, de l'énergie, du bâtiment, des transports, de l'industrie et de l'urbanisme. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055186 Disponible L'avenir de la Terre : le développement durable raconté aux enfants / Yann Arthus-Bertrand / Paris : La Martinière jeunesse (2003)
Titre : L'avenir de la Terre : le développement durable raconté aux enfants Type de document : texte imprimé Auteurs : Yann Arthus-Bertrand, Photographe ; Sylvia Bataille, Illustrateur ; Philippe J. Dubois, Auteur Editeur : Paris : La Martinière jeunesse, 2003 Description : 75 p. : ill. en coul. ; 32 x 26 cm ISBN/ISSN : 2-7324-3028-5 Prix : 12,00 Descripteurs : développement durable / relation homme-nature Résumé : 31 photographies extraites de La Terre vue du ciel sont réunies autour du thème du développement durable. Ces photos ont été choisies en priorité pour le message qu'elles délivrent : réchauffement climatique, problème de l'eau potable, désertification, pollutions diverses, urbanisation... Tous les grands problèmes écologiques actuels sont abordés et des solutions sont avancées.
Nature du document : documentaire collège/documentaire lycée Niveau : Collège/Lycée L'avenir de la Terre : le développement durable raconté aux enfants [texte imprimé] / Yann Arthus-Bertrand, Photographe ; Sylvia Bataille, Illustrateur ; Philippe J. Dubois, Auteur . - Paris : La Martinière jeunesse, 2003 . - 75 p. : ill. en coul. ; 32 x 26 cm.
ISBN : 2-7324-3028-5 : 12,00
Descripteurs : développement durable / relation homme-nature Résumé : 31 photographies extraites de La Terre vue du ciel sont réunies autour du thème du développement durable. Ces photos ont été choisies en priorité pour le message qu'elles délivrent : réchauffement climatique, problème de l'eau potable, désertification, pollutions diverses, urbanisation... Tous les grands problèmes écologiques actuels sont abordés et des solutions sont avancées.
Nature du document : documentaire collège/documentaire lycée Niveau : Collège/Lycée Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Médiathèque/Citoyens du monde Documentaire 574 Livre 27420 Disponible Béton bas carbone : pourquoi il n'y a pas de solution miracle / Emmanuelle Picaud / Unique Heritage Media (2023) in Epsiloon, 021 (03/2023)
[article]
Titre : Béton bas carbone : pourquoi il n'y a pas de solution miracle Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle Picaud Editeur : Unique Heritage Media, 2023 Article : p.20-27
in Epsiloon > 021 (03/2023)Descripteurs : béton / développement durable Résumé : Le point sur les solutions pour développer un béton décarboné, matériau fortement émetteur de gaz à effet de serre. Données sur l'utilisation du béton ; exemples de bétons bas carbone basés sur l'utilisation de laitiers de hauts-fourneaux ou de géopolymères ; les limites de ces bétons alternatifs et l'importance de mixer plusieurs méthodes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Béton bas carbone : pourquoi il n'y a pas de solution miracle [texte imprimé] / Emmanuelle Picaud . - Unique Heritage Media, 2023 . - p.20-27.
in Epsiloon > 021 (03/2023)
Descripteurs : béton / développement durable Résumé : Le point sur les solutions pour développer un béton décarboné, matériau fortement émetteur de gaz à effet de serre. Données sur l'utilisation du béton ; exemples de bétons bas carbone basés sur l'utilisation de laitiers de hauts-fourneaux ou de géopolymères ; les limites de ces bétons alternatifs et l'importance de mixer plusieurs méthodes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055817 Disponible Les bibliothèques et le changement climatique : construction d'un engagement / Raphaëlle Bats / CEDIS (2021) in Inter CDI (Etampes), 292-293 (09/2021)
[article]
Titre : Les bibliothèques et le changement climatique : construction d'un engagement Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaëlle Bats, Auteur ; Mathilde Gaffet, Auteur Editeur : CEDIS, 2021 Article : p.56-61 Note générale : Bibliographie, webographie.
in Inter CDI (Etampes) > 292-293 (09/2021)Descripteurs : bibliothèque / développement durable / réchauffement climatique Résumé : Présentation d'une enquête sur l'engagement des bibliothèques envers le changement climatique et le développement durable : les types d'actions mises en place par les bibliothèques (organisation d'ateliers, d'événements, d'expositions, de débats...) ; le rôle de la bibliothèque face au changement climatique ; l'évaluation de l'engagement des bibliothèques en faveur du développement durable. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les bibliothèques et le changement climatique : construction d'un engagement [texte imprimé] / Raphaëlle Bats, Auteur ; Mathilde Gaffet, Auteur . - CEDIS, 2021 . - p.56-61.
Bibliographie, webographie.
in Inter CDI (Etampes) > 292-293 (09/2021)
Descripteurs : bibliothèque / développement durable / réchauffement climatique Résumé : Présentation d'une enquête sur l'engagement des bibliothèques envers le changement climatique et le développement durable : les types d'actions mises en place par les bibliothèques (organisation d'ateliers, d'événements, d'expositions, de débats...) ; le rôle de la bibliothèque face au changement climatique ; l'évaluation de l'engagement des bibliothèques en faveur du développement durable. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054132 Disponible Biomimétisme : produire demain comme une forêt / Jessica Berthereau / Humensis (2021) in Pour l'éco, 032 (06/2021)
[article]
Titre : Biomimétisme : produire demain comme une forêt Type de document : texte imprimé Auteurs : Jessica Berthereau, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.52-55 Note générale : Bibliographie.
in Pour l'éco > 032 (06/2021)Descripteurs : développement durable / innovation technologique Mots-clés : biomimétisme Résumé : Enquête sur le déploiement du biomimétisme en matière d'innovation technologique durable : le développement d'une démarche proactive du biomimétisme dans les bureaux d'étude des entreprises ; l'alliance de l'innovation et de l'écologie ; des exemples de programmes de biomimétisme dans l'industrie ; le besoin de financements publics et d'une politique publique de développement industriel ; les perspectives d'avenir. Encadrés : les perspectives de chiffres d'affaires du biomimétisme aux Etats-Unis par secteur d'activité ; les perspectives de production et d'emploi en Nouvelle-Aquitaine en cas de mise en place d'une démarche de biomimétisme ; le capital naturel français ; un exemple d'innovation technique basée sur le biomimétisme, le rotor sans perte. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Biomimétisme : produire demain comme une forêt [texte imprimé] / Jessica Berthereau, Auteur . - Humensis, 2021 . - p.52-55.
Bibliographie.
in Pour l'éco > 032 (06/2021)
Descripteurs : développement durable / innovation technologique Mots-clés : biomimétisme Résumé : Enquête sur le déploiement du biomimétisme en matière d'innovation technologique durable : le développement d'une démarche proactive du biomimétisme dans les bureaux d'étude des entreprises ; l'alliance de l'innovation et de l'écologie ; des exemples de programmes de biomimétisme dans l'industrie ; le besoin de financements publics et d'une politique publique de développement industriel ; les perspectives d'avenir. Encadrés : les perspectives de chiffres d'affaires du biomimétisme aux Etats-Unis par secteur d'activité ; les perspectives de production et d'emploi en Nouvelle-Aquitaine en cas de mise en place d'une démarche de biomimétisme ; le capital naturel français ; un exemple d'innovation technique basée sur le biomimétisme, le rotor sans perte. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053866 Disponible La biorégion urbaine réinvente la ville / Régis Meyran / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2015) in Les Grands dossiers des sciences humaines, 040 (09/2015)
[article]
Titre : La biorégion urbaine réinvente la ville Type de document : texte imprimé Auteurs : Régis Meyran, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2015 Article : p.72-75 Note générale : Bibliographie.
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 040 (09/2015)Descripteurs : développement durable / politique de la ville / utopie Résumé : Présentation du concept utopique de biorégion urbaine développé par l'urbaniste et architecte italien Alberto Magnaghi : une réponse au développement anarchique des villes dans le contexte de la mondialisation ; les principes retenus et les avantages attendus ; les critiques opposables à ce modèle ; les perspectives qu'il ouvre. Encadré : les différents types de monnaies locales complémentaires. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La biorégion urbaine réinvente la ville [texte imprimé] / Régis Meyran, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2015 . - p.72-75.
Bibliographie.
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 040 (09/2015)
Descripteurs : développement durable / politique de la ville / utopie Résumé : Présentation du concept utopique de biorégion urbaine développé par l'urbaniste et architecte italien Alberto Magnaghi : une réponse au développement anarchique des villes dans le contexte de la mondialisation ; les principes retenus et les avantages attendus ; les critiques opposables à ce modèle ; les perspectives qu'il ouvre. Encadré : les différents types de monnaies locales complémentaires. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 45386 Disponible Les business verts à suivre / Bruno Askenazi / Prisma presse (2019) in Management - Prisma presse, 275 (06/2019)
[article]
Titre : Les business verts à suivre Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Askenazi, Auteur Editeur : Prisma presse, 2019 Article : p.146-148
in Management - Prisma presse > 275 (06/2019)Descripteurs : développement durable Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Présentation en 2019 de secteurs économiques porteurs sur le plan de l'écologie et du développement durable. Aperçu de l'activité de quelques jeunes entreprises françaises. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les business verts à suivre [texte imprimé] / Bruno Askenazi, Auteur . - Prisma presse, 2019 . - p.146-148.
in Management - Prisma presse > 275 (06/2019)
Descripteurs : développement durable Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Présentation en 2019 de secteurs économiques porteurs sur le plan de l'écologie et du développement durable. Aperçu de l'activité de quelques jeunes entreprises françaises. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 050138 Disponible La cabane, symbole de liberté et de résistance / Stéphanie Le Bars / Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23197 (10/08/2019)
[article]
Titre : La cabane, symbole de liberté et de résistance Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Le Bars, Auteur ; Thomas Renard, Personne interviewée ; Jean-Baptiste de Montvalon, Intervieweur Editeur : Le Monde éditions, 2019 Article : p.24-25
in Le Monde (Paris. 1944) > 23197 (10/08/2019)Descripteurs : développement durable / habitat Résumé : Dossier consacré au mode d'habitat particulier de la cabane. Le point sur les enjeux des "petites maisons" : le succès du phénomène ; la diversité des formes de la cabane et la complexité de sa définition ; sa singularité ; ses enjeux commerciaux ; le symbole de l'urgence écologique et de la lutte environnementale. Présentation, aux Etats-Unis de l'adhésion aux micro-maisons et à l'expérience de la décroissance : l'essor du mouvement ; les raisons de la quête du minimalisme ; les conséquences. Entretien avec Thomas Renard, historien en art et en architecture : la place de la cabane dans l'histoire de l'architecture ; ses idéaux symboliques ; son rapport à la modernité ; les caractéristiques et les enjeux des cabanes des ZAD ; les raisons de l'engouement pour les cabanes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] La cabane, symbole de liberté et de résistance [texte imprimé] / Stéphanie Le Bars, Auteur ; Thomas Renard, Personne interviewée ; Jean-Baptiste de Montvalon, Intervieweur . - Le Monde éditions, 2019 . - p.24-25.
in Le Monde (Paris. 1944) > 23197 (10/08/2019)
Descripteurs : développement durable / habitat Résumé : Dossier consacré au mode d'habitat particulier de la cabane. Le point sur les enjeux des "petites maisons" : le succès du phénomène ; la diversité des formes de la cabane et la complexité de sa définition ; sa singularité ; ses enjeux commerciaux ; le symbole de l'urgence écologique et de la lutte environnementale. Présentation, aux Etats-Unis de l'adhésion aux micro-maisons et à l'expérience de la décroissance : l'essor du mouvement ; les raisons de la quête du minimalisme ; les conséquences. Entretien avec Thomas Renard, historien en art et en architecture : la place de la cabane dans l'histoire de l'architecture ; ses idéaux symboliques ; son rapport à la modernité ; les caractéristiques et les enjeux des cabanes des ZAD ; les raisons de l'engouement pour les cabanes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Le café échappera-t-il au piège climatique ? / Jessica Berthereau / Humensis (2021) in Pour l'éco, 030 (04/2021)
[article]
Titre : Le café échappera-t-il au piège climatique ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jessica Berthereau, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.52-55
in Pour l'éco > 030 (04/2021)Descripteurs : développement durable / système de culture Mots-clés : caféier commerce équitable Résumé : Enquête sur l'évolution de la culture de l'arabica et du café au regard de la crise climatique : l'impact du réchauffement climatique sur les zones de culture du café ; les menaces sur les cultures d'arabica ; le choix de développer de nouvelles variétés hybrides d'arabica ; les caractéristiques des hybrides d'arabica et la volonté de limiter les émissions polluantes liées à cette culture ; la recherche de variétés sauvages et leur sauvegarde, notamment le stenophylla. Encadrés : l'évolution de la production mondiale de café de 1961 à 2017 ; tableau des variétés de café cultivées ; la difficulté de la culture en altitude ; la question de la rémunération des producteurs de café. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Le café échappera-t-il au piège climatique ? [texte imprimé] / Jessica Berthereau, Auteur . - Humensis, 2021 . - p.52-55.
in Pour l'éco > 030 (04/2021)
Descripteurs : développement durable / système de culture Mots-clés : caféier commerce équitable Résumé : Enquête sur l'évolution de la culture de l'arabica et du café au regard de la crise climatique : l'impact du réchauffement climatique sur les zones de culture du café ; les menaces sur les cultures d'arabica ; le choix de développer de nouvelles variétés hybrides d'arabica ; les caractéristiques des hybrides d'arabica et la volonté de limiter les émissions polluantes liées à cette culture ; la recherche de variétés sauvages et leur sauvegarde, notamment le stenophylla. Encadrés : l'évolution de la production mondiale de café de 1961 à 2017 ; tableau des variétés de café cultivées ; la difficulté de la culture en altitude ; la question de la rémunération des producteurs de café. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053500 Disponible