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Thierry Blandinières : "Le blé est une arme géopolitique : l'Europe ne doit pas produire moins et bio mais plus et durable" / Thierry Blandinières / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 368 (05/2022)
[article]
Titre : Thierry Blandinières : "Le blé est une arme géopolitique : l'Europe ne doit pas produire moins et bio mais plus et durable" Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Blandinières ; Claire Bader ; Christophe David Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.6-9 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 368 (05/2022)Descripteurs : politique agricole / Ukraine Mots-clés : agriculture durable conflit armé Résumé : Entretien avec Thierry Blandinières, directeur général d'InVivo, groupe coopératif agricole français, à propos de la transition vers une agriculture durable au regard du conflit de 2022 en Ukraine : l'impact de l'invasion de l'Ukraine par la Russie sur les activités du groupe, sur le marché des céréales, sur l'agriculture en France et pour les consommateurs ; la question de l'indépendance alimentaire en France avec le passage à l'agriculture biologique ; les politiques agricoles française et européenne ; l'accompagnement des agriculteurs vers une agriculture plus durable. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Thierry Blandinières : "Le blé est une arme géopolitique : l'Europe ne doit pas produire moins et bio mais plus et durable" [texte imprimé] / Thierry Blandinières ; Claire Bader ; Christophe David . - Prisma presse, 2022 . - p.6-9.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 368 (05/2022)
Descripteurs : politique agricole / Ukraine Mots-clés : agriculture durable conflit armé Résumé : Entretien avec Thierry Blandinières, directeur général d'InVivo, groupe coopératif agricole français, à propos de la transition vers une agriculture durable au regard du conflit de 2022 en Ukraine : l'impact de l'invasion de l'Ukraine par la Russie sur les activités du groupe, sur le marché des céréales, sur l'agriculture en France et pour les consommateurs ; la question de l'indépendance alimentaire en France avec le passage à l'agriculture biologique ; les politiques agricoles française et européenne ; l'accompagnement des agriculteurs vers une agriculture plus durable. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054855 Disponible L'enseignement agricole, un axe stratégique / Anne Dhoquois / Alternatives économiques (2017) in Les Dossiers d'Alternatives économiques, 011 (09/2017)
[article]
Titre : L'enseignement agricole, un axe stratégique Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Dhoquois, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2017 Article : p.50-51 Langues : Français (fre)
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 011 (09/2017)Descripteurs : agriculture biologique / enseignement agricole Mots-clés : agriculture durable Résumé : Le point sur la place de l'agriculture durable et de l'agriculture biologique dans l'enseignement agricole en France. Encadré : la place de l'apprentissage de la coopération internationale dans les établissements d'enseignement agricole. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] L'enseignement agricole, un axe stratégique [texte imprimé] / Anne Dhoquois, Auteur . - Alternatives économiques, 2017 . - p.50-51.
Langues : Français (fre)
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 011 (09/2017)
Descripteurs : agriculture biologique / enseignement agricole Mots-clés : agriculture durable Résumé : Le point sur la place de l'agriculture durable et de l'agriculture biologique dans l'enseignement agricole en France. Encadré : la place de l'apprentissage de la coopération internationale dans les établissements d'enseignement agricole. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 48244 Disponible Aide au développement : L'ananas bio et équitable, fruit en or pour les agriculteurs / Morgane Le Cam / Le Monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23571 (21/10/2020)
[article]
Titre : Aide au développement : L'ananas bio et équitable, fruit en or pour les agriculteurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Morgane Le Cam, Auteur ; Raoul Mbog, Auteur ; Théa Ollivier Editeur : Le Monde éditions, 2020 Article : p.28-29 Note générale : Cartes. Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23571 (21/10/2020)Descripteurs : Afrique / aide au développement / France Mots-clés : agriculture durable Résumé : Dossier consacré à l'aide au développement en 2020 : la collaboration entre une coopérative aquitaine et des petits producteurs du Bénin pour la production de jus d'ananas bio et équitable. Les multiples aspects de la coopération entre des régions ou villes françaises et des territoires africains. L'exemple sénégalais de la collaboration d'exploitations familiales avec une ONG pour la transition vers une agriculture bio et durable. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Aide au développement : L'ananas bio et équitable, fruit en or pour les agriculteurs [texte imprimé] / Morgane Le Cam, Auteur ; Raoul Mbog, Auteur ; Théa Ollivier . - Le Monde éditions, 2020 . - p.28-29.
Cartes.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23571 (21/10/2020)
Descripteurs : Afrique / aide au développement / France Mots-clés : agriculture durable Résumé : Dossier consacré à l'aide au développement en 2020 : la collaboration entre une coopérative aquitaine et des petits producteurs du Bénin pour la production de jus d'ananas bio et équitable. Les multiples aspects de la coopération entre des régions ou villes françaises et des territoires africains. L'exemple sénégalais de la collaboration d'exploitations familiales avec une ONG pour la transition vers une agriculture bio et durable. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Comment nourrir la France ? / FGH Invest (2022) in Le 1 (Paris. 2014), 411 (24/08/2022)
[article]
Titre : Comment nourrir la France ? Type de document : texte imprimé Editeur : FGH Invest, 2022 Article : p.1-6 Langues : Français (fre)
in Le 1 (Paris. 2014) > 411 (24/08/2022)Descripteurs : politique agricole Mots-clés : agriculture durable Résumé : Dossier consacré à l'avenir de l'agriculture et du système alimentaire français. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet, au regard des enjeux écologiques et sanitaires et des incohérences des choix politiques. Nouvelle de l'écrivaine et critique gastronomique Marie Aline, dans laquelle elle explore la veine de la dystopie alimentaire. Poème de Raymond Queneau "Le petit horticulteur". Repères chronologiques en bande dessinée illustrant la durabilité et le degré d'autonomie alimentaire du système agricole français. Entretien avec l'agronome Philippe Pointereau : la question de la dépendance alimentaire, l'impact du changement climatique sur l'avenir agricole et alimentaire, l'inadéquation du système agricole avec les défis écologiques, les solutions pour une production et un régime alimentaire plus durables. Les incohérences de la politique agricole commune. Poster : diversité, atouts et limites des produits végétaux de demain ; l'impact de l'artificialisation des sols sur les terres agricoles ; les initiatives des collectivités en faveur d'une alimentation durable. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Comment nourrir la France ? [texte imprimé] . - FGH Invest, 2022 . - p.1-6.
Langues : Français (fre)
in Le 1 (Paris. 2014) > 411 (24/08/2022)
Descripteurs : politique agricole Mots-clés : agriculture durable Résumé : Dossier consacré à l'avenir de l'agriculture et du système alimentaire français. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet, au regard des enjeux écologiques et sanitaires et des incohérences des choix politiques. Nouvelle de l'écrivaine et critique gastronomique Marie Aline, dans laquelle elle explore la veine de la dystopie alimentaire. Poème de Raymond Queneau "Le petit horticulteur". Repères chronologiques en bande dessinée illustrant la durabilité et le degré d'autonomie alimentaire du système agricole français. Entretien avec l'agronome Philippe Pointereau : la question de la dépendance alimentaire, l'impact du changement climatique sur l'avenir agricole et alimentaire, l'inadéquation du système agricole avec les défis écologiques, les solutions pour une production et un régime alimentaire plus durables. Les incohérences de la politique agricole commune. Poster : diversité, atouts et limites des produits végétaux de demain ; l'impact de l'artificialisation des sols sur les terres agricoles ; les initiatives des collectivités en faveur d'une alimentation durable. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055142 Disponible Les gardiens de la terre / Ilyes Grieb / Le Monde éditions (2020) in M. Le magazine du Monde, 482 (12/12/2020)
[article]
Titre : Les gardiens de la terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Ilyes Grieb, Photographe ; Camille Labro, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2020 Article : p.78-95 Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 482 (12/12/2020)Descripteurs : agriculteur exploitant Mots-clés : agriculture durable thème photographique Résumé : Présentation de photographies d'éleveurs et de producteurs engagés dans une agriculture plus durable : la responsabilité des agriculteurs dans une gastronomie et alimentation saine et de qualité ; leur rôle en temps de crise sanitaire, climatique et environnementale ; les parcours, les profils et les initiatives de ces paysans ; la place de femmes parmi les actifs agricoles ; la défense de l'agriculture. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/iconographie [article] Les gardiens de la terre [texte imprimé] / Ilyes Grieb, Photographe ; Camille Labro, Auteur . - Le Monde éditions, 2020 . - p.78-95.
Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 482 (12/12/2020)
Descripteurs : agriculteur exploitant Mots-clés : agriculture durable thème photographique Résumé : Présentation de photographies d'éleveurs et de producteurs engagés dans une agriculture plus durable : la responsabilité des agriculteurs dans une gastronomie et alimentation saine et de qualité ; leur rôle en temps de crise sanitaire, climatique et environnementale ; les parcours, les profils et les initiatives de ces paysans ; la place de femmes parmi les actifs agricoles ; la défense de l'agriculture. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/iconographie Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053019 Disponible Amap : des légumes et du lien social / Patrick Mundler / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2015) in Les Grands dossiers des sciences humaines, 040 (09/2015)
[article]
Titre : Amap : des légumes et du lien social Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Mundler, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2015 Article : p.62-63
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 040 (09/2015)Descripteurs : économie sociale Mots-clés : agriculture durable Résumé : Analyse par un spécialiste de l'économie de l'environnement du rôle des Amap (associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) en France : leur fonctionnement ; leurs fonctions sociales pour les agriculteurs, pour les consommateurs ; l'effet d'entraînement sur diverses formes hybrides d'agriculture urbaine. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Amap : des légumes et du lien social [texte imprimé] / Patrick Mundler, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2015 . - p.62-63.
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 040 (09/2015)
Descripteurs : économie sociale Mots-clés : agriculture durable Résumé : Analyse par un spécialiste de l'économie de l'environnement du rôle des Amap (associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) en France : leur fonctionnement ; leurs fonctions sociales pour les agriculteurs, pour les consommateurs ; l'effet d'entraînement sur diverses formes hybrides d'agriculture urbaine. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 45386 Disponible Bien manger pour bien produire / Frédéric Denhez / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)
[article]
Titre : Bien manger pour bien produire Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Denhez, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 Article : p.44-46
in Sciences humaines (Auxerre) > 338 (07/2021)Descripteurs : régime alimentaire Mots-clés : agriculture durable Résumé : Point de vue d'un spécialiste en sciences de l'environnement sur les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture : la difficulté à définir une bonne alimentation ; l'essor de l'agro-industrie favorisé par la recherche de la sécurité alimentaire, ses effets ; les limites de l'agriculture biologique, de l'alimentation végétarienne, des logiques de maîtrise du bilan carbone, des semences paysannes, des OGM ; la place de l'agriculture dans la société. Encadré : les causes de la dégradation des sols. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Bien manger pour bien produire [texte imprimé] / Frédéric Denhez, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 . - p.44-46.
in Sciences humaines (Auxerre) > 338 (07/2021)
Descripteurs : régime alimentaire Mots-clés : agriculture durable Résumé : Point de vue d'un spécialiste en sciences de l'environnement sur les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture : la difficulté à définir une bonne alimentation ; l'essor de l'agro-industrie favorisé par la recherche de la sécurité alimentaire, ses effets ; les limites de l'agriculture biologique, de l'alimentation végétarienne, des logiques de maîtrise du bilan carbone, des semences paysannes, des OGM ; la place de l'agriculture dans la société. Encadré : les causes de la dégradation des sols. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053869 Disponible Climat : affronter les effets du changement / Alexandra Pihen / Excelsior publications (2016) in Science et vie. Numéro hors série, 274 (03/2016)
[article]
Titre : Climat : affronter les effets du changement Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra Pihen, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2016 Article : p.46-54
in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)Descripteurs : réchauffement de la terre Mots-clés : agriculture durable agriculture raisonnée Résumé : Le point sur l'influence des changements climatiques sur l'agriculture : les modifications climatiques observées, le bouleversement des cycles naturels, la prolifération des parasites et des virus, l'augmentation des besoins alimentaires. Proposition de solutions climato-intelligentes et prise en compte de l'agroécologie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Climat : affronter les effets du changement [texte imprimé] / Alexandra Pihen, Auteur . - Excelsior publications, 2016 . - p.46-54.
in Science et vie. Numéro hors série > 274 (03/2016)
Descripteurs : réchauffement de la terre Mots-clés : agriculture durable agriculture raisonnée Résumé : Le point sur l'influence des changements climatiques sur l'agriculture : les modifications climatiques observées, le bouleversement des cycles naturels, la prolifération des parasites et des virus, l'augmentation des besoins alimentaires. Proposition de solutions climato-intelligentes et prise en compte de l'agroécologie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 45895 Disponible Faire évoluer les politiques / Laurence Estival / Alternatives économiques (2017) in Les Dossiers d'Alternatives économiques, 011 (09/2017)
[article]
Titre : Faire évoluer les politiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Estival, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2017 Article : p.22-25
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 011 (09/2017)Descripteurs : collectivité territoriale / politique agricole Mots-clés : agriculture durable Résumé : Le point sur les politiques locales en faveur dune agriculture et d'une alimentation durables : les actions possibles au niveau des consommateurs pour faire baisser lempreinte carbone de lalimentation ; les actions des collectivités territoriales pour créer des systèmes alimentaires territoriaux durables, les exemples de Lyon, Rennes et Grenoble ; les marges de manuvre des collectivités dans ces domaines ; les enjeux sociaux des politiques alimentaires. Encadré : la mobilisation de lassociation Via Campesina pour ladoption dune Déclaration sur les droits des paysans par les Nations unies. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Faire évoluer les politiques [texte imprimé] / Laurence Estival, Auteur . - Alternatives économiques, 2017 . - p.22-25.
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 011 (09/2017)
Descripteurs : collectivité territoriale / politique agricole Mots-clés : agriculture durable Résumé : Le point sur les politiques locales en faveur dune agriculture et d'une alimentation durables : les actions possibles au niveau des consommateurs pour faire baisser lempreinte carbone de lalimentation ; les actions des collectivités territoriales pour créer des systèmes alimentaires territoriaux durables, les exemples de Lyon, Rennes et Grenoble ; les marges de manuvre des collectivités dans ces domaines ; les enjeux sociaux des politiques alimentaires. Encadré : la mobilisation de lassociation Via Campesina pour ladoption dune Déclaration sur les droits des paysans par les Nations unies. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 48244 Disponible Renoncer au labour pour ressusciter les sols / Emiko Terazono / Courrier international (2022) in Courrier international (Paris. 1990), 1671 (10/11/2022)
[article]
Titre : Renoncer au labour pour ressusciter les sols Type de document : texte imprimé Auteurs : Emiko Terazono ; Benjamin Parkin ; Nic Fildes Editeur : Courrier international, 2022 Article : p.40-42
in Courrier international (Paris. 1990) > 1671 (10/11/2022)Mots-clés : agriculture durable terre (ressource naturelle) Résumé : Dans Financial Times [presse britannique], extraits du reportage sur la pratique de l'agriculture régénératrice : les explications de Jake Fiennes au sujet des bénéfices apportés par sa gestion du sol sur son domaine de Holkham ; la priorité de l'agriculture régénératrice quant à la protection du sol ; les difficultés de la prise de distances avec l'agriculture traditionnelle ; les nuisances du labour conventionnel ; l'évocation du "bassin de poussière" (Dust Boiwl) dans les années 1930 aux Etats-Unis ; le constat de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) sur la dégradation des sols sur la planète ; le bon de production lié aux méthodes de semis direct ; le problème de la lenteur du changement de pratique soulevé par Dwayne Beck ; l'évolution des superficies occupées par l'agriculture régénératrice entre 2009 et 2019 ; le débat sur l'agriculture régénératrice ; les raisons de l'échec de l'expérience menée au Sri Lanka en 2021 ; l'objectif de l'investissement de la société de gestion de fortune néerlandaise Van Lanschot Kempen sur des sols dégradés en Australie ; la question de l'application de nouvelles technologies aux pratiques régénératrices ; le point de vue de Ronald Vargas, secrétaire du Partenariat mondial sur les sols de la FAO ; le principe du programme des "médecins du sol" en Thaïlande, au Burkina Faso et au Bangladesh ; les bienfaits sur la productivité et la biodiversité ; les échanges de Jake Fiennes avec des agriculteurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Renoncer au labour pour ressusciter les sols [texte imprimé] / Emiko Terazono ; Benjamin Parkin ; Nic Fildes . - Courrier international, 2022 . - p.40-42.
in Courrier international (Paris. 1990) > 1671 (10/11/2022)
Mots-clés : agriculture durable terre (ressource naturelle) Résumé : Dans Financial Times [presse britannique], extraits du reportage sur la pratique de l'agriculture régénératrice : les explications de Jake Fiennes au sujet des bénéfices apportés par sa gestion du sol sur son domaine de Holkham ; la priorité de l'agriculture régénératrice quant à la protection du sol ; les difficultés de la prise de distances avec l'agriculture traditionnelle ; les nuisances du labour conventionnel ; l'évocation du "bassin de poussière" (Dust Boiwl) dans les années 1930 aux Etats-Unis ; le constat de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) sur la dégradation des sols sur la planète ; le bon de production lié aux méthodes de semis direct ; le problème de la lenteur du changement de pratique soulevé par Dwayne Beck ; l'évolution des superficies occupées par l'agriculture régénératrice entre 2009 et 2019 ; le débat sur l'agriculture régénératrice ; les raisons de l'échec de l'expérience menée au Sri Lanka en 2021 ; l'objectif de l'investissement de la société de gestion de fortune néerlandaise Van Lanschot Kempen sur des sols dégradés en Australie ; la question de l'application de nouvelles technologies aux pratiques régénératrices ; le point de vue de Ronald Vargas, secrétaire du Partenariat mondial sur les sols de la FAO ; le principe du programme des "médecins du sol" en Thaïlande, au Burkina Faso et au Bangladesh ; les bienfaits sur la productivité et la biodiversité ; les échanges de Jake Fiennes avec des agriculteurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 055466 Disponible Yacouba cultive dans le désert / Estelle Vidard / Bayard Presse (2023) in Images doc (Paris), 420 (12/2023)
[article]
Titre : Yacouba cultive dans le désert Type de document : texte imprimé Auteurs : Estelle Vidard ; Bruno Duhamel Editeur : Bayard Presse, 2023 Article : p.18-19
in Images doc (Paris) > 420 (12/2023)Descripteurs : Burkina Faso / Sahel Mots-clés : agriculture durable Résumé : Présentation de Yacouba Sawadogo, qui a réintroduit la technique d'agriculture traditionnelle du zaï pour cultiver des céréales dans le désert du Sahel, au Burkina Faso, sous la forme d'une bande dessinée. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Yacouba cultive dans le désert [texte imprimé] / Estelle Vidard ; Bruno Duhamel . - Bayard Presse, 2023 . - p.18-19.
in Images doc (Paris) > 420 (12/2023)
Descripteurs : Burkina Faso / Sahel Mots-clés : agriculture durable Résumé : Présentation de Yacouba Sawadogo, qui a réintroduit la technique d'agriculture traditionnelle du zaï pour cultiver des céréales dans le désert du Sahel, au Burkina Faso, sous la forme d'une bande dessinée. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056788 Disponible Afterres 2050 : un plan pour sauver la ferme France / Bleuenn Le Sauze / Alternatives économiques (2017) in Les Dossiers d'Alternatives économiques, 011 (09/2017)
[article]
Titre : Afterres 2050 : un plan pour sauver la ferme France Type de document : texte imprimé Auteurs : Bleuenn Le Sauze, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2017 Article : p.18-21 Note générale : Statistiques.
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 011 (09/2017)Mots-clés : agriculture durable Résumé : Le point sur Afterres 2050, scénario prospectif d'utilisation des terres agricoles françaises, proposé par l'association Solagro : la recommandation d'adopter une alimentation de type méditerranéen et de favoriser le végétal ; la nécessité de faire évoluer le mode de production agricole, les changements à opérer au niveau des territoires ; l'impact potentiel des évolutions préconisées par le scénario Afterres sur l'environnement. Encadrés : le modèle d'agroécologie et de permaculture développé par la Ferme de la Bourdaisière en Touraine ; l'Atelier paysan qui propose notamment des stages aux agriculteurs pour leur apprendre à fabriquer et réparer leurs propres machines et bâtis. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Afterres 2050 : un plan pour sauver la ferme France [texte imprimé] / Bleuenn Le Sauze, Auteur . - Alternatives économiques, 2017 . - p.18-21.
Statistiques.
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 011 (09/2017)
Mots-clés : agriculture durable Résumé : Le point sur Afterres 2050, scénario prospectif d'utilisation des terres agricoles françaises, proposé par l'association Solagro : la recommandation d'adopter une alimentation de type méditerranéen et de favoriser le végétal ; la nécessité de faire évoluer le mode de production agricole, les changements à opérer au niveau des territoires ; l'impact potentiel des évolutions préconisées par le scénario Afterres sur l'environnement. Encadrés : le modèle d'agroécologie et de permaculture développé par la Ferme de la Bourdaisière en Touraine ; l'Atelier paysan qui propose notamment des stages aux agriculteurs pour leur apprendre à fabriquer et réparer leurs propres machines et bâtis. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 48244 Disponible Comment nourrir les villes ? / Roland Vidal / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2015) in Les Grands dossiers des sciences humaines, 040 (09/2015)
[article]
Titre : Comment nourrir les villes ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Roland Vidal, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2015 Article : p.58-61
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 040 (09/2015)Descripteurs : comportement alimentaire / ville Mots-clés : agriculture durable Résumé : Présentation par un spécialiste des sciences de l'environnement de la problématique de l'autosuffisance alimentaire des villes : les inquiétudes qui en ont favorisé l'émergence ; la modification des liens entre les producteurs et les consommateurs ; les limites des circuits courts de distribution de denrées alimentaires ; les principes à privilégier. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Comment nourrir les villes ? [texte imprimé] / Roland Vidal, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2015 . - p.58-61.
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 040 (09/2015)
Descripteurs : comportement alimentaire / ville Mots-clés : agriculture durable Résumé : Présentation par un spécialiste des sciences de l'environnement de la problématique de l'autosuffisance alimentaire des villes : les inquiétudes qui en ont favorisé l'émergence ; la modification des liens entre les producteurs et les consommateurs ; les limites des circuits courts de distribution de denrées alimentaires ; les principes à privilégier. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 45386 Disponible Faudra-t-il tous devenir végétariens ? / Laurence Estival / Alternatives économiques (2017) in Les Dossiers d'Alternatives économiques, 011 (09/2017)
[article]
Titre : Faudra-t-il tous devenir végétariens ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Estival, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2017 Article : p.60-62
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 011 (09/2017)Descripteurs : consommation des ménages / élevage / produit carné Mots-clés : agriculture durable Résumé : Le point sur la question de la soutenabilité de la consommation de produits carnés et de l'élevage animal : les projections sur lévolution de la demande mondiale de viande ; limpact de lélevage sur lenvironnement ; la transformation de lélevage dans les pays occidentaux face à laugmentation de la demande de viande, les raisons de la dépendance des éleveurs à légard du soja pour nourrir le bétail ; la place de la consommation de protéines animales et de lélevage dans les pays en développement ; les pistes pour rendre la consommation de viande écologiquement soutenable, lintérêt du flexitarisme (réduction des protéines animales au profit des protéines végétales). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Faudra-t-il tous devenir végétariens ? [texte imprimé] / Laurence Estival, Auteur . - Alternatives économiques, 2017 . - p.60-62.
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 011 (09/2017)
Descripteurs : consommation des ménages / élevage / produit carné Mots-clés : agriculture durable Résumé : Le point sur la question de la soutenabilité de la consommation de produits carnés et de l'élevage animal : les projections sur lévolution de la demande mondiale de viande ; limpact de lélevage sur lenvironnement ; la transformation de lélevage dans les pays occidentaux face à laugmentation de la demande de viande, les raisons de la dépendance des éleveurs à légard du soja pour nourrir le bétail ; la place de la consommation de protéines animales et de lélevage dans les pays en développement ; les pistes pour rendre la consommation de viande écologiquement soutenable, lintérêt du flexitarisme (réduction des protéines animales au profit des protéines végétales). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 48244 Disponible Faut-il bannir l'huile de palme ? / Antoine de Ravignan / Alternatives économiques (2017) in Les Dossiers d'Alternatives économiques, 011 (09/2017)
[article]
Titre : Faut-il bannir l'huile de palme ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine de Ravignan, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2017 Article : p.70-72
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 011 (09/2017)Descripteurs : huile végétale / palmier Mots-clés : agriculture durable Résumé : Le point sur la question de savoir sil faut continuer à importer et consommer de lhuile de palme : l'amendement législatif visant à surtaxer les importations dhuile de palme ; la question des risques sanitaires et environnementaux associés à lhuile de palme ; limpact potentiel de produits de substitution à lhuile de palme ; la promotion de modes de production durables de lhuile de palme pour lutter contre la déforestation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Faut-il bannir l'huile de palme ? [texte imprimé] / Antoine de Ravignan, Auteur . - Alternatives économiques, 2017 . - p.70-72.
in Les Dossiers d'Alternatives économiques > 011 (09/2017)
Descripteurs : huile végétale / palmier Mots-clés : agriculture durable Résumé : Le point sur la question de savoir sil faut continuer à importer et consommer de lhuile de palme : l'amendement législatif visant à surtaxer les importations dhuile de palme ; la question des risques sanitaires et environnementaux associés à lhuile de palme ; limpact potentiel de produits de substitution à lhuile de palme ; la promotion de modes de production durables de lhuile de palme pour lutter contre la déforestation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 48244 Disponible