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2 recherche sur le mot-clé 'métier de la production agricole'
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Ces jeunes qui choisissent la terre / FGH Invest (2020) in Le 1 (Paris. 2014), 284 (19/02/2020)
[article]
Titre : Ces jeunes qui choisissent la terre Type de document : texte imprimé Editeur : FGH Invest, 2020 Article : p.1-6 Langues : Français (fre)
in Le 1 (Paris. 2014) > 284 (19/02/2020)Descripteurs : agriculteur exploitant Mots-clés : métier de la production agricole Résumé : Dossier consacré à la question de la transmission agricole et aux nouveaux agriculteurs. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Lempathie du cinéaste Rodolphe Marconi pour le jeune agriculteur quil a observé et filmé pour le documentaire "Cyrille, agriculteur, 30 ans, 20 vaches, du lait, du beurre, des dettes". Poème de Virgile, "La Salamandre", tiré des Géorgiques, et présenté par le poète et éditeur Louis Chevaillier. Repères chronologiques en bande dessinée des aides à lagriculture depuis 1957. Entretien avec les sociologues François Purseigle et Cécile Gazo : profil des néopaysans ; lenjeu du renouvellement de génération ; la question de laccès au foncier ; les projets des jeunes "Hors cadre familial" (HCF), orienté vers le bio et le travail en collectif ; la formation et laccompagnement. Le caractère émotionnel de la transmission agricole. Poster : portrait de trois jeunes exploitants qui témoignent de leurs motivations et de leurs difficultés ; témoignages de jeunes en situation de reconversion et de formation dans le secteur de lagriculture ; les obstacles à lachat de terres et à linstallation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Ces jeunes qui choisissent la terre [texte imprimé] . - FGH Invest, 2020 . - p.1-6.
Langues : Français (fre)
in Le 1 (Paris. 2014) > 284 (19/02/2020)
Descripteurs : agriculteur exploitant Mots-clés : métier de la production agricole Résumé : Dossier consacré à la question de la transmission agricole et aux nouveaux agriculteurs. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Lempathie du cinéaste Rodolphe Marconi pour le jeune agriculteur quil a observé et filmé pour le documentaire "Cyrille, agriculteur, 30 ans, 20 vaches, du lait, du beurre, des dettes". Poème de Virgile, "La Salamandre", tiré des Géorgiques, et présenté par le poète et éditeur Louis Chevaillier. Repères chronologiques en bande dessinée des aides à lagriculture depuis 1957. Entretien avec les sociologues François Purseigle et Cécile Gazo : profil des néopaysans ; lenjeu du renouvellement de génération ; la question de laccès au foncier ; les projets des jeunes "Hors cadre familial" (HCF), orienté vers le bio et le travail en collectif ; la formation et laccompagnement. Le caractère émotionnel de la transmission agricole. Poster : portrait de trois jeunes exploitants qui témoignent de leurs motivations et de leurs difficultés ; témoignages de jeunes en situation de reconversion et de formation dans le secteur de lagriculture ; les obstacles à lachat de terres et à linstallation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 051205 Disponible Chocolat durable : une étiquette et après ? / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2022) in Que choisir ? (Paris), 609 (01/2022)
[article]
Titre : Chocolat durable : une étiquette et après ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno, Auteur ; Domitille Vey, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.16-21 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? (Paris) > 609 (01/2022)Descripteurs : rémunération Mots-clés : cacao (graine) métier de la production agricole Résumé : Le point sur les engagements pris pour améliorer la rémunération des producteurs de cacao : les trois enjeux de la durabilité ; la difficulté de la traçabilité malgré les engagements des grands groupes producteurs ; le lien entre déforestation et niveau de vie des petits producteurs ; l'augmentation du volume des ventes du chocolat équitable ; le contournement de la labellisation par les grands groupes ; l'exemple vertueux de chocolatiers engagés en matière de traçabilité ; le rôle du consommateur dans l'augmentation des revenus des petits producteurs. Encadrés : les chiffres clés du cacao ; tableau comparatif de la durabilité des différentes marques de chocolat ; les additifs et arômes ajoutés dans le chocolat. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Chocolat durable : une étiquette et après ? [texte imprimé] / Elsa Casalegno, Auteur ; Domitille Vey, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 . - p.16-21.
Langues : Français (fre)
in Que choisir ? (Paris) > 609 (01/2022)
Descripteurs : rémunération Mots-clés : cacao (graine) métier de la production agricole Résumé : Le point sur les engagements pris pour améliorer la rémunération des producteurs de cacao : les trois enjeux de la durabilité ; la difficulté de la traçabilité malgré les engagements des grands groupes producteurs ; le lien entre déforestation et niveau de vie des petits producteurs ; l'augmentation du volume des ventes du chocolat équitable ; le contournement de la labellisation par les grands groupes ; l'exemple vertueux de chocolatiers engagés en matière de traçabilité ; le rôle du consommateur dans l'augmentation des revenus des petits producteurs. Encadrés : les chiffres clés du cacao ; tableau comparatif de la durabilité des différentes marques de chocolat ; les additifs et arômes ajoutés dans le chocolat. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054466 Disponible