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4 recherche sur le mot-clé 'riz (céréale)'
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Brésil : les sans-terre, champions du riz bio / Bruno Meyerfeld / Le Monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23635 (03/01/2021)
[article]
Titre : Brésil : les sans-terre, champions du riz bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Meyerfeld, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.6 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23635 (03/01/2021)Descripteurs : Brésil Mots-clés : agro-écologie riz (céréale) Résumé : Reportage au Brésil sur l'activité agro-écologique du Mouvement des sans-terre brésilien (MST) : la production de riz bio, culture menacée par la politique de destruction de l'environnement du président Bolsonaro. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Brésil : les sans-terre, champions du riz bio [texte imprimé] / Bruno Meyerfeld, Auteur . - Le Monde éditions, 2021 . - p.6.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23635 (03/01/2021)
Descripteurs : Brésil Mots-clés : agro-écologie riz (céréale) Résumé : Reportage au Brésil sur l'activité agro-écologique du Mouvement des sans-terre brésilien (MST) : la production de riz bio, culture menacée par la politique de destruction de l'environnement du président Bolsonaro. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Riz : la crise qui vient / Courrier international (2023) in Courrier international (Paris. 1990), 1726 (30/11/2023)
[article]
Titre : Riz : la crise qui vient Type de document : texte imprimé Editeur : Courrier international, 2023 Article : p.28-33 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1726 (30/11/2023)Mots-clés : crise sectorielle riz (céréale) Résumé : Dossier de presse internationale consacré à la crise du riz. Dans Financial Times [presse britannique], analyse des signaux d'une crise alimentaire du riz : contexte, la crise du riz en Inde, politique alimentaire de l'Inde, du Vietnam et de la Thaïlande, impacts, retour sur la crise de 2008 et les leçons à tirer, la menace du protectionnisme et ses répercussions sur l'approvisionnement des pays africains, problèmes liés à la diminution des rendements, conséquences météorologiques sur les récoltes. Revue de presse consacrée à la politique alimentaire de l'Inde face à l'inflation. Dans De Volkskrant [presse néerlandaise], l'impact de la salinité de l'eau des rizières au Vietnam : conséquences de la présence de sel sur les cultures du Delta du Mékong, causes et solutions, perspectives pour la riziculture. Encadré : le riz en chiffres (prix, rendements, production, exportations et importations, consommation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Riz : la crise qui vient [texte imprimé] . - Courrier international, 2023 . - p.28-33.
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1726 (30/11/2023)
Mots-clés : crise sectorielle riz (céréale) Résumé : Dossier de presse internationale consacré à la crise du riz. Dans Financial Times [presse britannique], analyse des signaux d'une crise alimentaire du riz : contexte, la crise du riz en Inde, politique alimentaire de l'Inde, du Vietnam et de la Thaïlande, impacts, retour sur la crise de 2008 et les leçons à tirer, la menace du protectionnisme et ses répercussions sur l'approvisionnement des pays africains, problèmes liés à la diminution des rendements, conséquences météorologiques sur les récoltes. Revue de presse consacrée à la politique alimentaire de l'Inde face à l'inflation. Dans De Volkskrant [presse néerlandaise], l'impact de la salinité de l'eau des rizières au Vietnam : conséquences de la présence de sel sur les cultures du Delta du Mékong, causes et solutions, perspectives pour la riziculture. Encadré : le riz en chiffres (prix, rendements, production, exportations et importations, consommation). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056784 Disponible Le riz, un petit grain aux grandes qualités / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 866 (04/2019)
[article]
Titre : Le riz, un petit grain aux grandes qualités Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2019 Article : p.84-85 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 866 (04/2019)Descripteurs : valeur nutritive Mots-clés : riz (céréale) Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel du riz : bref rappel sur les pays producteurs et les principales variétés ; les traitements du grain ; les apports ; la cuisson conseillée ; le riz à privilégier. Encadré : l'avis d'une experte sur la consommation de riz froid. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le riz, un petit grain aux grandes qualités [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Sciences et avenir, 2019 . - p.84-85.
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 866 (04/2019)
Descripteurs : valeur nutritive Mots-clés : riz (céréale) Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel du riz : bref rappel sur les pays producteurs et les principales variétés ; les traitements du grain ; les apports ; la cuisson conseillée ; le riz à privilégier. Encadré : l'avis d'une experte sur la consommation de riz froid. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 061860 Disponible Le riz à toutes les sauces ! / Aude Loyer-Hascoët / Bayard Presse (2021) in Images doc (Paris), 394 (10/2021)
[article]
Titre : Le riz à toutes les sauces ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude Loyer-Hascoët, Auteur ; Loïc Méhée, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 2021 Article : p.22-23 Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021)Mots-clés : riz (céréale) Résumé : A la découverte du riz : espèces, lieux de plantation, mode de culture, usages et croyances. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Le riz à toutes les sauces ! [texte imprimé] / Aude Loyer-Hascoët, Auteur ; Loïc Méhée, Illustrateur . - Bayard Presse, 2021 . - p.22-23.
Langues : Français (fre)
in Images doc (Paris) > 394 (10/2021)
Mots-clés : riz (céréale) Résumé : A la découverte du riz : espèces, lieux de plantation, mode de culture, usages et croyances. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 054123 Disponible