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La télévision, média incontournable lors des attentats / Maud Navarre / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2017) in Sciences humaines (Auxerre), 289 (02/2017)
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Titre : La télévision, média incontournable lors des attentats Type de document : texte imprimé Auteurs : Maud Navarre, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2017 Article : p.16 Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 289 (02/2017)Descripteurs : terrorisme Mots-clés : télévision (média) Résumé : Présentation d'une étude sur le traitement télévisuel des attentats de 2015 en France : la place de la télévision dans les usages médiatiques des Français ; son rôle face aux évènements de l'actualité ; ses limites. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La télévision, média incontournable lors des attentats [texte imprimé] / Maud Navarre, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2017 . - p.16.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 289 (02/2017)
Descripteurs : terrorisme Mots-clés : télévision (média) Résumé : Présentation d'une étude sur le traitement télévisuel des attentats de 2015 en France : la place de la télévision dans les usages médiatiques des Français ; son rôle face aux évènements de l'actualité ; ses limites. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 47393 Disponible L'Autorité de la concurrence veut assouplir les règles à la télévision / Alexandre Berteau / Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23054 (23/02/2019)
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Titre : L'Autorité de la concurrence veut assouplir les règles à la télévision Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Berteau, Auteur ; Nicole Vulser, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2019 Article : p.8 du Cahier Eco Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23054 (23/02/2019)Descripteurs : organisme audiovisuel Mots-clés : télévision (média) Résumé : Présentation d'un rapport de l'Autorité de la concurrence, en vue de la réforme de l'audiovisuel, prévue en 2019 : la situation inédite du modèle économique de l'audiovisuel ; les diverses propositions du rapport ; les conséquences possibles de ces recommandations. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] L'Autorité de la concurrence veut assouplir les règles à la télévision [texte imprimé] / Alexandre Berteau, Auteur ; Nicole Vulser, Auteur . - Le Monde éditions, 2019 . - p.8 du Cahier Eco.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23054 (23/02/2019)
Descripteurs : organisme audiovisuel Mots-clés : télévision (média) Résumé : Présentation d'un rapport de l'Autorité de la concurrence, en vue de la réforme de l'audiovisuel, prévue en 2019 : la situation inédite du modèle économique de l'audiovisuel ; les diverses propositions du rapport ; les conséquences possibles de ces recommandations. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Diversité : la télévision aux abonnés absents / Aude Dassonville / Le Monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23553 (30/09/2020)
[article]
Titre : Diversité : la télévision aux abonnés absents Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude Dassonville, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2020 Article : p.16 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23553 (30/09/2020)Descripteurs : discrimination sociale / représentation sociale Mots-clés : télévision (média) Résumé : Dossier consacré à la représentation de la diversité à la télévision française. Le point sur le baromètre de la diversité publié en septembre 2020 par le CSA (Conseil supérieur de l'audiovisuel), qui montre un décalage entre la réalité de la société et sa représentation à la télévision (âge, origine, sexe, catégorie socioprofessionnelle, handicap, situation de précarité, lieu de résidence). La réaction des chaînes de télévision. Le point sur le manque de diversité dans les médias à l'intérieur des équipes de rédaction. Statistiques sur la représentation de la diversité à la télévision française. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Diversité : la télévision aux abonnés absents [texte imprimé] / Aude Dassonville, Auteur . - Le Monde éditions, 2020 . - p.16.
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in Le Monde (Paris. 1944) > 23553 (30/09/2020)
Descripteurs : discrimination sociale / représentation sociale Mots-clés : télévision (média) Résumé : Dossier consacré à la représentation de la diversité à la télévision française. Le point sur le baromètre de la diversité publié en septembre 2020 par le CSA (Conseil supérieur de l'audiovisuel), qui montre un décalage entre la réalité de la société et sa représentation à la télévision (âge, origine, sexe, catégorie socioprofessionnelle, handicap, situation de précarité, lieu de résidence). La réaction des chaînes de télévision. Le point sur le manque de diversité dans les médias à l'intérieur des équipes de rédaction. Statistiques sur la représentation de la diversité à la télévision française. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Entretien avec Isabelle Veyrat-Masson. L'image à la télévision, de l'anecdote à la fascination / Isabelle Veyrat-Masson / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Les Grands dossiers des sciences humaines, 052 (09/2018)
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Titre : Entretien avec Isabelle Veyrat-Masson. L'image à la télévision, de l'anecdote à la fascination Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Veyrat-Masson, Personne interviewée ; Jean-François Marmion, Intervieweur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 Article : p.56-57 Langues : Français (fre)
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 052 (09/2018)Descripteurs : lecture de l'image Mots-clés : télévision (média) Résumé : Entretien avec Isabelle Veyrat-Masson, historienne et sociologue des médias, à propos des débuts de la télévision en France, dans les années 1950-1960 : la place des personnalités politiques ; les types d'émissions diffusées ; les difficultés techniques ; la transmission des grands événements ; le début des critiques sur les contenus des années 1970. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview [article] Entretien avec Isabelle Veyrat-Masson. L'image à la télévision, de l'anecdote à la fascination [texte imprimé] / Isabelle Veyrat-Masson, Personne interviewée ; Jean-François Marmion, Intervieweur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 . - p.56-57.
Langues : Français (fre)
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 052 (09/2018)
Descripteurs : lecture de l'image Mots-clés : télévision (média) Résumé : Entretien avec Isabelle Veyrat-Masson, historienne et sociologue des médias, à propos des débuts de la télévision en France, dans les années 1950-1960 : la place des personnalités politiques ; les types d'émissions diffusées ; les difficultés techniques ; la transmission des grands événements ; le début des critiques sur les contenus des années 1970. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 49314 Disponible Quel potentiel pour la télévision segmentée ? / Julie Delvallée / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2642 (11/03/2021)
[article]
Titre : Quel potentiel pour la télévision segmentée ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Delvallée, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.24-25 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2642 (11/03/2021)Descripteurs : communication en mercatique Mots-clés : télévision (média) Résumé : Point sur les enjeux de la télévision segmentée dans les stratégies marketing de communication des enseignes et des marques : caractéristiques de la télévision segmentée, premiers essais de diffusion ciblée, déploiement, freins. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Quel potentiel pour la télévision segmentée ? [texte imprimé] / Julie Delvallée, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.24-25.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2642 (11/03/2021)
Descripteurs : communication en mercatique Mots-clés : télévision (média) Résumé : Point sur les enjeux de la télévision segmentée dans les stratégies marketing de communication des enseignes et des marques : caractéristiques de la télévision segmentée, premiers essais de diffusion ciblée, déploiement, freins. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053418 Disponible La télévision / Faton (2014) in Histoire junior, 034 (10/2014)
[article]
Titre : La télévision Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2014 Article : p.32-33 Note générale : Lexique.
in Histoire junior > 034 (10/2014)Mots-clés : télévision (média) Résumé : Historique de la télévision : le premier téléviseur en 1926, les améliorations de ce procédé technique pendant les années suivantes, le développement de la télévision française des années 1940 aux années 1970, les principales innovations technologiques. Encadré : l'utilité de la tour Eiffel pour la diffusion de la radio et de la télévision. Nature du document : documentaire collège Niveau : Collège [article] La télévision [texte imprimé] . - Faton, 2014 . - p.32-33.
Lexique.
in Histoire junior > 034 (10/2014)
Mots-clés : télévision (média) Résumé : Historique de la télévision : le premier téléviseur en 1926, les améliorations de ce procédé technique pendant les années suivantes, le développement de la télévision française des années 1940 aux années 1970, les principales innovations technologiques. Encadré : l'utilité de la tour Eiffel pour la diffusion de la radio et de la télévision. Nature du document : documentaire collège Niveau : Collège Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 44057 Disponible La télévision / Faton (2020) in Arkeo junior, 290 (12/2020)
[article]
Titre : La télévision Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2020 Article : p.11
in Arkeo junior > 290 (12/2020)Mots-clés : télévision (média) Résumé : Rappels historiques sur la télévision : la mise au point en 1926 par l'Ecossais John Logie Baird de la première télévision ; le principe technique de ce procédé de diffusion d'images et de son ; les premières diffusions télévisées et la généralisation de la télévision en France. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La télévision [texte imprimé] . - Faton, 2020 . - p.11.
in Arkeo junior > 290 (12/2020)
Mots-clés : télévision (média) Résumé : Rappels historiques sur la télévision : la mise au point en 1926 par l'Ecossais John Logie Baird de la première télévision ; le principe technique de ce procédé de diffusion d'images et de son ; les premières diffusions télévisées et la généralisation de la télévision en France. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052942 Disponible La télévision française / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2014) in Textes et documents pour la classe (1975), 1068 (15/01/2014)
[article]
Titre : La télévision française Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2014 Article : p.3-50 Note générale : Bibliographie, chronologie, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1068 (15/01/2014)Mots-clés : télévision (média) Résumé : Dossier consacré à l'histoire et l'évolution de la télévision en France depuis sa création. L'information à la télévision. Les relations entre la pédagogie et le petit écran. La place croissante et l'omniprésence du divertissement. Entretien avec Sylvie Richard de l'Institut National de l'audiovisuel (INA). Corpus documentaire pour la classe. Présentation d'une dizaine de sites sur le sujet. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La télévision française [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2014 . - p.3-50.
Bibliographie, chronologie, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1068 (15/01/2014)
Mots-clés : télévision (média) Résumé : Dossier consacré à l'histoire et l'évolution de la télévision en France depuis sa création. L'information à la télévision. Les relations entre la pédagogie et le petit écran. La place croissante et l'omniprésence du divertissement. Entretien avec Sylvie Richard de l'Institut National de l'audiovisuel (INA). Corpus documentaire pour la classe. Présentation d'une dizaine de sites sur le sujet. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 43006 Disponible La télévision française : études de documents / Guy Belzane / Poitiers : CNDP (2014) in Textes et documents pour la classe (1975), 1068 (15/01/2014)
[article]
Titre : La télévision française : études de documents Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Belzane, Directeur de publication Editeur : Poitiers : CNDP, 2014 Article : p.30-45 Note générale : Bibliographie, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1068 (15/01/2014)Mots-clés : télévision (média) Résumé : Corpus documentaire permettant d'aborder l'étude de la télévision : l'évolution technique des récepteurs, le public, le succès du fait divers, le drame des pieds-noirs à la télévision dans les années 1960, l'évolution du journal télévisé, les élections à la télévision, les programmes pour enfants, le renouveau des séries liées aux lieux de pouvoir. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La télévision française : études de documents [texte imprimé] / Guy Belzane, Directeur de publication . - Poitiers : CNDP, 2014 . - p.30-45.
Bibliographie, webographie.
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1068 (15/01/2014)
Mots-clés : télévision (média) Résumé : Corpus documentaire permettant d'aborder l'étude de la télévision : l'évolution technique des récepteurs, le public, le succès du fait divers, le drame des pieds-noirs à la télévision dans les années 1960, l'évolution du journal télévisé, les élections à la télévision, les programmes pour enfants, le renouveau des séries liées aux lieux de pouvoir. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 43006 Disponible Télévision, réseaux sociaux... : quels risques pour les enfants ? / Kheira Bettayeb / Excelsior publications (2020) in Science & vie, 1230 (03/2020)
[article]
Titre : Télévision, réseaux sociaux... : quels risques pour les enfants ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Kheira Bettayeb, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2020 Article : p.112-113 Note générale : Statistiques.
in Science & vie > 1230 (03/2020)Descripteurs : enfance / Internet / jeu vidéo / jeunesse / risque sanitaire Mots-clés : télévision (média) Résumé : Le point sur les risques liés au temps passé devant les écrans par les enfants : les jeux vidéo, la télévision, les réseaux sociaux, Internet. Encadré : le smartphone. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Télévision, réseaux sociaux... : quels risques pour les enfants ? [texte imprimé] / Kheira Bettayeb, Auteur . - Excelsior publications, 2020 . - p.112-113.
Statistiques.
in Science & vie > 1230 (03/2020)
Descripteurs : enfance / Internet / jeu vidéo / jeunesse / risque sanitaire Mots-clés : télévision (média) Résumé : Le point sur les risques liés au temps passé devant les écrans par les enfants : les jeux vidéo, la télévision, les réseaux sociaux, Internet. Encadré : le smartphone. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 051233 Disponible Ukraine : l'information sous contrôle à la télévision / Emmanuel Grynszpan / Le Monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24193 (18/10/2022)
[article]
Titre : Ukraine : l'information sous contrôle à la télévision Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Grynszpan Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.6
in Le Monde (Paris. 1944) > 24193 (18/10/2022)Descripteurs : mise à disposition de l'information / Ukraine Mots-clés : droit de l'information télévision (média) guerre russo-ukrainienne (2022-) Résumé : Le point sur le contrôle de l'information à la télévision exercée en Ukraine dans le contexte de la guerre qui l'oppose à la Russie : la loi étatique mise en place par le président Zelensky ; la diffusion simultanée d'informations similaires sur les cinq chaînes de la télévision ukrainienne ; la censure exercée par le gouvernement et l'armée ; l'objectif annoncé de maintien d'une cohésion au sein de la population ; la lutte contre la désinformation et les tentatives de déstabilisation russes sur les réseaux sociaux ; la ligne éditoriale imposée aux médias télévisuels ukrainiens ; la communication politique du président Volodymyr Zelensky ; l'identité des cinq chaînes de télévision ; la coopération entre les chaînes ; la question de la pluralité des opinions exprimées à l'antenne ; l'exclusion, par le gouvernement ukrainien, de trois chaînes d'information du bouquet numérique public, accessible gratuitement dans tout le pays ; la volonté du pouvoir ukrainien de limiter l'influence des oligarques détenteurs des chaînes d'information. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Ukraine : l'information sous contrôle à la télévision [texte imprimé] / Emmanuel Grynszpan . - Le Monde éditions, 2022 . - p.6.
in Le Monde (Paris. 1944) > 24193 (18/10/2022)
Descripteurs : mise à disposition de l'information / Ukraine Mots-clés : droit de l'information télévision (média) guerre russo-ukrainienne (2022-) Résumé : Le point sur le contrôle de l'information à la télévision exercée en Ukraine dans le contexte de la guerre qui l'oppose à la Russie : la loi étatique mise en place par le président Zelensky ; la diffusion simultanée d'informations similaires sur les cinq chaînes de la télévision ukrainienne ; la censure exercée par le gouvernement et l'armée ; l'objectif annoncé de maintien d'une cohésion au sein de la population ; la lutte contre la désinformation et les tentatives de déstabilisation russes sur les réseaux sociaux ; la ligne éditoriale imposée aux médias télévisuels ukrainiens ; la communication politique du président Volodymyr Zelensky ; l'identité des cinq chaînes de télévision ; la coopération entre les chaînes ; la question de la pluralité des opinions exprimées à l'antenne ; l'exclusion, par le gouvernement ukrainien, de trois chaînes d'information du bouquet numérique public, accessible gratuitement dans tout le pays ; la volonté du pouvoir ukrainien de limiter l'influence des oligarques détenteurs des chaînes d'information. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Face à la concurrence, Cnews fait le pari d'une parole décomplexée / Le Monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23538 (12/09/2020)
[article]
Titre : Face à la concurrence, Cnews fait le pari d'une parole décomplexée Type de document : texte imprimé Editeur : Le Monde éditions, 2020 Article : p.14-15
in Le Monde (Paris. 1944) > 23538 (12/09/2020)Descripteurs : chaîne de télévision / politique Mots-clés : télévision (média) Résumé : Dossier consacré à la tendance à la partialité et à la culture du clash sur les chaînes d'information en continu. La concurrence entre CNews, BFM-TV et LCI : la surenchère de polémiques dans les débats, alimentées par une parole décomplexée de l'extrême droite, avec notamment l'éditorialiste polémiste Eric Zemmour. Les projets de chaînes d'info au Royaume-Uni inspirées de la chaîne d'information américaine Fox News, face à la question de la régulation et de la neutralité de l'audiovisuel britannique. La polémique autour de la "foxisation" de l'information politique télévisuelle, qui mise sur l'outrance et le clash. La position d'Emmanuel Macron et de ses partisans face au paysage médiatique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Face à la concurrence, Cnews fait le pari d'une parole décomplexée [texte imprimé] . - Le Monde éditions, 2020 . - p.14-15.
in Le Monde (Paris. 1944) > 23538 (12/09/2020)
Descripteurs : chaîne de télévision / politique Mots-clés : télévision (média) Résumé : Dossier consacré à la tendance à la partialité et à la culture du clash sur les chaînes d'information en continu. La concurrence entre CNews, BFM-TV et LCI : la surenchère de polémiques dans les débats, alimentées par une parole décomplexée de l'extrême droite, avec notamment l'éditorialiste polémiste Eric Zemmour. Les projets de chaînes d'info au Royaume-Uni inspirées de la chaîne d'information américaine Fox News, face à la question de la régulation et de la neutralité de l'audiovisuel britannique. La polémique autour de la "foxisation" de l'information politique télévisuelle, qui mise sur l'outrance et le clash. La position d'Emmanuel Macron et de ses partisans face au paysage médiatique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes Les bébés regardent trop la télé / Sophie Viguier-Vinson / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Sciences humaines (Auxerre), 309 (12/2018)
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Titre : Les bébés regardent trop la télé Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Viguier-Vinson, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 Article : p.12
in Sciences humaines (Auxerre) > 309 (12/2018)Descripteurs : petite enfance Mots-clés : télévision (média) Résumé : Présentation des résultats de l'étude Elfe (Etude longitudinale française depuis l'enfance) menée en 2013 concernant la place des écrans dans la petite enfance : les objectifs de l'étude ; la place tenue par la télévision, les différenciations observées ; le caractère incertain des recommandations pédiatriques face à la diversification des écrans. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les bébés regardent trop la télé [texte imprimé] / Sophie Viguier-Vinson, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 . - p.12.
in Sciences humaines (Auxerre) > 309 (12/2018)
Descripteurs : petite enfance Mots-clés : télévision (média) Résumé : Présentation des résultats de l'étude Elfe (Etude longitudinale française depuis l'enfance) menée en 2013 concernant la place des écrans dans la petite enfance : les objectifs de l'étude ; la place tenue par la télévision, les différenciations observées ; le caractère incertain des recommandations pédiatriques face à la diversification des écrans. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 49546 Disponible Génération "Top Chef" / Nadine Bayle / Le Monde éditions (2022) in Le Monde (Paris. 1944), 24097 (28/06/2022)
[article]
Titre : Génération "Top Chef" Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadine Bayle Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.20-21
in Le Monde (Paris. 1944) > 24097 (28/06/2022)Descripteurs : gastronomie Mots-clés : télévision (média) réseaux sociaux (internet) Résumé : Dossier sur les tendances culinaires développées par les jeunes cuisiniers médiatisés à la télévision et sur les réseaux sociaux : les parcours de jeunes cuisiniers, symboles du renouveau de la gastronomie française ; le succès des contenus culinaires à la télévision et sur les médias sociaux ; le changement de statut du chef cuisinier ; la fréquentation des restaurants, lieux de vie sociale ; la portée de l'émission "Top Chef", lancée en 2010 ; le point de vue des critiques gastronomiques du guide Michelin ; le portrait du cuisinier Mory Sacko ; l'importance de l'expérimentation pour la nouvelle génération de cuisiniers ; le développement des contrats d'images et du pôle événementiel pour ces jeunes chefs cuisiniers ; l'essor des restaurants éphémères ; la démocratisation de la gastronomie. Entretien avec Frédéric Zancanaro sur les processus de création et les tendances dans la gastronomie : la création culinaire comme reflet de valeurs de la société ancrée dans une époque ; la végétalisation de la cuisine ; les préoccupations environnementales des chefs cuisiniers ; la création au centre de la gastronomie ; le modèle de la critique experte remplacé par celui de la critique "profane" sur les réseaux sociaux. Infographie. Paris Society, de la nuit à la restauration de luxe : l'histoire et le développement de Paris Society ; le nombre et type de restaurants appartenant au groupe ; le concept d"eatertainment" ; les projets du groupe. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Génération "Top Chef" [texte imprimé] / Nadine Bayle . - Le Monde éditions, 2022 . - p.20-21.
in Le Monde (Paris. 1944) > 24097 (28/06/2022)
Descripteurs : gastronomie Mots-clés : télévision (média) réseaux sociaux (internet) Résumé : Dossier sur les tendances culinaires développées par les jeunes cuisiniers médiatisés à la télévision et sur les réseaux sociaux : les parcours de jeunes cuisiniers, symboles du renouveau de la gastronomie française ; le succès des contenus culinaires à la télévision et sur les médias sociaux ; le changement de statut du chef cuisinier ; la fréquentation des restaurants, lieux de vie sociale ; la portée de l'émission "Top Chef", lancée en 2010 ; le point de vue des critiques gastronomiques du guide Michelin ; le portrait du cuisinier Mory Sacko ; l'importance de l'expérimentation pour la nouvelle génération de cuisiniers ; le développement des contrats d'images et du pôle événementiel pour ces jeunes chefs cuisiniers ; l'essor des restaurants éphémères ; la démocratisation de la gastronomie. Entretien avec Frédéric Zancanaro sur les processus de création et les tendances dans la gastronomie : la création culinaire comme reflet de valeurs de la société ancrée dans une époque ; la végétalisation de la cuisine ; les préoccupations environnementales des chefs cuisiniers ; la création au centre de la gastronomie ; le modèle de la critique experte remplacé par celui de la critique "profane" sur les réseaux sociaux. Infographie. Paris Society, de la nuit à la restauration de luxe : l'histoire et le développement de Paris Society ; le nombre et type de restaurants appartenant au groupe ; le concept d"eatertainment" ; les projets du groupe. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes "Gilets jaunes" : le CSA invite les chaînes d'info à "calmer le jeu" / François Bougon / Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23018 (12/01/2019)
[article]
Titre : "Gilets jaunes" : le CSA invite les chaînes d'info à "calmer le jeu" Type de document : texte imprimé Auteurs : François Bougon, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2019 Article : p.5 du Cahier Eco
in Le Monde (Paris. 1944) > 23018 (12/01/2019)Descripteurs : conflit social Mots-clés : télévision (média) CSA (Conseil supérieur de l'audiovisuel) Résumé : Le point sur la mise en garde du Conseil supérieur de l'audiovisuel (CSA) en janvier 2019 concernant le traitement médiatique du mouvement des "gilets jaunes" en France : la responsabilité des chaînes d'information télévisées ; la mise en cause des médias par des membres du gouvernement ; la question de la représentation de la société française à la télévision. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] "Gilets jaunes" : le CSA invite les chaînes d'info à "calmer le jeu" [texte imprimé] / François Bougon, Auteur . - Le Monde éditions, 2019 . - p.5 du Cahier Eco.
in Le Monde (Paris. 1944) > 23018 (12/01/2019)
Descripteurs : conflit social Mots-clés : télévision (média) CSA (Conseil supérieur de l'audiovisuel) Résumé : Le point sur la mise en garde du Conseil supérieur de l'audiovisuel (CSA) en janvier 2019 concernant le traitement médiatique du mouvement des "gilets jaunes" en France : la responsabilité des chaînes d'information télévisées ; la mise en cause des médias par des membres du gouvernement ; la question de la représentation de la société française à la télévision. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes