 > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit de la mer
Synonyme(s)algue alimentaire ;algue comestible ;caviar ;oeuf de poisson ;poisson de chalut ;poisson de filet ;poisson de ligne ;poisson de senne produit marinVoir aussi |
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Article de périodique
Avis de gros temps sur le rayon poisson
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2736 (23/02/2023) p.36-38
- Christian Capitaine
Point sur le marché du poisson et des produits de la marée en grande et moyenne surface (GMS) : évolution des ventes selon les rayons, conséquences de la hausse des prix sur certains poissons, stratégies marketing du rayon (offre, entrée de gamm[...]La consommation de produits de la mer bondit, la pêche stagne
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24707 (09/06/2024) p.12
- Martine Valo
Le point sur les ressources halieutiques : le constat de la mauvaise gestion des produits de la mer concomitante à une forte augmentation de leur consommation ; la surexploitation de certains stocks biologiques ; la répartition de cette consomma[...]Exclu du prêtDes coquillages extraordinaires
- Dans le périodique : Le Petit Léonard (Dijon), n°272 (10/2021) p.22-25
Dossier sur les coquillages et leur place dans l'art : définition et caractéristiques, diversité des usages, le rôle des collectionneurs, les objets de décoration. Focus sur la coquille Saint-Jacques.Les Français face aux rayons poissons et fruits de mer
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2761 (07/09/2023) p.44-48
- Daniel Bicard
Point sur l'avis des consommateurs français sur leur consommation de poissons et de fruits de mer : espèces consommées, format d'achat, avis sur le produit, le prix, la fraîcheur, recherche d'information sur le produit.La marée LS sur le haut de la vague
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2640 (25/02/2021) p.42-44
- Auteur : Marie Cadoux
Point sur le marché du rayon marée libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, conséquences de la crise sanitaire sur les ventes, stratégies marketing des marques pour leurs produits saumon et crevette (offre dr[...]Les nouveaux atouts du traiteur de la mer
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2792 (18/04/2024) p.18-24
- Charlotte Barriquand
Dossier consacré au marché des produits traiteur de la mer. Evolution des ventes selon les différents segments (valeur et volume), selon les marques, zoom sur le segment du surimi et du segment du saumon fumé, stratégies marketing des fabricants[...]Les Ouïgours, forçats du poisson surgelé
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24500 (11/10/2023) p.22-24
- Ian Urbina
Dossier consacré au programme de transfert de main d'oeuvre organisé par l'Etat chinois, qui déplace et exploite les Ouïgours dans ses usines de transformation de produits de la mer, lesquels sont ensuite exportés vers les Etats-Unis et l'Europe[...]Exclu du prêtPoissons mal aimés cherchent consommateurs
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°452 (11/2024) p.94-96
- Marion Perrier
Enquête sur la réhabilitation de poissons oubliés ou méconnus auprès des consommateurs : exemples d'initiatives, les objectifs, la question écologique, les difficultés, les enjeux d'une pêche et d'une consommation plus responsables. Encadré : en[...]Les produits de la mer
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2773 (30/11/2023) p.12
- Charlotte Barriquand
Infographie sur le secteur des produits de la mer : évolution des ventes de la poissonnerie tous circuits de distribution en chiffre d'affaires et en volume, parts de marché selon les circuits de distribution, habitudes d'achats des consommateur[...]Produits de la mer : de nouveaux caps à franchir
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2648 (22/04/2021) p.30-36
- Auteur : Marie Cadoux
Dossier consacré au marché des produits de la mer en France : évolution des ventes en chiffre d'affaires et en volume, évolution des prix, évolution selon les poissons, conséquences de la crise sanitaire du Covid-19 sur la filière en raison de l[...]Les produits de la mer surgelés
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2836 (27/03/2025) p.70
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les produits de la mer surgelés : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régio[...]Les produits de la mer surgelés
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2788 (21/03/2024) p.47
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les produits de la mer surgelés : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régio[...]Au rayon marée, les caisses en polystyrène dans le creux de la vague
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2688 (24/02/2022) p.44-46
- Auteur : Marie Cadoux
Point sur l'obligation de l'utilisation de caisses réutilisables dans les rayons marée dans la grande distribution : application de la loi Climat et interdiction des caisses en polystyrène, stratégies de mise en place, collaboration avec les pro[...]Le rayon marée dans une mauvaise passe
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2784 (22/02/2024) p.34-36
- Charlotte Barriquand
Point sur le marché des produits du rayon marée : évolution des ventes selon les différents segments, évolution de la consommation et indicateurs de la consommation de la marée, selon les circuits de distribution, selon le type de stand (traditi[...]Saumon vs truite, le combat des gros poissons
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2821 (28/11/2024) p.26-32
- Charlotte Barriquand
Dossier consacré au marché des poissons fumés et comparaison entre le segment du saumon et celui de la truite : évolution des ventes selon les marques, selon les circuits de distribution, nombre de références, évolution des prix, axes de stratég[...]
