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Article de périodique
L'appétit grandit pour les enseignes multifrais
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2800-2801 (13/06/2024) p.28-35
Comment l'ultrafrais lutte contre la déconsommation
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2819 (14/11/2024) p.22-25
- Sylvie Lavabre
Dossier consacré au marché de l'ultrafrais : évolution des ventes en valeur et en volume, selon les marques et les différents segments, axes de stratégies marketing (innovation, santé, ultraprotéiné, produit blanc, végétal, éco-emballage, recycl[...]Les discounters à l'assaut du frais
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2752-2753 (15/06/2023) p.20-26
- Marie Cadoux
Dossier consacré aux stratégies d'entreprise et aux stratégies marketing des discounters sur le marché du frais : évolution des ventes de frais dans les enseignes à dominante marques propres (EDMP). Stratégies de Aldi, Lidl et Netto : origine fr[...]Les enseignements du marché américain de l'ultrafrais
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2703 (09/06/2022) p.36-38
- Camille Harel
Présentation des tendances marketing du marché de l'ultra-frais aux Etats-Unis : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants, comportements alimentaires et tendances marketing des fabricants (yaourt grec, pauvre en s[...]Les fortunes diverses du traiteur frais
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2635 (21/01/2021) p.32-34
- Auteur : Marianne Bailly
Point sur le marché des produits du traiteur frais en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels et des distributeurs (tendances, recette, offre, snacking apéritif).Frais
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2693 (31/03/2022) p.3-46 du Supplément
Dossier consacré au marché des produits frais : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise (ressources humaines et entreprise) et stratégies marketing (marchés et tendances) pour les segments de la crémerie, des [...]Le frais emballé cultive sa bonne image
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2828 (30/01/2025) p.30-32
- Marianne Bailly
Point sur le marché des produits frais emballés : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (recette, packaging, format, santé, savoir-faire).Le frais industriel résiste, mais le "trad" souffre
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2790 (04/04/2024) p.3-50 du Supplément
Dossier consacré aux marchés des produits frais (crémerie, frais non laitier, surgelé, fruits et légumes) : évolution des ventes du frais en libre-service ; stratégies d'emballage avec le "skin pack" au rayon frais : caractéristiques et avantage[...]Fruits et légumes : les enseignes jouent plus que jamais la carte des petits prix
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2779 (18/01/2024) p.32-36
- Charlotte Barriquand
Point sur le marché des fruits et légumes à petits prix dans la grande distribution : stratégies marketing des distributeurs (offre, local, merchandising, prix, promotion, fidélisation de la clientèle).Grand Marché Marnière, l'alimentaire premium à la façon Zouari
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2704-2705 (16/06/2022) p.42-45
- Jean-Noël Caussil
Point sur la stratégie d'entreprise de la famille Zouari sur le marché des magasins du frais avec l'enseigne Grand Marché du frais : stratégie commerciale entre le Spac 2MX Organic et le groupe InVivo Retail, concept de magasin (espaces, offre),[...]Hors-série frais
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2741 (30/03/2023) p.1-47 du Supplément
Dossier consacré au marché des produits frais. Evolution des ventes de produits frais en libre-service, de produits frais traditionnel. Le segment de la crémerie : relation inter-entreprise, tendances, initiative RSE, marché des fromages frais. [...]L'irrésistible ascension du Groupe Blachère
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2804 (04/07/2024) p.6-10
- Marie Cadoux
Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du Groupe Blachère spécialiste des produits frais : évolution du chiffre d'affaires, enseignes possédées, implantation en France et dans le monde, fondateur et P-DG Bernard B[...]Mon-marché.fr, vitrine digitale de Grand Frais pour l'alimentaire
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2658 (24/06/2021) p.20-22
- Auteur : Julie Delvallée
Présentation du site alimentaire mon-marché.fr : stratégie d'entreprise et stratégie marketing de Prosol, structure de Grand Frais, caractéristiques du modèle (offre, gestion des data, logistique, financement).Produits frais non laitiers : ces entreprises qui revalorisent leur filière
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2704-2705 (16/06/2022) p.48-58
- Marie Cadoux
Dossier consacré aux stratégies de valorisation des filières sur le marché des produits frais non laitiers : évolution des ventes selon les différents segments (traiteur, charcuterie, saurisserie, boucherie, fruits et légumes). Stratégie de la f[...]Prosol s'essaie à Paris avec son premier magasin mon-marché.fr
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2790 (04/04/2024) p.22-23
- Jérôme Parigi
Présentation de la stratégie d'entreprise du groupe Prosol pour le déploiement de son enseigne physique "mon-marché.fr" : enjeu pour le site de e-commerce, zone d'implantation, offre de produits frais et d'épicerie.
