10 Documents disponibles dans cette catégorie
Livre
Anorexie, boulimie et autres troubles du comportement alimentaire
- Auteur : Daniel Rigaud
- Editeur : Toulouse : Milan Collection : Les essentiels Milan junior 2002 63 p. : ill. ; 18 x 11 cm
Présentation des maladies du comportement alimentaire : les signes cliniques, les conséquences sur la santé et la vie du malade et les possibilités de guérison. Définition de la nutrition, une alimentation équilibrée, le principe de plaisir face[...]Article de périodique
Les festins dans la littérature
- Dans le périodique : Virgule (Dijon), n°139 (04/2016) p.18-36
Dossier consacré aux scènes de repas festifs et de banquets dans la littérature. Dans l'Antiquité : les festins chez les dieux grecs (Homère, "l'Iliade et l'Odyssée") et les banquets philosophiques de Platon et Xénophon. A l'époque romaine : l'é[...]Mathilde Touvier, au service public de la nutrition
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24350 (19/04/2023) p.8 du Cahier Science
- Pascale Santi
Portrait de l'épidémiologiste Mathilde Touvier, spécialiste des effets négatifs de l'alimentation transformée sur la santé.Exclu du prêtNotre nourriture : aliments, culture et santé
- Auteur : Laura Buller
- Editeur : Paris : Gallimard Jeunesse Collection : Les yeux de la découverte, ISSN 0991-4684 2006 71 p. : ill. en coul. ; 29 x 23 cm
Pour apprendre à bien se nourrir en reconnaissant les différents types d'aliments et en étudiant leurs propriétés. Explique les différentes manières de cuisiner selon les régions du monde et les coutumes, les différents types d'agriculture, les [...]Le Nutri-score en 3 questions
- Dans le périodique : Comment ça marche (Paris. 2020), n°125 (03/2021) p.48-49
- Auteur : Camille Paschal
Le point sur le logo Nutri-Score : définition, ses objectifs, la question de son efficacité, les limites du logo.La pieuvre et ses cousins
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1172 (10/2005) p.1-33
Dossier, réalisé en 2005, sur la pieuvre : anatomie, mode de déplacement, respiration, organes des sens, psychisme, alimentation, camouflage et communication, reproduction. Présentation d'autres céphalopodes, de leur pêche et de leur consommatio[...]La santé vient en mangeant
Tout ce qu'il faut savoir pour avoir une alimentation équilibrée en fonction de son mode de vie.La santé vient en mangeant et en bougeant
Guide de nutrition pour les ados et leurs parents : conseils pour avoir une alimentation équilibrée, présentation des principales catégories d'aliments, réponses aux questions les plus courantes sur les habitudes alimentaires des jeunes (anorexi[...]A table avec les cannibales
- Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°105 (04/2014) p.78-81
- Auteur : Adrien Denèle
Enquête sur le cannibalisme pratiqué par les hommes préhistoriques : les méthodes de travail et de recherche des scientifiques, les indices archéologiques apportant la preuve d’une consommation de chair humaine, précisions concernant la nourritu[...]Zoom sur la nutrition
- Auteur : Lionelle Nugon-Baudon
- Auteur : Evelyne Lhoste
- Editeur : Paris : Hachette Collection : Zoom 2000 48 p. : ill. en coul. ; 23 x 18 cm
Aborde les problèmes de société tels que la sécurité alimentaire, les dérèglements nutrionnels (obésité, anorexie, etc.), les OGM, les régimes amincissants ou préventifs...
