Manger bio

Dans le périodique : Les Dossiers d'Alternatives économiques, n°011 (09/2017)
• • Auteur : Claire Alet
  • Auteur : Bénédicte Weiss
• Pages : p.38-44
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur le marché des produits alimentaires bio : l’évolution de la consommation, la production et la distribution de ces produits ; les logos et labels bio ; les lieux d’achat de produits alimentaires biologiques ; la vente directe et les circuits courts. Encadrés : point sur l’usage des pesticides en Europe ; le supermarché coopératif et participatif La Louve à Paris.

• • Descripteurs : agriculture biologique
  • Mots-clés : marché sectoriel / aliment biologique
  • Niveau : Lycée