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Bulletin N°179 Mention de date : 10/2014 Paru le : 01/10/2014 |
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Ajouter le résultat dans votre panier"Un champignon peut être à la fois bénéfique et dangereux" / Sciences et avenir (2014) in Sciences & avenir. Hors série, 179 (10/2014)
Titre : "Un champignon peut être à la fois bénéfique et dangereux" Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Malagnac, Personne interviewée ; Aline Kiner, Intervieweur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.6-9 Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : champignon Mots-clés : étude biologique Résumé : Interview de Fabienne Malagnac, professeure de génétique et d'épigénétique, sur le champignon et ses particularités : ni plante ni animal, l'hétérogénéité du règne des Fungi, le nombre d'espèces de champignons, une biologie complexe, les bénéfices qu'ils apportent à la Terre et à l'homme, la dangerosité de certains champignons. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview Exemplaires (1)
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Titre : Au pays du champignon céleste Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Sridi, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.50-53 Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : champignon / Chine / pharmacologie Résumé : Le point sur la place du champignon dans l'alimentation et la pharmacopée en Chine : rappel des concepts de la médecine traditionnelle chinoise, visite de la pharmacie de l'école internationale de médecine traditionnelle chinoise, les champignons dans l'herboristerie chinoise, les vertus du lingzhi. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : Avec le cèpe, il se passe toujours quelque chose ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Régis Marcon, Personne interviewée ; Vincent Réa, Intervieweur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.80-81 Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : champignon / gastronomie Résumé : Interview de Régis Macron, chef cuisinier et spécialiste des champignons : ses plats, les qualités culinaires du champignon, ses créations, ses cueillettes... Encadré : les qualités nutritives des champignons. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview Exemplaires (1)
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Titre : Cahier pédagogique Type de document : texte imprimé Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.26-33 Note générale : Schémas. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : anatomie végétale / champignon / relation entre les êtres vivants Résumé : Dossier consacré aux champignons. Anatomie du champignon : développement d'un champignon, le sporophore et le mycélium, l'hyphe. Les modes de reproduction des champignons ; schéma commenté pour le coprin ; les cellules sexuelles, les asques et basides. Ses principales interactions biologiques : nécrophagie, parasitisme, mutualisme, symbiose. La classification des champignons. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : De nouveaux alliés contre le cancer Type de document : texte imprimé Auteurs : Fred Gratian, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.54-55 Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : cancer / champignon / recherche médicale Résumé : Le point sur l'utilisation de certains champignons dans la recherche médicale pour le traitement de cancers : les études en cours, les limites, les perspectives en matière de mycothérapie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : L'empoisonneuse avait un goût exquis Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Daninos, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.66-69 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : champignon / intoxication Résumé : Le point sur les propriétés toxiques mortelles de l'amanite phalloïde : symptômes ; les légendes et récits historiques autour des empoisonnements causés par ce champignon, le cas de l'empereur romain Claude. Encadrés : les champignons comme arme de guerre biologique ; les intoxications létales et non létales, les champignons toxiques et les remèdes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : Les nouvelles stars de la chimie verte Type de document : texte imprimé Auteurs : Audrey Boehly, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.60-63 Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : biocarburant / biomasse / champignon Résumé : Le point sur les recherches en biochimie visant à produire du bioéthanol (carburant écologique) à partir de biomasse lignocellulosique : le rôle des champignons filamenteux dans la dégradation de la lignocellulose. Encadré : les enzymes du "Trichoderma reesei". Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : Les pionniers de la vie terrestre Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Briet, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.18-23 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : champignon / symbiose Résumé : Le point sur l'évolution du champignon : de son origine en milieu aquatique (eumycète et oomycète) au champignon terrestre ; les types de symbioses avec les plantes, endomycorhize à arbuscules, mycorhize, ectomycorhize. Encadrés : la classification des champignons ; l'impact des champignons xylophages sur la formation du charbon. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : Les promesses ambiguës de la médecine psychédélique Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Daninos, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.46-49 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : champignon / drogue / psychothérapie / recherche médicale Résumé : Le point sur les études concernant les champignons hallucinogènes : historique des recherches menées, les études sur les effets thérapeutiques de la psilocybine sur la dépression ou d'autres maladies, les limites de la recherche dans certains pays comme la France. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : Les sept champignons préférés des Français Type de document : texte imprimé Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.77-79 Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : champignon Résumé : Présentation de sept champignons comestibles de France : les cèpes et bolets, la trompette de la mort, les mousserons, la morille, la girolle, la coulemelle et l'oronge. Encadré : l'amanite phalloïde et l'entolome livide, champignons mortels. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : Liaisons secrètes en sous-sol Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.34-39 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : champignon / symbiose Résumé : Le point sur les échanges mis en place entre les champignons et les plantes : les types de symbioses, les études sur les échanges moléculaires, le cas des gloméromycètes et des champignons supérieurs, les perspectives en matière d'agronomie. Encadrés : champignons et bactéries ; les mycorhizes in vitro ; l'absence de symbiose pour les brassicacées. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : Révélations sur le diamant noir Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.40-43 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : biotope / champignon / recherche agronomique / reproduction végétale Résumé : Le point sur les recherches sur la truffe et le programme Systruf de l'INRA : ses conditions de développement, les découvertes sur la reproduction des truffes, le rôle de certaines bactéries, les recherches à effectuer, les questions encore sans réponses. Encadré : la relation mutualiste entre l'arbre et la truffe ; les différentes espèces de truffes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : Transes, métamorphoses et autres sortilèges Type de document : texte imprimé Auteurs : Laureen Bouyssou, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.70-73 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : champignon / légende Mots-clés : croyance populaire Résumé : Présentation de légendes, croyances et symboles dans le monde se rattachant aux champignons : vertus et maléfices... Encadrés : la légende des fées et champignons ; les champignons sur les armoiries. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : Un parfum à l'alchimie subtile Type de document : texte imprimé Auteurs : Audrey Boehly, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.44-45 Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : champignon / composé aromatique / recherche scientifique Résumé : Le point sur les recherches concernant les arômes de la truffe : les recherches en cours, les découvertes, les questions soulevées. Encadré : interview du chimiste Thierry Talou sur la conservation du parfum d'une truffe et les types d'arômes de truffe existants dans le commerce. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : Un règne en mal d'inventaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.24-25 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : champignon / écosystème Résumé : Le point sur le recensement des espèces de champignons : le nombre d'espèces recensées, les études en cours, les hypothèses émises, la question de leur habitat. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : Une arme bio pour décontaminer les sols Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.64-65 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : champignon / lutte antipollution / recherche scientifique Résumé : Le point sur les recherches en "mycoremédiation", ou dépollution des sols par les champignons filamenteux et symbiotiques : les recherches en cours ; exemple du site industriel d'Halluin, dans le Nord. Encadré : les champignons contre la contamination radioactive des sols. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : Une bonne cueillette en huit étapes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Pisani, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2014 Article : p.74-76 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 179 (10/2014)Descripteurs : champignon Résumé : Conseils par René Chalange, président de la Société mycologique de France, pour réaliser une cueillette de champignons. Encadrés : les sociétés de mycologie ; les symptômes d'un empoisonnement. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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