Les régions championnes du bio

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2639 (18/02/2021)
• • Auteur : Camille Harel
  • Auteur : Jean-Christophe Barla
  • Auteur : Marie Nicot
• Pages : p.51-79
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique/enquête, reportage
  • Note générale : Cartes, statistiques.
  • Résumé :

    Dossier consacré à la filière française de l'agriculture bio région par région : nombre d'exploitations bio, surfaces certifiées en bio ou en conversion, écarts entre les régions, stratégies d'investissement, de développement, aides, types de culture et d'élevage, débouchés et commercialisation, motivations et témoignages d'agriculteurs. Evolution des ventes selon les différents segments du bio alimentaire et non alimentaire, selon les circuits de distribution et du drive, selon les fabricants.

• • Descripteurs : agriculture biologique
  • Mots-clés : marché sectoriel
  • Niveau : Lycée