Les gouttes d'or de l'olivier. De l'huile d'olive à toutes les sauces

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23808 (25/07/2021)
• Auteur : Stéphane Davet
• Pages : p.27
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'adoption de l'huile d'olive dans la gastronomie française.

• • Descripteurs : gastronomie / huile végétale
  • Niveau : Lycée