Le snacking traiteur veut plus de place à la table des Français

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2670 (07/10/2021)
• Auteur : Armand Chauvel
• Pages : p.56-60
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Point sur le marché des aliments du snacking traiteur en France : évolution des ventes selon les différents segments (snack et plats chauds, sandwich, salade), selon les circuits de distribution, selon les régions françaises, stratégies marketing des industriels (composition et recette, développement de gamme, végétal, cuisine ethnique, apéritif et dipping, format).

• • Descripteurs : aliment / restauration rapide
  • Mots-clés : marché sectoriel
  • Niveau : Lycée