Les salades traiteur LS en quête de renouveau

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2689 (03/03/2022)
• Auteur : Marie Nicot
• Pages : p.38-40
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Point sur le marché des salades traiteur libre-service : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants, axes de stratégies marketing (recettes, bio, éco-emballage, adaptation aux pratiques de consommation).

• • Descripteurs : aliment
  • Mots-clés : marché sectoriel
  • Niveau : Lycée