Pour la nutrition, trois engagements sinon rien

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2695 (14/04/2022)
• Auteur : Marie Nicot
• Pages : p.52-56
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Point sur les tendances à l'amélioration nutritionnelle des aliments dans l'industrie agroalimentaire et dans la grande distribution : évolution des ventes dans les segments des compléments alimentaires, de l'alimentation végétale, de la nutrition sportive, avis des consommateurs sur la nutrition, principales tendances (label, produits "sans", lutte contre l'ultra-transformation).

• • Descripteurs : aliment diététique / complément alimentaire / grande surface / industrie agroalimentaire
  • Niveau : Lycée