Hors série épicerie

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2697 (28/04/2022)
• Pages : p.3-42 du Supplément
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des produits de l'épicerie sucrée et de l'épicerie salée. Evolution des ventes selon les différents segments. Stratégies d'engagement des fabricants : alternative éthique, filière locale, bio, action collective, lutte contre le gaspillage alimentaire, filière équitable. Exemple de l'initiative d'engagement RSE de la Mie Câline.

• • Descripteurs : aliment
  • Mots-clés : marché sectoriel
  • Niveau : Lycée