Pesticides : de plus en plus de fruits contaminés

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24068 (25/05/2022)

- Auteur : Stéphane Mandard
- Auteur : Stéphane Foucart
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
- Résumé :
  Dossier consacré à la contamination aux pesticides des fruits produits en Europe : les fruits les plus contaminés ; les substances dangereuses les plus retrouvées (fludioxonil, cyprodinil, tébuconazole) ; l'échec de l'Europe à mettre en oeuvre sa réglementation sur les pesticides et à protéger les consommateurs. Les études scientifiques démontrant que la présence de traces de pesticides dans les fruits et légumes est susceptible d'annuler les bénéfices de leur consommation pour la santé.
- Descripteurs : fruit / pesticide
- Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments
- Niveau : Lycée

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