Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration : Cuisine, gestion, hébergement, service en salle

• • Editeur : Lognes : ONISEP 2022
  • Collection : Parcours, num. 206
  • ISBN/ISSN : 978-2-273-01617-9
  • Format : 160 p.
• • Nature du document : documentaire collège/documentaire lycée
  • Résumé :

    Dossier réalisé en 2022 présentant les métiers et les formations dans l'hôtellerie et la restauration en 4 familles : Hébergement - Cuisine - Service en salle - Management. 18 pros se racontent. Dico des métiers. Les études. L'emploi. Guide pratique : Préparer son entrée en voie professionnelle, dans le supérieur, carnet d'adresses des formations, sites utiles, ressources ONISEP.

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration
  • Niveau : Collège/Lycée
  • Discipline : Orientation