Café : chaque matin... un miracle génétique !

Dans le périodique : Epsiloon, n°015 (09/2022)
• Auteur : Héloïse Rambert
• Pages : p.68-71
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Exposé du rôle bénéfique de la caféine sur les neurones. Bilan d'une expérience menée par une équipe de l'Inserm de Lille prouvant l'action de la caféine sur le génome et la plasticité des neurones ; ses effets sur la mémoire ; le lien entre la prise quotidienne de café et la diminution du déclin cognitif dans les stades modérés de la maladie d'Alzheimer.

• • Mots-clés : café (boisson) / plasticité cérébrale
  • Niveau : Lycée