L'apéritif veut s'ancrer dans le quotidien

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2726 (01/12/2022)
• Auteur : Armand Chauvel
• Pages : p.42-46
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des produits alimentaires de l'apéritif : évolution des ventes selon les différents segments, selon les moments de dégustation, enjeux pour les industriels et attentes des consommateurs, stratégies marketing des fabricants du secteur (recette, végétarien, format, tendance, recrutement de consommateur, santé, praticité).

• • Descripteurs : aliment
  • Mots-clés : marché sectoriel
  • Niveau : Lycée