Au rayon traiteur, les salades parient sur la gourmandise et le prix

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2737 (02/03/2023)
• Auteur : Marie Cadoux
• Pages : p.46-48
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Point sur le marché des produits du traiteur libre service : évolution des ventes selon les différents segments (snacking, salade), selon les marques, selon les formats, stratégies marketing des industriels (recette, éco-emballage, innovation).

• • Descripteurs : produit frais
  • Mots-clés : marché sectoriel
  • Niveau : Lycée