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Article de périodique
Ces partis pris qui modernisent les foires aux vins
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2760 (31/08/2023) p.16-19
- Sylvie Leboulenger
Point sur les stratégies des distributeurs pour leur foire aux vins : évolution des ventes, axes de stratégie (personnalisation de la manifestation, partenariat sportif, vin étranger, éco-emballage, format).Les crémants prennent leur revanche
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2793 (25/04/2024) p.36-38
- Sylvie Leboulenger
Point sur le marché des crémants : évolution des productions et des ventes selon les régions de culture (surface, quantité), selon les circuits de distribution, stratégies marketing (bio, formule).L'étonnante révolution du vin britannique
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24476 (13/09/2023) p.18
- Cécile Ducourtieux
Reportage sur le développement de la viticulture en Angleterre : la multiplication des vignobles dans le sud du Royaume-Uni avec le réchauffement climatique ; les investissements des grandes maisons de champagne dans les vignobles en Angleterre [...]Exclu du prêtLes Français et le vin, une si longue histoire
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1766 (05/09/2024) p.37-42
Dossier de presse internationale consacré au vin. L'évolution de la place du vin dans le quotidien des Français. La demande de classement de l'appellation moulin-à-vent en "premiers crus", pour le Beaujolais. Le label français "vin nature".Grands vins, une question d'étiquette ?
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°278 (02/2016) p.44-45
- Auteur : Pierre-Marie Chauvin
Analyse par un sociologue du processus de construction de la réputation des vins en France : la complexité des réputations vinicoles et le rôle joué par les facteurs symboliques ; leur caractère mouvant. Encadré : les fluctuations de l'appellati[...]Ils bousculent le vin. Margot Ducancel, le vin "côté filles"
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24143 (20/08/2022) p.21
- Laure Gasparotto
Présentation de Margot Ducancel, influenceuse et fondatrice du blog "Rouge aux lèvres", spécialisé dans le vin : sa présence en ligne et son usage des réseaux sociaux ; les raisons de son succès ; la scénarisation de sa personne ; son parcours p[...]Exclu du prêtUn millésime vieux de 8000 ans !
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°301 (03/2018) p.11
- Auteur : Diane Galbaud
Présentation d'une étude archéologique publiée en 2017 sur l'origine du vin : la découverte de traces datant de 6000 ans avant Jésus-Christ en Géorgie ; les usages du vin dans cette civilisation.Le pinard, arme secrète des poilus
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°295 (08/2017) p.54-55
- Auteur : Charles Ridel
Analyse du rôle du vin dans l'action des combattants de la Première Guerre mondiale : ses effets hygiéniques et toniques ; sa dimension nationaliste ; l'alcoolisation au front et à l'arrière-front ; le potentiel subversif du vin.Spécial étiquetage du vin : la filière vins ouvre la voie à un étiquetage dématérialisé
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2782 (08/02/2024) p.42-48
Le vin : le nectar des dieux et des hommes
- Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°193 (04/2018) p.40-46
- Auteur : Loïc Chauveau
Dossier consacré à l’histoire du vin et à l'évolution de la viticulture. La place du vin dans la mythologie grecque et romaine et dans la religion chrétienne ; l’histoire de la culture de la vigne, ses évolutions récentes. Entretien avec le cher[...]Le vin tente de draguer les jeunes adultes
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2742 (06/04/2023) p.38-39
- Sylvie Leboulenger
Point sur le marché du vin : évolution des ventes en volume et en prix moyen, stratégies marketing des producteurs pour la cible des jeunes adultes ( bio, merchandising, recette, écoemballage, format).Les vins de Bordeaux
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2791 (11/04/2024) p.13
- Sylvie Leboulenger
Infographie sur le marché des vins de Bordeaux : évolution de la filière (producteur, négociant, emploi), superficie selon l'AOP, évolution des ventes selon les différents cépages, selon les appellations en GMS.Les vins effervescents prennent leur mal en patience
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2649 (29/04/2021) p.54-56
- Auteur : Armand Chauvel
Point sur le marché des vins effervescents en France : évolution des ventes selon les différents segments, le segment des effervescents étrangers et évolution des ventes selon les marques de Prosecco, stratégies marketing des fabricants (sans al[...]Les vins effervescents retrouvent le sens de la fête
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2697 (28/04/2022) p.30-34
- Auteur : Sylvie Leboulenger
Point sur les stratégies marketing des fabricants sur le marché des vins effervescents : évolution des ventes selon les différents segments, selon les régions de production, axes de stratégie (bio, emballage, communication recette, format, sans [...]Vins d'exception en héritage. A la Taille aux Loups, l'aventure du chenin de Loire continue
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24449 (12/08/2023) p.21
- Stéphane Davet
Reportage dans le domaine viticole de la Taille aux Loups à Montlouis-sur-Loire, en Indre-et-Loire : le décès du vigneron fondateur du domaine ; son parcours ; l'histoire du domaine et de ses vins ; la renommée des cuvées ; l'héritage et la succ[...]Exclu du prêt
