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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheCes partis pris qui modernisent les foires aux vins / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2760 (31/08/2023)
Titre : Ces partis pris qui modernisent les foires aux vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.16-19 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2760 (31/08/2023)Descripteurs : manifestation commerciale / vin Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Point sur les stratégies des distributeurs pour leur foire aux vins : évolution des ventes, axes de stratégie (personnalisation de la manifestation, partenariat sportif, vin étranger, éco-emballage, format). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 056513 Disponible
Titre : A Chinon, la vérité sort du Puy Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Gasparotto, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2020 Article : p.22 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23496 (25/07/2020)Descripteurs : vigne / vin / viticulture Résumé : Présentation des puys du Val de Loire, les domaines viticoles de l'appellation Chinon : l'originalité de la topographie du vignoble ; la description et les caractéristiques des puys ; la singularité géologique des paysages ; les effets d'un microclimat ; la culture du raisin et la production de vin ; la proximité entre la vigne et l'habitat ; les spécificités du vin de puy ; la valorisation du travail des vignerons. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Coronavirus : le vignoble français à l'épreuve de la pandémie Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémi Barroux, Auteur ; Laure Gasparotto, Auteur ; Ophélie Neiman Editeur : Le Monde éditions, 2020 Article : p.16 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23445 (27/05/2020)Descripteurs : épidémie / vin / viticulture Mots-clés : prévention sanitaire crise sectorielle Résumé : Le point sur l'impact de la crise sanitaire du coronavirus sur la filière viticole en France. Les effets du confinement sur les ventes de vin : consommation en baisse avec la fermeture des bars et restaurants, freinage des exportations, raréfaction des repas conviviaux, arrêt de l'événementiel... Les risques de faillite des domaines viticoles les plus fragiles. Les aides accordées aux vignerons. Encadré : les chiffres sur la crise que traverse le vignoble français. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Les crémants prennent leur revanche Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.36-38 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2793 (25/04/2024)Descripteurs : vin Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des crémants : évolution des productions et des ventes selon les régions de culture (surface, quantité), selon les circuits de distribution, stratégies marketing (bio, formule). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 057303 Disponible
Titre : L'étonnante révolution du vin britannique Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Ducourtieux Editeur : Le Monde éditions, 2023 Article : p.18 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24476 (13/09/2023)Descripteurs : Angleterre / vin / viticulture Résumé : Reportage sur le développement de la viticulture en Angleterre : la multiplication des vignobles dans le sud du Royaume-Uni avec le réchauffement climatique ; les investissements des grandes maisons de champagne dans les vignobles en Angleterre ; la composition du marché viticole au Royaume-Uni ; la production viticole britannique et les difficultés rencontrées par les viticulteurs britanniques (conditions météorologiques, mildiou, taxes douanières suite au Brexit). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Foires aux vins 2019 : un verre plus qu'à moitié vide Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.36-41 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2589 (06/02/2020)Descripteurs : mercatique / vin Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des foires aux vins en France en 2019 : évolution des ventes selon les enseignes, selon les différents segments, raisons de la baisse des ventes (loi Egalim, attitudes des consommateurs), stratégies marketing des producteurs et des distributeurs (théâtralisation, informations, vins "green" (propre, bio HVE, biodynamie), segment des pétillants). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 051531 Disponible
Titre : Le goût du vin Type de document : texte imprimé Editeur : FGH Invest, 2020 Article : p.1-6 Note générale : Bibliographie.
in Le 1 (Paris. 2014) > 309 (12/08/2020)Descripteurs : oenologie / vin / viticulture Résumé : Dossier consacré au vin et à sa dimension mythique. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le récit des origines de sa passion et de sa découverte du vin par l'odorat et le goût par Ophélie Neiman, créatrice du blog "Miss GlouGlou". Poème de Charles Baudelaire, "L'âme du vin". Repères en bande dessinée des métiers du vin, de la vigne au verre. Entretien avec l'oenologue Jacques Puisais autour de l'interprétation des vins. Le regard de la journaliste Natacha Polony sur les vins biologiques et naturels. Poster : le vin dans la pharmacopée de la médecine ancienne ; le succès des cavistes pendant le confinement lié à l'épidémie de Covid-19 ; les principaux versets consacrés au vin dans le Coran ; extrait du livre de Roland Barthes "Le vin et le lait". Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052479 Disponible
Titre : Les grandes dames du champagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony Peregrine, Auteur Editeur : Courrier international, 2021 Article : p.46
in Courrier international (Paris. 1990) > 1577 (21/01/2021)Descripteurs : chef d'entreprise / femme / veuvage / vin Mots-clés : époque contemporaine (19e-21e siècle) Résumé : Dans The Daily Telegraph [presse britannique], extraits de l'enquête sur les femmes à la tête de maisons de champagne, au 19e et au 20e siècle : le contexte de l'arrivée de trois femmes et leur parcours au sommet du secteur du champagne la Veuve Cliquot, Jeanne Alexandrine Pommery et Elisabeth Law. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 053146 Disponible
Titre : Grands vins, une question d'étiquette ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-Marie Chauvin, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2016 Article : p.44-45
in Sciences humaines (Auxerre) > 278 (02/2016)Descripteurs : représentation sociale / vin Résumé : Analyse par un sociologue du processus de construction de la réputation des vins en France : la complexité des réputations vinicoles et le rôle joué par les facteurs symboliques ; leur caractère mouvant. Encadré : les fluctuations de l'appellation "cru bourgeois" depuis 1932. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 45753 Disponible
Titre : Ils bousculent le vin. Margot Ducancel, le vin "côté filles" Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Gasparotto Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.21
in Le Monde (Paris. 1944) > 24143 (20/08/2022)Descripteurs : vin Mots-clés : influenceur (réseaux sociaux) Résumé : Présentation de Margot Ducancel, influenceuse et fondatrice du blog "Rouge aux lèvres", spécialisé dans le vin : sa présence en ligne et son usage des réseaux sociaux ; les raisons de son succès ; la scénarisation de sa personne ; son parcours personnel et professionnel ; les spécificités de son blog ; les étapes de sa carrière ; son quotidien professionnel ; le financement de son activité ; ses projets. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Un millésime vieux de 8000 ans ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Diane Galbaud, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 Article : p.11
in Sciences humaines (Auxerre) > 301 (03/2018)Descripteurs : néolithique / vin Résumé : Présentation d'une étude archéologique publiée en 2017 sur l'origine du vin : la découverte de traces datant de 6000 ans avant Jésus-Christ en Géorgie ; les usages du vin dans cette civilisation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 44620 Disponible
Titre : Les nouveaux partis pris des foires aux vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.26-32 Note générale : Statistiques.
in LSA. Libre service actualités > 2616 (27/08/2020)Descripteurs : foire commerciale / grande surface / vin Résumé : Dossier consacré au marché des foires aux vins 2020 en France. Evolution des ventes de vins pendant la pandémie de Covid-19 en volume et selon les vignobles d'appellation. Stratégies marketing adoptées par les producteurs et distributeurs spécialisés, comme généralistes, pour leur foire aux vins : petits budgets, appellations, label, certification et juste rémunération des producteurs, bio, cépages, crus bourgeois. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 052054 Disponible
Titre : Le Petit Ballon éclaircit le rayon vins de Monop' Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.26-27
in LSA. Libre service actualités > 2591 (20/02/2020)Descripteurs : relation inter-entreprises / vin Mots-clés : commerce indépendant Résumé : Point sur le partenariat entre l'enseigne Monoprix et le pure player "Le Petit Ballon" pour l'aménagement du rayon vins chez Monoprix : (agencement du rayon et merchandising, assortiment, assistance digitale). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 051202 Disponible
Titre : Le pinard, arme secrète des poilus Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Ridel, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2017 Article : p.54-55
in Sciences humaines (Auxerre) > 295 (08/2017)Descripteurs : guerre mondiale : 1914-1918 / vin Mots-clés : condition militaire Résumé : Analyse du rôle du vin dans l'action des combattants de la Première Guerre mondiale : ses effets hygiéniques et toniques ; sa dimension nationaliste ; l'alcoolisation au front et à l'arrière-front ; le potentiel subversif du vin. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 48051 Disponible
Titre : Spécial étiquetage du vin : la filière vins ouvre la voie à un étiquetage dématérialisé Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger ; Yves Puget Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.42-48
in LSA. Libre service actualités > 2782 (08/02/2024)Descripteurs : vin Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Dossier consacré à l'étiquetage du vin : réglementation européenne, affichage obligatoire, stratégies d'étiquetage des producteurs et des distributeurs avec la dématérialisation des informations réglementaires, techniques et technologie utilisées, enjeux, lexique, technologies, partenaires ; encadré sur les composants autorisés dans le vin. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 057043 Disponible
