Les produits de la mer

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2773 (30/11/2023)
• Auteur : Charlotte Barriquand
• Pages : p.12
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Infographie sur le secteur des produits de la mer : évolution des ventes de la poissonnerie tous circuits de distribution en chiffre d'affaires et en volume, parts de marché selon les circuits de distribution, habitudes d'achats des consommateurs français (budget selon les différents segments, selon les présentations et les espèces), filière de la pêche en France (flotte de navires, marins pêcheurs), palmarès des régions selon le tonnage de pêche fraîche.

• • Descripteurs : produit de la mer
  • Mots-clés : marché sectoriel
  • Niveau : Lycée