Chocolat : la forêt déguste

Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°441 (12/2023)
• Auteur : Solange de Fréminville
• Pages : p.62-65
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Enquête sur les conséquences écologiques de la monoculture du cacao en Afrique de l'Ouest : la déforestation au Ghana et en Côte d'Ivoire, les conséquences climatiques, la remise en question du modèle agricole dominant, les enjeux de la transition agroécologique, les difficultés, les limites du commerce équitable. Encadré : le casse-tête du règlement européen contre la déforestation.

• • Descripteurs : Afrique de l'Ouest / déséquilibre écologique / monoculture
  • Mots-clés : cacao (graine)
  • Niveau : Lycée