La boucherie en libre-service

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2778 (11/01/2024)
• Auteur : Marie Cadoux
• Pages : p.13
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Infographie sur le marché de la viande de boucherie en libre-service : évolution des ventes selon les animaux depuis 2018, évolution des quantités de viande de boeuf achetées, nombre d'abattages, évolution du chiffre d'affaires du rayon boucherie libre-service selon les circuits de distribution, selon les marques et MDD.

• • Descripteurs : viande de boucherie
  • Mots-clés : marché sectoriel
  • Niveau : Lycée