Grandes surfaces : manger mieux, mission (presque) impossible

Dans le périodique : Que choisir, n°636 (06/2024)
• • Elsa Abdoun
  • Noé Bauduin
  • Léa Girard
• Pages : p.10-15
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'étude comparative de l'offre alimentaire de neuf enseignes de la grande distribution : la responsabilité des grandes surfaces à propos des difficultés des Français à modifier les habitudes alimentaires ; les avantages des points de vente spécialisés dans les produits issus de l'agriculture biologique, en vrac ou végétariens ; les propositions des scientifiques et des ONG aux autorités pour transformer les habitudes d'achat des consommateurs ; la présentation prochaine du gouvernement de la "Stratégie nationale pour l'alimentation, la santé et le climat". Encadrés : présentation des résultats de l'enquête et de ses différents critères.

• • Descripteurs : grande surface
  • Mots-clés : alimentation (nutrition)
  • Niveau : Lycée