Un chef-d'oeuvre en lycée hôtelier

Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°594 (06/2024)
• Auteur : Thibault Barbosa
• Pages : p.33
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    La production pluridisciplinaire du chef-d'oeuvre en lycée professionnel : l'exemple d'un travail entre arts appliqués, pâtisserie et lettres-histoire ; le rapport entre pratique et réflexion ; une collaboration et coopération entre élèves ; le travail d'écriture et de vocabulaire.

• • Descripteurs : enseignement professionnel
  • Mots-clés : interdisciplinarité en éducation