Chez Grand Frais, il fait bon être client, employé moins

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24731 (08/07/2024)

Auteur : Cécile Prudhomme
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire lycée Genre : article de périodique
- Résumé :
  Le point sur le développement et le fonctionnement des halles alimentaires Grand Frais : un modèle complexe basé sur le concept de groupement d'intérêt économique au détriment des conditions de travail des employés ; un système morcelé qui empêche l'action syndicale.
- Descripteurs : condition de travail / grande surface
- Niveau : Lycée

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