Est-ce qu'on goûte seulement avec la bouche ?

Dans le périodique : Images doc (Paris), n°433 (01/2025)
• Auteur : Erik Franck
• Pages : p.50-52
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire collège Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Expérience à réaliser pour comprendre le fonctionnement du goût : le rôle des autres sens dans la détection de la saveur de cinq goûts différents ; l'importance de l'odorat.

• • Mots-clés : sens du goût
  • Niveau : Collège