Les distributeurs à l'assaut du végétal

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2839 (17/04/2025)
• Auteur : Marie Nicot
• Pages : p.28-36
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des alternatives végétales alimentaires : évolution des ventes de produits veggie selon les différentes catégories, le bio, les circuits de production et selon les prix, axes de stratégies des marques et des MDD (communication sur les données nutritionnelles, animation et dégustation, collaboration et partenariat industriel, recette, e-commerce, magasin 100% vegan, prix).

• • Mots-clés : aliment végétarien / marché sectoriel