La charcuterie

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2852-2853 (10/07/2025)
• Auteur : Charlotte Barriquand
• Pages : p.13
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Infographie sur le marché de la charcuterie : chiffre d'affaires en valeur et volume, marge selon les rayons, selon les catégories de charcuterie, selon les circuits de distribution, évolution du prix du porc depuis 2019.

• • Mots-clés : charcuterie (produit) / marché sectoriel