La confiserie compte de plus en plus d'amateurs

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2861 (02/10/2025)
• Auteur : Laurence Zombek
• Pages : p.40-44
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Point sur le marché de la confiserie : évolution des ventes selon les différentes marques, comportements d'achat des consommateurs (taux de pénétration, nombre d'acheteur, quantités et fréquence d'achat, taux de ré-achat), segment de la confiserie de chocolat, stratégie marketing (packaging, innovation, recette, licence, communication).

• • Mots-clés : confiserie (produit sucré) / marché sectoriel