L'apéritif, un rituel fédérateur qui déjoue les crises

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2870 (04/12/2025)
• Auteur : François Biaggini
• Pages : p.30-37
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des produits pour l'apéritif : habitudes de consommation des Français : usages (lieu, type de consommation, fréquence, temps consacré, type de foyer), consommation (coût, produits, marques), offre (produits, aliments et boissons).

• • Descripteurs : aliment / étude de motivation