Rouge, blanc, sec et moelleux : du raisin, mais pas que...

Dans le périodique : Que choisir, n°655 (03/2026)
• Auteur : Elsa Abdoun
• Pages : p. 24-29
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire lycée
  • Résumé :

    Les producteurs de vin sont enfin tenus d'indiquer l'ensemble des ingrédients qu'ils utilisent. Nos analyses révèlent un emploi important d'additifs, mais également la présence d'autres substances indésirables, restées cachées.

• • Descripteurs : additif alimentaire / vin / vin blanc / vin rosé / vin rouge
  • Niveau : Lycée