Article de périodique
Le règne du végétal
- Dans le périodique : Télérama (Ed. parisienne), n°3627 (20/07/2019) p.12-15
- Auteur : Virginie Félix
Analyse du changement de comportement alimentaire d’une partie croissante des Français qui privilégient les légumes à la viande : les raisons qui expliquent ce changement ; la volonté pour les Français qui se tournent plus vers le végétal de se [...]
