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Mention de date : 30/01/2020
Paru le : 30/01/2020 |
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| archives | Documentaire | PER | Périodique | 051475 | Disponible |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierJusqu'où aller dans la chasse aux additifs ? / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2588 (30/01/2020)
Titre : Jusqu'où aller dans la chasse aux additifs ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.8-16 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : additif alimentaire / industrie agroalimentaire Résumé : Point sur l'utilisation des additifs dans l'industrie agroalimentaire : caractéristiques d'un additif et utilités, stratégies des industriels pour réduire leur utilisation, limites aux modifications des recettes, additifs les plus utilisés, produits qui contiennent le plus et le moins d'additifs. Exemples d'engagement des fabricants de bonbons, de boissons, de plats préparés, produits de remplacement. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : Système U passe le cap des 20 milliards de CA Type de document : texte imprimé Auteurs : Morgan Leclerc, Auteur ; Dominique Schelcher, Personne interviewée Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.22-24 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : grande distribution Résumé : Interview de Dominique Schelcher, président de Système U : évolution des chiffres du groupement en 2019 (CA, part de marché, part des ventes des PME, CA des marques de distributeurs ou MDD), leviers de croissance, e-commerce et drive piéton, investissements pour les magasins, les marques, les MDD, axes de la stratégie pour 2020. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité archives Documentaire PER Périodique 051475 Disponible
Titre : La GMS en retard dans la vente de vin en ligne Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.36-37 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : boisson alcoolisée / commerce électronique Résumé : Point sur le secteur de l'e-commerce du vin : évolution des ventes, stratégies des différents acteurs selon les statuts (pure players, grande distribution, ventes privées, sites généralistes, box et sites d'abonnement, cavistes). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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Titre : "Le bio n'est pas l'unique solution" Type de document : texte imprimé Auteurs : Markus Sandmayr, Personne interviewée ; Véronique Yvernault, Intervieweur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.28-29 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Interview de Markus Sandmayr, directeur général France de Bledina : marché de la nutrition infantile, stratégie marketing de Blédina (bio, traçabilité, certification B Corp., effets de la loi Egalim, vente directe). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/entretien, interview Exemplaires (1)
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Titre : Le commerce américain toujours plus efficace Type de document : texte imprimé Auteurs : Morgan Leclerc, Auteur ; Jérôme Parigi, Auteur ; Clotilde Chenevoy Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.32-40 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : Etats-Unis Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au retail aux Etats-Unis : évolution du marché américain, concurrence de l'e-commerce, changements du comportement des consommateurs américains, stratégies marketing des enseignes (expérience client, restauration, communication, usages technologiques). Présentation de 10 tendances dans le retail américain : agencement et design, mise en scène, restauration, services et interactions digitales, conseils à la vente et équipement des vendeurs, personnalisation des services, reconnaissance d'images, écrans, enseignes ultra-spécialisées, remodeling permanent, cabines spacieuses, magasins de proximité sans caisse. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
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Titre : Les tendances que nous réserve 2020 Type de document : texte imprimé Auteurs : Mirabelle Belloir, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.42-54 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : mercatique Mots-clés : produit d'hygiène corporelle produit cosmétique marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'hygiène beauté : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (naturalité et santé, bio généraliste et spécialiste, formules, cible des millennials, cosmétique solide). Stratégies marketing des enseignes spécialisées : clean beauty, cosmétique naturelle, bio, merchandising, promotions. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Exemplaires (1)
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Titre : L'avenir radieux des produits "sans" Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.56-57 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2588 (30/01/2020)Descripteurs : aliment diététique Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le secteur des produits alimentaires "sans" en France : enjeux du clean label, attentes des consommateurs, affichage et applications. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Exemplaires (1)
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