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Article de périodique
Chercheurs d'arômes : des chimistes qui ont du nez
- Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°174 (04/2013) p.32-34
- Auteur : Clara Delpas
Explication de la tâche de l'aromaticien : décomposition des arômes en molécules, fabrication de l'arôme de synthèse, applications dans l'industrie agroalimentaire.Engagez-vous dans les états de la matière !
- Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°096 (10/2012) p.22-33
- Auteur : Sylvie Redon-Clauzard
Dossier sur les formes connues de la matière. Rappel des propriétés des solides et des liaisons entre molécules et atomes : liaison de covalence, liaison métallique, liaison ionique ou liaison faible. Présentation de la structure des atomes et d[...]Une intelligence artificielle prédit la forme des protéines
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°890 (04/2021) p.62-64
- Auteur : Hervé Ratel
Le point sur l'intérêt d'AlphaFold2, un programme d'intelligence artificielle (IA) pouvant déterminer la structure tridimensionnelle d'une protéine : les enjeux ; l'importance du repliement des protéines et ses conséquences ; les résultats obten[...]Le repliement des protéines résolu par une IA
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°899 (01/2022) p.36-38
- Auteur : Philippe Pajot
Le point sur l'apport du programme d'intelligence artificielle (IA) Alphafold2 pour prédire la forme des protéines : les difficultés posées par les différentes combinaisons possibles ; les résultats obtenus grâce à l'IA ; les enjeux. Encadré : l[...]
