Le Monde (Paris. 1944), n°24769 - Bulletin N°24769 (21/08/2024)
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Le Monde (Paris. 1944)
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Article de périodique
La mer Baltique face à la pénurie de poissons
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24769 (21/08/2024) p.5
Reportage en Suède et en Pologne sur l'activité de la pêche en mer Baltique : la disparition progressive des ressources halieutiques de la mer Baltique ; l'abandon du métier par les pêcheurs les plus modestes ; la baisse des quotas autorisés pou[...]
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Article de périodique
Hongrie : les firmes étrangères sous pression
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24769 (21/08/2024) p.9
- Jean-Baptiste Chastand
La dénonciation de la politique de pression du gouvernement hongrois contre les entreprises étrangères exerçant leur activité dans le pays : l'exemple des supermarchés autrichiens Spar ; la technique nationaliste de l'expropriation et de l'accap[...]
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Article de périodique
"J'aime ne pas tout comprendre"
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24769 (21/08/2024) p.11
Entretien avec le cinéaste Jacques Audiard à propos de son film "Emilia Pérez" : la genèse de cette comédie musicale tournée en espagnol ; le choix de personnages marginaux par le réalisateur ; le tournage intégralement en studio. Présentation e[...]
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Article de périodique
Michel Guérard
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24769 (21/08/2024) p.15
- Stéphane Davet
Portrait, formation et carrière du chef étoilé Michel Guérard : la formation d'autres chefs renommés ; la production d'ouvrages culinaires ; ses différents restaurants et les spécificités de sa cuisine ; l'invention de la cuisine minceur et la c[...]
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Article de périodique
Le coupable insoupçonnable de l'ulcère digestif
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24769 (21/08/2024) p.16
- Nathaniel Herzberg
Le point sur la découverte de la bactérie responsable de l'ulcère digestif : les causes abandonnées du stress et de l'acide gastrique et les traitements infligés aux patients avant la découverte d'Helicobacter pylori ; les étapes de la recherche[...]
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Article de périodique
Successions. Leclerc, un nom pour seul héritage
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24769 (21/08/2024) p.18-19
Portrait, formation et carrière du directeur d'entreprise commerciale Michel-Edouard Leclerc : la succession de son père Edouard ; sa vision personnelle du commerce ; la mise en place d'un système de coopérative ; la collaboration et les relatio[...]
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Article de périodique
Pierre Assouline : "Simenon a mythifié l'homme ordinaire"
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24769 (21/08/2024) p.2-3 du Cahier "Planète Simenon"
Entretien avec l'écrivain et biographe Pierre Assouline à propos de l'auteur belge Georges Simenon : le travail d'écriture de sa biographie ; le succès du personnage du commissaire Maigret ; la définition du style de l'auteur de romans policiers[...]
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