Article de périodique
Enseigner par le numérique
- Dans le périodique : Economie et management, n°159 (04/2016) p.59-63
- Auteur : Patrick Picault
Retour d'expérience sur les pratiques pédagogiques numériques dans l'enseignement culinaire : constat, enjeux, atouts du numérique. Encadrés : les rendez-vous éco-gestion interacadémiques Paris, Créteil, Versailles.
