Les Recettes de la table bretonne

• • Auteur : Francis Hinault
  • Auteur : Joseph Koscher
• • Editeur : Istra 1986
  • ISBN/ISSN : 2-7135-0621-2
• • Nature du document : documentaire lycée
  • Résumé :

    L'art culinaire breton ne se limite pas à la préparation des produits de la mer, c'est ce qu'a voulu démontrer ce livre de recettes.
    

• • Descripteurs : Bretagne : province / gastronomie
  • Mots-clés : cuisine
  • Niveau : Lycée