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Article de périodique
5 cuisines en rivalité gourmande
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2790 (04/04/2024) p.24-28
- Marie Nicot
Dossier consacré au marché des aliments des cuisines exotiques (asiatiques, méditerranéennes, indiennes, tex mex et africaines) : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants et distributeurs (recette, [...]L'anniversaire de marque, une tradition qui se réinvente
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2761 (07/09/2023) p.24-30
- Marie Nicot
Point sur les stratégies marketing des fabricants avec les "opérations anniversaire" : enjeux, axes stratégiques et méthodologie, évolution de l'utilisation de la thématique selon les différents segments alimentaires et non alimentaires (lanceme[...]Les armes anti-inflation des distributeurs
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2681 (06/01/2022) p.16-19
- Auteur : Marie Nicot
Point sur les stratégies marketing des distributeurs français pour contrer l'inflation et la hausse des prix des produits de grande consommation : évolution des prix de l'alimentaire et du petit bazar depuis 2019, stratégies pour les promotions [...]Exclu du prêtLe CBD résiste aux vents contraires
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2694 (07/04/2022) p.24-27
- Auteur : Marie Nicot
Dossier consacré au marché du CBD : évolution des ventes dans le monde, stratégie d'entreprise et stratégie marketing des acteurs de la filière CBD (producteur, cultivateur, transformateur, industriel de l'agroalimentaire et de la cosmétique, di[...]Ces Italiens qui défendent leur gastronomie
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2803 (27/06/2024) p.34-49
- Marie Nicot
Dossier consacré aux stratégies marketing des industriels agroalimentaires italiens sur le marché français : évolution des ventes de produits alimentaires italiens en France (pâtes, pizzas, fromages, viandes, gnocchis et risottos, desserts, bois[...]Ces labels qui passent à la trappe
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°376 (01/2023) p.80-82
- Marie Nicot
Le point sur la création et la suppression des labels : le constat de la multiplication des labels, notamment en lien avec l'environnement et l'alimentation ; le principe de fonctionnement des labels et leurs coûts pour les entreprises ; l'aband[...]Les chips anticipent un été sous le signe des JO
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2792 (18/04/2024) p.32-34
- Marie Nicot
Point sur le marché des chips : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des marques et des distributeurs (recette, végétal, communication, partenariats pendant les Jeux olympiques).La confiserie régale toutes les générations
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2765 (05/10/2023) p.46-48
- Marie Nicot
Point sur le marché de la confiserie : évolution des ventes, stratégies marketing des fabricants (innovation, écoemballage, recette, format, engagement RSE).L'espoir renaît au rayon snacking
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2815 (17/10/2024) p.38-44
- Marie Nicot
Point sur le marché du rayon snacking : évolution des ventes selon les différents segments, partenariat entre marques et start-up sur l'offre végétale, revente de certaines activités des industriels, stratégies marketing des fabricants (recette,[...]Fait-maison : des adeptes plus engagés
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2685 (03/02/2022) p.26-29
- Auteur : Marie Nicot
Dossier consacré au marché du fait maison en France : évolution des pratiques de DIY selon les activités, profils des pratiquants, tendances et influences des médias, des youtubeurs et influenceurs, développement de start-up dans le secteur.La famille est dans le pré
- Dans le périodique : Le Monde des ados (Paris), n°005 (19/02/2025) p.2-5
- Marie Nicot
Reportage dans une ferme de Savoie avec Mélodie et Marius qui aident leurs parents à s'occuper des vaches et des veaux pendant leurs vacances : les tâches quotidiennes ; les projets pour la participation à des concours.La filière jus de fruits en équilibre instable
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2695 (14/04/2022) p.58-60
- Auteur : Marie Nicot
Point sur le marché des jus de fruits : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fruits, stratégies marketing des fabricants (recette, santé, éco-emballage, filière de production).Grand emballement autour du traiteur végétal
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2661-2662 (15/07/2021) p.44-48
- Auteur : Marie Nicot
Point sur le marché des aliments végétaux du rayon traiteur en France : évolution des ventes selon les marques et MDD, stratégies marketing des fabricants (ingrédients et composition, recette, communication).Le jambon profite d'une timide embellie
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2835 (20/03/2025) p.44-46
- Marie Nicot
Point sur le marché du jambon : évolution des ventes selon les différentes catégories de jambon, stratégies marketing des fabricants (format, recette, végétal).Labels : le grand chambardement
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2757-2758 (13/07/2023) p.28-37
- Marie Nicot
Dossier consacré aux labels. Evolution du comportement d'achat des consommateurs pour les produits labellisés. Les différentes stratégies des producteurs et industriels selon les labels : Label Rouge et AOP-AOC, Nutri-Score, Bio, HVE, Zéro Pesti[...]
