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Article de périodique
Après l'ivresse, les bières sont sous pression
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2741 (30/03/2023) p.54-56
- François Lecocq
Point sur le marché des bières : évolution des ventes en chiffre d'affaires et en volume, selon les différents segments, selon les marques et la taille du brasseur, stratégies marketing (recette, packaging, format, spécialité).La bière accompagne toutes les tendances
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2645 (01/04/2021) p.44-54
- Auteur : Sylvie Leboulenger
Point sur le marché de la bière en France : évolution des ventes, comportements d'achats des consommateurs, stratégies marketing des brasseurs (gamme, bio, sans alcool, recette, bière de spécialité, format).De la bière de masse au premium, Heineken sous pression
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°048 (02/2023) p.42-44
- Stéphanie Bascou
Le point sur la situation économique du groupe brassicole Heineken au regard de l'évolution de la consommation de bière : l'impact de la pandémie de Covid-19 sur les activités de l'entreprise ; la stratégie de croissance de l'entreprise depuis l[...]Les bières
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2793 (25/04/2024) p.47
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les bières : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, selon [...]Livre
Bières et brasseurs de Bretagne : tradition et renouveau/
- Auteur : Yann-Ber Kemener
- Editeur : Morlaix : Skol Vreizh 1995
Histoire d'une véritable tradition brassicole en Bretagne du XVIIIe siècle à nos jours.Les bières et les panachés
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2782 (08/02/2024) p.12
- Sylvie Leboulenger
Infographie sur le marché des bières et des panachés : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques, évolution des prix, évolution de la consommation de bière selon les pays européens.Les bières et les panachés
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2734 (09/02/2023) p.12
- Sylvie Leboulenger
Infographie sur le marché des bières et des panachés : évolution des ventes selon les marques, selon les gammes, évolution de la production en France depuis 2015, consommation par litres par habitant selon les pays européens.Bières, pourquoi les brasseries indépendantes tiennent bon
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2789 (28/03/2024) p.30-38
- François Lecocq
Point sur le marché des bières : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des brasseurs (packaging, recette, sans alcool, format).Bières : toujours pas de reprise des volumes
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2817 (31/10/2024) p.28-32
- François Lecocq
Point sur le marché de la bière : évolution des ventes et du chiffre d'affaires selon les différentes catégories de bières, selon les brasseurs, effets de la saisonnalité et des événements sportifs en 2024, stratégies des industriels et brasseri[...]Boire une bière pour devenir homme
- Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°193 (04/2018) p.47
- Auteur : Jérôme Pace
Le point sur la fabrication et la consommation de bière en Mésopotamie durant l'Antiquité.La canette réveille le rayon bière
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2769 (02/11/2023) p.42-44
- Sylvie Leboulenger
Point sur le marché de la bière : évolution des ventes de bières selon les emballages (verre, canette en aluminium), selon les circuits de distribution, selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants pour le contenant canette[...]Les caves à bières dynamisent les ventes
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2673 (28/10/2021) p.54-56
- Auteur : François Lecocq
Point sur les stratégies marketing des distributeurs pour valoriser leur rayon bière : concept de la cave à bière, évolution des ventes selon les différents segments (en CAM, de dégustation, en craft), enjeux et avantages de l'aménagement (dynam[...]Ces animations qui valorisent la bière
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2721 (27/10/2022) p.42-48
- Sylvie Leboulenger
Point sur les stratégies marketing d'animation dans le secteur des bières : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et marques distributeurs (MDD). Exemples de stratégie avec les enseignes et les marques Bap Bap, Br[...]Dans Le Nord, le retour de la brasserie Motte-Cordonnier
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23976 (06/02/2022) p.15
- Auteur : Laurie Montez
Reportage dans le Nord sur l'activité brassicole : la relance de l'entreprise de brasserie familiale Motte-Cordonnier à Armentières ; l'histoire de la société et la clientèle qu'elle cible aujourd'hui. Les Hauts-de-France, terre traditionnelleme[...]Exclu du prêtJusqu'à 1,5 million de bulles dans un verre de bière
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°892 (06/2021) p.43
- Auteur : Franck Daninos
Compte rendu sur une recherche menée sur la formation des bulles de bière : les bières utilisées ; les différents éléments pris en compte ; le rôle des bulles.
