Article de périodique
Pierre Gagnaire : "A 5 ans, mon sort était déjà scellé"
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23641 (10/01/2021) p.23
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- Personne interviewée : Pierre Gagnaire
- Intervieweur : Vanessa Schneider
Entretien avec Pierre Gagnaire, chef étoilé, sur son enfance, le restaurant familial où il a fait son apprentissage et sa décision salutaire d'en partir.
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