Article de périodique
"Mieux manger doit être accessible"
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2649 (29/04/2021) p.30-48
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- Personne interviewée : Frank Rosenthal
- Personne interviewée : Xavier Terlet
- Intervieweur : Yves Puget
Interview de Franck Rosenthal, expert en marketing du commerce et de Xavier Terlet, directeur général de Proteines XTC : la tendance "sain et naturel" dans la consommation dans le monde, définition et historique du concept "sain et naturel", méc[...]
