Catégorie carence alimentaire

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Article de périodique

Les cas de scorbut chez les enfants en hausse régulière depuis 2015

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24887 (05/01/2025) p.6
• Delphine Roucaute

Le point sur la hausse de la maladie du scorbut chez les enfants : une carence en vitamine C qui continue à augmenter ; les différents troubles de la santé que cette carence provoque et la difficulté à la diagnostiquer ; l'enjeu de l'alimentatio[...]

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Article de périodique

La dénutrition chez les seniors n'est pas une fatalité

• Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°921 (11/2023) p.65-67
• Isabelle do O'Gomes

Reportage sur le programme de recherche européen Fortiphy mené à Dijon sur la dénutrition des personnes âgées : le coût du projet et son objectif ; le protocole mis en place ; le rôle de l'activité physique ; les effets du vieillissement sur l'a[...]

Cote : PER

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Article de périodique

A Gaza, l'insoutenable famine infantile

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24775 (28/08/2024) p.2
• Ghazal Golshiri

Le point sur les décès d'enfants causés par la malnutrition et la déshydratation à Gaza depuis le début de la riposte lancée par Israël contre le Hamas en octobre 2023 : les nouveau-nés davantage touchés par la malnutrition en raison d'une pénur[...]

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Article de périodique

Mal manger tue

• Dans le périodique : Science et vie. Hors-série, n°294 (02/2021) p.28-29

Infographie consacrée à la malnutrition dans le monde.

Cote : PER

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Article de périodique

A Paris, un sommet pour lutter contre la malnutrition

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24957 (28/03/2025) p.8
• Mathilde Gérard

Le point sur le sommet consacré à la lutte contre la malnutrition organisé à Paris en mars 2025 et ses enjeux : l'arrêt de l'aide américaine, le problème du financement et de la visibilité, les chiffres de la malnutrition, les engagements de la [...]

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Article de périodique

Plantatiocène : une nouvelle ère agricole

• Dans le périodique : Philosophie magazine, n°155 (12/2021) p.17

Données statistiques sur l'évolution de l'agriculture moderne depuis 2000, grâce aux progrès techniques, sans que la malnutrition ait disparu. Causes principales de cet écart : la transformation de l'agriculture en marchandise mondialisée et une[...]

Cote : PER

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Article de périodique

Le sommet sur la nutrition suscite un élan financier insuffisant

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24959 (30/03/2025) p.6
• Mathilde Gérard

Le point sur la lutte contre la pauvreté, la faim et la malnutrition : le bilan du Sommet nutrition pour la croissance (N4G) ; l'appel à la priorisation internationale de la lutte contre la mortalité infantile due à la malnutrition ; le constat [...]

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