Article de périodique
L'option veggie dans les cantines
- Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°571 (09/2021) p.32
- Auteur : Marion Delnondedieu
La progression des menus végétariens dans la restauration collective : les débats politiques ; le cadre législatif ; les impacts de la restauration scolaire.
